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Les envies de la grossesse

Pregnancy Cravings

What are pregnancy cravings? What causes them? We tell you everything! 

Contents

Craving strawberries? We all know this expression — but is it a myth?
Why does craving strawberries automatically bring to mind a pregnant woman?

In fact, it is mostly a cliché, fed by popular imagination. Cravings during pregnancy are unique to each woman, but they can be unusual and often centre on out-of-season foods.

STATS

50 à 90% des femmes ont des envies de grossesse !

What are the causes of pregnancy cravings?

Between 50 and 90% of women are affected during pregnancy. Pregnancy cravings generally peak in the second trimester before declining in the final trimester.

An article published in September 2014 by two American researchers in the journal Frontiers in Psychology — "Pickles and ice cream! Food cravings in pregnancy: hypotheses, preliminary evidence, and directions for future research" [1] — explores 4 possible explanations for these unusual cravings:

The role of hormones

It was long thought that fluctuations in hormones during pregnancy (or periods) could directly trigger certain cravings, such as a craving for chocolate.

However, recent studies, particularly on menstrual cycles, have shown that there is in fact little correlation between hormonal changes and these food cravings. Another study from 2009 showed that most women continue to experience cravings for sweet foods even after the menopause.

Hormones, on the other hand, are thought to have an indirect impact on cravings during pregnancy by altering perceptions of taste and smell. However, the exact link between the two has not yet been fully established.

Nutritional deficiencies

The body is said to send signals to make up for its deficiencies. For example, a craving for strawberries could indicate a lack of B9, or a craving for red meat a need for iron. Some experts call this "instinctotherapy".

The craving for non-food items, also known as pica syndrome (such as chalk, plastic, soil, etc.), can occur during pregnancy. This syndrome appears mainly in cases of iron, zinc and calcium deficiency. For example, craving ice cubes could be a sign of iron deficiency [2]. 

Please note: this is more of an association than an established cause — further research is needed! For example, pica syndrome could manifest because substances found in the ingested items may help reduce gastrointestinal disturbances and the damage caused by pathogens and toxins [3]. 
If this applies to you, speak to your doctor, who may recommend that you be tested to detect any potential deficiencies. 

A craving for raw fish could be your body's way of signalling a need for essential nutrients.

Iodine requirements double during pregnancy, and we also need omega-3s for the baby's brain development. Some studies suggest that omega-3s (such as DHA and EPA) may be more easily absorbed when raw than when cooked [4], as is the case with selenium [5] (which is also important for counteracting the toxicity of mercury found in fish). Similarly, the iodine content of boiled fish may decrease by 58% [6].

Some women crave dairy products during pregnancy, and some even find that their lactose intolerance disappears during this period. It is thought that this is more likely due to a need for iodine rather than calcium, as dairy products are, after seafood and seaweed, a good source of iodine.

Do however avoid consuming them in excess as they are inflammatory, and opt for whole and ORGANIC products where possible.

Notre complément grossesse Baby bump peut vous aider à combler vos carences. 

Mais tout n’est pas si simple ni logique…
Comment expliquer que les femmes enceintes n’aient pas plus envie par exemple de légumes verts à feuilles, les plus riches en vitamines B, fer, magnésium (nutriments dont les femmes enceintes sont traditionnellement en manque) ? Les envies se portent en effet surtout des aliments sucrés et riches en graisses saturées.

Et comment expliquer que les envies de grossesse ne suivent pas la trajectoire de la croissance du fœtus (dont les besoins augmentent au fil des mois) ?

Les nausées jouent sur les envies de grossesse

Une autre hypothèse serait que ces envies permettent de calmer les nausées de grossesse. L’organisme cherchera naturellement des aliments avec des composés chimiques qui pourront soulager leur nausées. D’autre part, le fait de fractionner ses repas et de prendre des collations soulagent les nausées et les remontées acides.  

Enfin, quand nous mangeons des plantes, nous ingérons toujours leurs “composés secondaires”, qui leur donnent leur goût caractéristique. Consommés en large quantités, ils peuvent être des allergènes, cancérigènes, tératogènes…L’organisme pourrait devenir plus sensible à ces odeurs de façon à protéger le foetus de composées potentiellement toxiques. Plusieurs études américaines ont ainsi associé la présence de nausées avec un risque moindre de fausses couches ou d’accouchement avant terme. Le pic des aversions correspondrait d’ailleurs à la période où le fœtus serait le plus vulnérable.

Notre complément alimentaire contre les nausées de grossesse Bye bye nausea, à base de gingembre et cardamome, pourra vous aider en diminuant l'intensité et la fréquence des nausées. 

Les facteurs culturels ou émotionnels

En Inde, une étude a montré que les femmes indiennes sont dégoûtées par la nourriture qui est liée à leur rôle traditionnel de femme comme le curry. Certains aliments régressifs, ou associés à l’enfance (gâteaux, bonbons…) peuvent soudainement donner envie, une façon de compenser face au gros chamboulement physique et émotionnel que vit la future maman.

L’étude Américaine de 2014 a montré que les envies de chocolat seraient surtout liées à cette perception de la grossesse comme une période de parenthèse, où on peut se faire plaisir et moins faire attention, sans culpabilité.


Une envie de glucides pour faire des réserves de graisses
 

Au premier trimestre, il est fréquent d’avoir envie de glucides, comme les pâtes, même pour les femmes qui suivaient un régime faible en glucides avant la grossesse. C’est une façon pour le corps de se construire des réserves de graisses pour la fin de la grossesse et l’allaitement.

Des changements métaboliques s’opèrent au niveau du pancréas en début de grossesse. Cela est dû au fait qu’il se prépare à une résistance à l’insuline qui surviendra au cours du second trimestre, car le nombre de cellules du pancréas produisant l’insuline augmente, ce qui génère une hausse d’insuline qui peut même tripler [7].

En général, autour de la 11ème semaine de grossesse, la résistance à l’insuline est à son niveau le plus bas, et la glycémie chute, ce qui peut expliquer les envies de glucides durant cette période.

Pour répondre à ces envies, il est préférable de favoriser les glucides non transformés et complets (pâtes complètes au lieu de blanches). On n’oublie pas les légumineuses.

Une envie de sel peut indiquer une hypertension artérielle

Si vraiment vous n’avez envie que de choses salées, voire très salées, cela peut être lié à une hypertension artérielle.

Il est désormais reconnu que le sel est essentiel pour un certain nombre de changements observés pendant la grossesse, notamment les adaptations sanguines et cardiaques, et qu'il influence directement le développement du placenta et l'environnement immunitaire utéroplacentaire [8].

Par ailleurs, les études ont montré que la restriction en sel n'est d'aucune utilité pour les femmes souffrant de troubles hypertensifs de la grossesse [9] et au contraire que le sel semble contribuer à l'abaissement de la pression artérielle pendant la grossesse et diminuerait le risque de pré-éclampsie [10].

Attention : le sel n’est pas un traitement contre la pré-éclampsie, mais si vous avez des envies excessives de salé il peut être utile de s’y intéresser.

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Pregnancy cravings: our tips for managing your appetite and hunger pangs

Doit-on écouter toutes nos envies ? On peut se faire plaisir raisonnablement.

Enceinte, on ne mange pas autant pour deux, et on continue à manger équilibré, sans excès, en limitant les apports en « sucres à index glycémique élevé » et les aliments ultra transformés.

Il faut veiller à garder une prise de poids raisonnable, car une trop forte prise durant la grossesse peut avoir des conséquences sur votre santé et celle de votre bébé. Par exemple un diabète gestationnel, une hypertension, un risque plus élevé de césarienne ou un risque d’obésité à plus long terme chez la maman et même chez le bébé.

A l’inverse, des apports alimentaires insuffisants majorent les risques d’hypotrophies fœtales (bébé de petit poids), de morts in utéro ou de retard de croissance intra-utérin.

Les besoins durant la grossesse sont augmentés en vitamines du groupe B, en vitamine D, en fer, en calcium et en iode (capital pour l’acquisition de l’intelligence et les capacités d’apprentissage).

Donc rien en excès, et on prend plaisir à bien se nourrir, pour vous et votre bébé !

Pour plus de précision, allez voir notre article sur l’alimentation durant la grossesse, rédigé avec notre médecin nutritionniste, le docteur Chicheportiche.

Did you know?

Vos envies peuvent refléter des carences !
Consommer des produits non alimentaires : fer, zinc, calcium.
Poisson cru : iode, sélénium, DHA.
Produits laitiers : iode.

Our ideas for indulgent and healthy snacks

Des carottes bio en bâtons avec du bon houmous d'aubergines maison.

Des tranches de pommes trempées dans de la purée d’amandes ou de noisettes complètes ( fer et vitamine C, le bon combo, car la vitamine C permet de bien assimiler le fer).

Un demi avocat, un peu de citron sur une tranche de pain complet aux graines (pour faire le plein de bon gras + de fibres, vous pouvez rajouter des épices si cela vous fait envie).

Et sinon pour un snack tout prêt et gourmand, notre snack grossesse à la vanille !

Consommer un latte peut également être intéressant, notamment en incluant un complément alimentaire collagène en poudre, riche en protéines.

Allez voir sur le blog, rubrique recette, pour d’autres idées !

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Pregnancy food challenge

Our step-by-step advice for your diet during pregnancy

Pregnancy Cravings
[1] Orloff, Natalia C., et Julia M. Hormes. 2014. « Pickles and ice cream! Food cravings in pregnancy: hypotheses, preliminary evidence, and directions for future research ». Frontiers in Psychology 5: 1076. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2014.01076.

[2] Young, Sera L. 2010. « Pica in Pregnancy: New Ideas About an Old Condition ». Annual Review of Nutrition 30 (1): 403‑22.https://doi.org/10.1146/annurev.nutr.012809.104713.

[3] Young, Sera L., Sabra S. Khalfan, Tamer H. Farag, Justine A. Kavle, Said M. Ali, Hamad Hajji, Kathleen M. Rasmussen, Gretel H. Pelto, James M. Tielsch, et Rebecca J. Stoltzfus. 2010. « Association of Pica with Anemia and Gastrointestinal Distress among Pregnant Women in Zanzibar, Tanzania ». The American Journal of Tropical Medicine and Hygiene 83 (1): 144‑51. https://doi.org/10.4269/ajtmh.2010.09-0442.

[4] Costa, Sara, Cláudia Afonso, Carlos Cardoso, Irineu Batista, Nádia Chaveiro, Maria Leonor Nunes, et Narcisa Maria Bandarra. 2015. « Fatty Acids, Mercury, and Methylmercury Bioaccessibility in Salmon (Salmo Salar) Using an in Vitro Model: Effect of Culinary Treatment ». Food Chemistry 185 (octobre): 268‑76. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.03.141.

[5] Laird, Brian D., et Hing Man Chan. 2013. « Bioaccessibility of Metals in Fish, Shellfish, Wild Game, and Seaweed Harvested in British Columbia, Canada ». Food and Chemical Toxicology 58 (août): 381‑87. https://doi.org/10.1016/j.fct.2013.04.033.

[6] HARRISON, MICHAEL T., SHEENA MCFARLANE, RONALD MCG. HARDEN, et EDWARD WAYNE. 1965. « Nature and Availability of Iodine in Fish ». The American Journal of Clinical Nutrition 17 (2): 73‑77. https://doi.org/10.1093/ajcn/17.2.73.

[7] Parsons, J. A., T. C. Brelje, et R. L. Sorenson. 1992. « Adaptation of Islets of Langerhans to Pregnancy: Increased Islet Cell Proliferation and Insulin Secretion Correlates with the Onset of Placental Lactogen Secretion ». Endocrinology 130 (3): 1459‑66.https://doi.org/10.1210/endo.130.3.1537300.

[8] Scaife, Paula Juliet, et Markus Georg Mohaupt. 2017. « Salt, aldosterone and extrarenal Na+ - sensitive responses in pregnancy ». Placenta 56 (août): 53‑58. https://doi.org/10.1016/j.placenta.2017.01.100.

[9] Duley, Lelia, et David J Henderson‐Smart. 1999. « Reduced salt intake compared to normal dietary salt, or high intake, in pregnancy ». The Cochrane Database of Systematic Reviews 1999 (3): CD001687. https://doi.org/10.1002/14651858.CD001687.

[10] Gennari-Moser, Carine, Geneviève Escher, Simea Kramer, Bernhard Dick, Nicole Eisele, Marc Baumann, Luigi Raio, Felix J. Frey, Daniel Surbek, et Markus G. Mohaupt. 2014. « Normotensive Blood Pressure in Pregnancy: The Role of Salt and Aldosterone ». Hypertension (Dallas, Tex.: 1979) 63 (2): 362‑68. https://doi.org/10.1161/HYPERTENSIONAHA.113.02320.

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