La vitamina A: esencial para tu visión y tu inmunidad

Desempeña un papel fundamental en la visión, el funcionamiento del sistema inmunitario y la renovación celular. Durante el embarazo, las necesidades de vitamina A aumentan ligeramente para favorecer el desarrollo del feto y el mantenimiento de los tejidos maternos.

En el posparto y durante la lactancia, contribuye a la calidad de la leche materna y a la recuperación de la piel. La forma de vitamina A utilizada y su dosificación son esenciales, ya que un exceso de retinol puede ser problemático durante el embarazo, de ahí la importancia de priorizar formas adaptadas y dosis controladas.

En forma natural, la vitamina A se encuentra en dos formas: el retinol, presente en el hígado, la mantequilla, los huevos, los productos lácteos y algunos pescados grasos, y el betacaroteno, abundante en las zanahorias, el boniato, las espinacas, la calabaza, el mango y los albaricoques. La asimilación de la vitamina A depende de la presencia de grasas en la comida, ya que se trata de una vitamina liposoluble. Los carotenoides vegetales requieren una conversión por parte del organismo, cuyo rendimiento varía según las personas y el contexto alimentario. Los aportes dietéticos pueden fluctuar según las estaciones, los hábitos culinarios y ciertas restricciones alimentarias, especialmente en personas veganas que dependen únicamente de fuentes vegetales.

En forma de suplementos, la vitamina A se presenta en forma de retinol, acetato de retinilo, palmitato de retinilo o betacaroteno. Las fórmulas prenatales como los suplementos alimenticios para el embarazo suelen incorporar betacaroteno, una forma más segura durante el embarazo, ya que el organismo solo lo convierte en función de sus necesidades. Un aporte complementario puede resultar útil para las mujeres cuya alimentación carece de diversidad o que consumen pocos productos de origen animal. La trazabilidad del origen, la dosificación adaptada al embarazo y la ausencia de excipientes controvertidos son criterios de calidad que conviene verificar. La vitamina A en forma de betacaroteno es apta para dietas vegetarianas y veganas.