Alimentos prohibidos y a evitar durante la lactancia: ¿cuáles son?

La alimentación adecuada para una mujer embarazada o en período de lactancia es la misma que para cualquier persona: variada, equilibrada, basada en alimentos lo más naturales posible y sin exceso de azúcares ni grasas. 

La leche materna siempre será nutritiva 

Los estudios han observado que la alimentación no influye en la concentración de los principales componentes de la leche (proteínas, lactosa, colesterol, calcio…).

En cuanto a las grasas, su cantidad en la leche también se mantiene estable, independientemente de la alimentación materna.

Tu leche siempre será nutritiva, pero ¿sabías que a veces esto ocurre a costa de tus propias reservas? En el caso de componentes como el calcio o el hierro, su concentración en la leche se mantiene estable porque tu cuerpo recurre directamente a sus reservas para dar prioridad a tu bebé. En cambio, para la composición de las grasas (como el valioso DHA), no existe una reserva interna: en ese caso, la composición de tu leche depende directamente de lo que comes. Alimentarte bien significa, ante todo, cuidar de tu propia salud como madre para evitar el agotamiento. 

Algunos componentes dependen de nuestra alimentación

La composición de las grasas de la leche depende de nuestra alimentación, al igual que la concentración de ciertas vitaminas liposolubles en la leche (1). Por eso es importante consumir ácidos grasos esenciales o de cadena larga, como el DHA, esenciales para el buen desarrollo del cerebro y el sistema nervioso de nuestro bebé. Se encuentran especialmente en el pescado (elige los más pequeños; más adelante te explicamos por qué).

Para saber más, consulta nuestro artículo sobre laimpacto de la alimentación en la lactancia materna.

La lactancia materna requiere mucha energía

Por eso, se recomienda adaptar tu alimentación a estas necesidades. Para ello, puedes añadir dos tentempiés a tus comidas habituales. ¡No es el momento de hacer una dieta para adelgazar! Recuerda también hidratarte bien.

En el posparto, a veces es difícil encontrar tiempo para prepararte la comida cuando el bebé ocupa todo tu tiempo. Pero, en la medida de lo posible, opta por platos caseros elaborados con productos frescos. Evita los productos industriales ultraprocesados, que suelen contener demasiadas grasas saturadas, sal y azúcar.

Pide a tus familiares y amigos que te traigan comida casera, o prepara platos antes del parto y congélalos para tener una reserva de comidas fáciles de calentar después del nacimiento.

Evita también los refrescos y otras bebidas demasiado azucaradas. 

Marie, cofundadora de Jolly Mama:

«A menudo me preguntan si hay alimentos prohibidos durante la lactancia materna. La respuesta es sencilla: en la gran mayoría de los casos, no. Amamanté a mis tres hijos durante casi siete años en total, y puedo decirte que una madre que da el pecho no tiene por qué ser “perfecta”. La alimentación ideal durante la lactancia materna es la misma que para cualquier persona: variada, equilibrada y lo más natural posible. Tu leche seguirá siendo nutritiva aunque no todo sea perfecto cada día. No hay alimentos estrictamente prohibidos; se trata más bien de aplicar el sentido común: moderar la cafeína, evitar los pescados grandes con alto contenido de mercurio y prestar atención a las reacciones de tu bebé si sospechas que puede tener alguna sensibilidad. El objetivo no es privarse de nada, sino alimentarse bien… ante todo, por una misma». 💛

La mayoría de las mamás pueden consumir lácteos sin ningún problema ni efecto adverso en el bebé.

En algunos bebés, los lácteos pueden provocar un malestar notable.

Intolerancia a las proteínas de la leche de vaca

El alérgeno más frecuente es la leche de vaca, que contiene más de 33 proteínas diferentes. En este caso se habla de APLV (Alergia a las Proteínas de la Leche de Vaca). Se estima que aproximadamente el 7-8 % de los bebés (2) son alérgicos a las proteínas de la leche de vaca.

En caso de alergia o intolerancia, no es tu leche la que provoca la alergia, sino las PROTEÍNAS alergénicas que se encuentran en la sangre y luego en la leche. ¡Así que no hay que sentirse culpable! 

Cólicos y RGE

Los bebés tienen aún mucosas intestinales frágiles, y las proteínas de la leche pueden desencadenar diversos síntomas como llanto intenso o reflujo gastroesofágico (RGE), aparente o no. Un estudio del año 2000 analizó la relación entre el RGE y la APLV: de 204 lactantes menores de un año con RGE, más del 40 % también eran alérgicos a las proteínas de la leche de vaca. (3)

¿Qué hacer si sospecho una intolerancia a las PLV?

Si crees que puede ser el caso, intenta eliminar todo lo que contenga proteínas de leche de vaca de tu alimentación durante unos días o incluso 2 a 3 semanas, y observa si notas algún cambio en el comportamiento de tu bebé o en su piel.

Con una exclusión alimentaria estricta de 24 horas a 15 días, la mejora y la desaparición de los síntomas tardarán al menos 15 días. Si no observas ninguna mejora, se puede plantear levantar la restricción y explorar otra vía (4). A veces, esta exclusión solo será eficaz si se combina con otra, como la de los productos que contienen soja, por ejemplo. En ese caso se habla de reacciones cruzadas.

Coméntalo con tu pediatra o un médico alergólogo, que te indicará qué deberás eliminar o reducir en tu alimentación.

Marie, cofundadora de Jolly Mama:

"Los lácteos no deben evitarse sistemáticamente durante la lactancia. La gran mayoría de las mamás pueden consumirlos sin ningún impacto en su bebé. Sin embargo, en algunos lactantes puede existir una sensibilidad o alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV). En ese caso, no es tu leche la que causa el problema, sino las proteínas alimentarias que pasan a tu sangre y luego a la leche. Si sospechas una intolerancia, puedes probar una exclusión temporal. Pero desaconsejo firmemente eliminar los lácteos sola y a largo plazo. La lactancia aumenta tus necesidades nutricionales, especialmente de calcio. Una exclusión mal supervisada puede provocar carencias. Lo ideal es hablarlo con tu pediatra o un profesional de la salud, para establecer un marco claro, definir la duración de la prueba y valorar alternativas adecuadas si es necesario." 

El pescado es una fuente importante de omega-3. La alimentación materna puede influir considerablemente en la composición de las grasas de la leche, por lo que durante este período debemos prestar aún más atención a nuestro consumo de omega-3 y DHA, por nosotras y por nuestros bebés.

Presta atención al pescado que consumes y elige los más pequeños posible (sardinas, anchoas, caballas, salmonetes…).

Cuanto más grandes son, más mercurio contienen, y este puede pasar a la leche materna que toma tu bebé.

Limita el consumo de pescados salvajes grandes, como el atún, la lubina o el pez espada, a una vez por semana como máximo.

Para saber más sobre qué pescado consumir, consulta nuestro artículo sobre pescado y embarazo, donde encontrarás una lista de los pescados que conviene evitar y los que puedes consumir.

El café es la fuente más habitual de cafeína, pero también la contienen otros alimentos y bebidas, como el chocolate o el cacao, el té y los refrescos de cola, así como algunos medicamentos indicados para tratar la migraña. El principal metabolito de la cafeína actúa sobre los receptores implicados en la excitabilidad neuronal. 

Durante el embarazo, se desaconseja tomar café o, en todo caso, se recomienda limitarse a una taza al día, ya que la cafeína llega al bebé a través de la placenta.

Durante la lactancia materna, la cafeína que consume la madre pasa a la leche materna. La cafeína tiene una vida media más larga en los primeros años de vida y se elimina aún más tarde en los bebés amamantados. Los efectos en el bebé pueden ser diversos: observa si presenta inquietud después de la toma, dificultades para conciliar el sueño, reflujo, cólicos o una agitación fuera de lo habitual.

No obstante, la EFSA (5) señala que "el consumo habitual de cafeína en dosis de 200 mg al día por parte de mujeres lactantes no plantea problemas de seguridad para el bebé amamantado".

Se puede tomar café sin superar las 2 o 3 tazas al día. Por encima de esa cantidad, existe riesgo de hiperexcitabilidad transitoria en el bebé, con insomnio, irritabilidad o cólicos, que desaparece al dejar de tomar café.

Una infusión para la lactancia materna es una buena alternativa y también aporta agua para mantener una buena hidratación. Déca Mama, nuestro colágeno en polvo, con sabor a café pero sin cafeína, también es una alternativa ideal. 

El chocolate negro sigue siendo una opción si se consume con moderación. 

Conviene evitar el té en grandes cantidades (más de 1 litro), ya que puede reducir la absorción del hierro de origen vegetal. Se pueden priorizar las infusiones.

Si quieres saber más, consulta nuestro artículo sobre café y lactancia materna.

Descubre todas nuestras bebidas e infusiones compatibles con la lactancia. 

Numerosos estudios muestran los peligros del alcohol durante el embarazo, especialmente en el desarrollo del niño.

Los resultados de los estudios sobre la lactancia muestran que el consumo de alcohol podría afectar la calidad del sueño de tu bebé (6) y reducir la cantidad de leche consumida (è). El alcohol pasa libremente a la leche materna por difusión, aproximadamente en las mismas concentraciones que en la sangre materna, y los recién nacidos metabolizan el alcohol aproximadamente dos veces más lentamente que los adultos.

Si no se puede recomendar el consumo regular de alcohol durante la lactancia, un consumo muy bajo y ocasional es compatible con la lactancia.

Si deseas tomar algo en una ocasión especial, intenta hacerlo justo antes de la toma, con el estómago lleno, y espera entre 2 y 3 horas antes de la siguiente toma. La única forma de eliminar el alcohol en sangre, y por tanto en la leche, es esperar.

¡Atención! Cuanto más pequeño es el bebé, más precaución hay que tener. En los lactantes, las capacidades metabólicas son menores que las de un bebé de más edad. Metaboliza el alcohol dos veces más lentamente que un adulto tras la primera semana de vida.

Para saber más, consulta nuestro artículo alcohol y lactancia, especialmente para obtener más detalles sobre lo que ingiere tu bebé y el tiempo que debes esperar antes de amamantar.

Existen alimentos tradicionalmente conocidos por tener efectos antigalactogénicos (es decir, que frenan la producción de leche materna):

• la salvia
• el perejil
• la acedera
• la menta
• el sauzgatillo

Ten cuidado si los consumes, salvo que estés en período de destete. ¡Un poco de perejil o menta en una ensalada está bien, claro! Aquí hablamos de grandes cantidades, y en infusión.

Algunos alimentos o productos son conocidos por dar un sabor particular a la leche materna. Así, frecuentemente se desaconseja el consumo de col o ajo.

Carole hervé, consultora en lactancia IBCLC

"El mito proviene de un estudio de hace 30 años que identificó una relación entre el consumo de verduras crucíferas (coliflor, col, brócoli, cebolla) y los cólicos en bebés alimentados exclusivamente con leche materna. Sin embargo, dicho estudio fue considerado de baja calidad de evidencia, entre otras razones porque no pudo demostrar que estas verduras provocaran cólicos (8). Señaló una asociación estadística entre el consumo de crucíferas (incluida la col) y una mayor presencia de síntomas de cólicos en los bebés. Ahora bien, una asociación en un estudio observacional no establece la existencia de una relación de causa y efecto. Otros factores (alimentación global, modalidad de lactancia, sensibilidad individual, sesgo de recuerdo de las madres) pueden explicar este resultado."

No hay que eliminar de vuestra alimentación alimentos por su sabor (como durante el embarazo). Al contrario, esto enseñará la diversidad a vuestro bebé.

A diferencia del embarazo, en el que no podías comer todo lo que querías, ¡durante la lactancia no existe ningún alimento realmente prohibido!

También es posible que tu bebé reaccione a algún alimento y que esto se manifieste a través de distintos síntomas: trastornos digestivos (regurgitaciones, RGE) o cutáneos (como el eccema, por ejemplo). Mantente atenta a tus propias reacciones y a las de tu bebé ante lo que puedes comer. 

No dudes en consultar a un profesional de la salud siempre que tengas alguna preocupación o necesites consejo específico. ¡Estarás más tranquila y podrás disfrutar mejor de tu lactancia y, sobre todo, de tu bebé!

🍫 Nuestros snacks de lactancia

El aliado gourmand de tu rutina de lactancia.

Olvida las barritas de cereales clásicas. Nuestros snacks (Banane Choc, Cho-chocolat, Abricool) son auténticas concentraciones de nutrientes formuladas específicamente para la lactancia. Ricos en galactagogos naturales como el fenogreco, favorecen tu producción de leche al tiempo que te aportan magnesio y grasas saludables necesarias para mantener una energía estable a lo largo del día. Un gesto sencillo, sin preparación, para cuidarte a ti y a tu bebé.

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Este menú está diseñado para apoyar tu recuperación posparto, mantener tu masa muscular y garantizar una leche rica en buenas grasas para el desarrollo cerebral de tu bebé.

🍳 Desayuno: El "Power Start" Salado

• 2 huevos (fritos o pasados por agua): Fuente de colina (para el cerebro del bebé) y de proteínas completas.
• 2 rebanadas de pan integral o de masa madre: Para hidratos de carbono complejos de absorción lenta.
• 1/2 aguacate: Para los ácidos grasos monoinsaturados y la saciedad.
• Una fruta de temporada: Para la vitamina C que refuerza la inmunidad.

🐟 Almuerzo: El Combo Remineralizante

• Filetes de sardinas o caballas a la plancha: Los campeones del DHA y del calcio (si se comen con las espinas).
• Quinoa con hierbas: Una pseudocereal rica en aminoácidos.
• Generosa porción de brócoli o espinacas: Al vapor para preservar los nutrientes, aliñados con aceite de oliva.
• Postre: Un lácteo (oveja o cabra) para el aporte de calcio.

🍫 Snack Jolly Mama: El Break Allaitement

• 1 Snack Jolly Mama: Formulado con ingredientes saciantes (avena, oleaginosas).
• Un yogur griego: Mucho más rico en proteínas que un yogur clásico.
• Un puñado de almendras: Para el magnesio y el calcio.

🍲 Cena: Confort y Recuperación Muscular

• Escalope de pavo (o pollo): Una proteína magra rica en triptófano (precursor de la melatonina, la hormona del sueño).
• Verduras asadas (zanahorias, calabacines, berenjenas): aporte de fibra.
• Arroz basmati integral: fuente de hidratos de carbono complejos y de fibra.
• Postre: Una compota sin azúcares añadidos.

El consejo del experto: Si observas signos de malestar digestivo en tu hijo/a tras introducir un nuevo alimento, no te quedes con la duda. Un diario alimentario puede ayudarte a identificar el responsable antes de consultar a tu pediatra.