Pregnancy and vegetarian diet

Le régime végétarien est tout à fait compatible avec le développement optimal de l’enfant à naître.

Lorsque le régime n’exclut que la viande et autorise le poisson, les œufs et les laitages, cette alimentation si elle est correctement équilibrée ne posera pas de problème pendant la grossesse. Un complément alimentaire grossesse est toutefois recommandé pour aider à couvrir les besoins nutritionnels très élevés. 

Si le régime exclut à la fois la viande et le poisson mais permet de consommer des œufs et des produits laitiers, l’alimentation, si elle est équilibrée, n'entraînera pas de carence a l’exception d’une supplémentation en fer qu’il conviendra d’apporter. Il faudra aussi privilégier les autres sources principales d’acides gras essentiels que sont les huiles végétales riches en acides gras polyinsaturés (huile de noix, noisette et de colza) en l’absence de poisson. Il faudra également faire attention à ses niveaux en vitamine B12 qui se trouve principalement des les produits animaux. 

Ce qui est important dans ces deux régimes c’est de s’assurer d’un apport suffisant en protéines pour couvrir les besoins en acides aminés essentiels (ceux qui ne sont pas synthétisés par notre organisme et que seule l’alimentation peut nous apporter). On utilisera les œufs et éventuellement le poisson mais aussi les protéines végétales (céréales et légumineuses mais aussi le germe de blé).

A vegan diet carries risks of severe deficiencies that should not be underestimated, particularly in vitamin B12 and zinc.

The risk of deficiencies exists for many nutrients (amino acids, vitamin B12, calcium, zinc, iron). Depending on the severity of the deficiencies, the health of the foetus may be compromised. It is therefore essential to implement appropriate medical supplementation and to combine plant-based foods — particularly legumes with oilseeds, and legumes with cereals. Strict nutritional monitoring throughout the pregnancy is imperative.

La grossesse, la conception, le post-partum et l’allaitement sont les périodes les plus exigeantes de la vie d'une femme sur le plan nutritionnel et micronutritionnel. C’est dans ces moments-là que les apports alimentaires doivent être optimaux, et même avec beaucoup d’application, c’est loin d’être simple. Même en adoptant une alimentation “idéale”, les études montrent que ce n’est pas suffisant. Un complément alimentaire grossesse est un vrai plus pour la maman et son bébé (Anses 2017). 

Bump essentials est notre multi vitamines prénatal ultra complet et vegan avec 14 nutriments sous forme bioactive et de la choline. 

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A prendre en plus avec notre complément oméga 3 grossesse Omega Mama, qui contient du DHA issu d'une micro algue vegan. 

Après l'accouchement, il sera recommandé de prendre un complément post partum, et si l'on allaite des vitamines allaitement. 

Le soja est un aliment de plus en plus répandu dans notre alimentation et sous diverses formes : lait de soja, produits laitiers, miso et tofu, germes de soja. Cet aliment est une excellente source protéique riche en acides aminés essentiels mais aussi en acides gras essentiels, en minéraux et en vitamines du groupe B.

Les études sur le soja et grossesse fournissent des résultats contradictoires. Le soja est riche en phytoestrogènes dont les chefs de file sont les isoflavones. Ces isoflavones sont singulières dans le sens ou leur configuration moléculaire est proche de celle des oestrogènes (hormones féminines) laissant entrevoir la possibilité de perturbations hormonales chez le fœtus.

Les effets des phyto-oestrogènes sur la grossesse

Les études montrent de plus en plus que les phyto-oestrogènes du soja vont agir non seulement sur la fertilité mais également sur le développement des organes reproducteurs du fœtus et sur l’issue de la grossesse (notamment les fausses couches).

Les études animales indiquent qu’une exposition aux isoflavones lors de la période de grossesse entraîne une modification du développement  de la glande mammaire de la progéniture femelle, et du testicule de la progéniture mâle entraînant une augmentation de risque respectivement de cancer du sein et de cancer du testicule. 

Favoriser le soja fermenté

Le soja est riche en acide phytique, une substance qui va se lier à certains minéraux et empêcher leur absorption intestinale, notamment pour le calcium, le magnésium, le cuivre, le fer et le zinc. 

Toutefois, certains aliments à base de soja peuvent contenir moins d’acide phytique, c’est le cas pour les aliments fermentés. Dans une étude, ils ont mis en évidence que l'acide phytique avait diminué pendant la fermentation de 30,7% dans le soja. La sauce soja, le tempeh, le miso et le natto sont des produits fermentés qui sont susceptibles de contenir moins d’acides phytiques. 

Ne consommer que du bio

Même dans le cas du soja qui n'est pas génétiquement modifié, la majorité de celui-ci est cultivé dans de grandes exploitations qui utilisent le glyphosate pour lutter contre les mauvaises herbes ou comme déshydratant avant la récolte (pour sécher la plante avant qu'elle ne le fasse naturellement afin de permettre une récolte plus rapide).

La consommation de soja contenant des pesticides est particulièrement néfaste pendant la grossesse car l'exposition au glyphosate au cours du premier trimestre est liée à un risque plus élevé de diabète gestationnel.

The French Food Safety Agency (AFSSA) provides a simple guideline for expectant mothers: no more than one food containing soya per day throughout pregnancy and breastfeeding.  

For example: a soya salad, a glass of tonyu (soya milk) or soya juice, a tofu steak, or a soya-based cake.

To conclude, whilst a vegetarian diet, if well balanced, can be maintained without concern during pregnancy, it is preferable to seek medical support in the case of a vegetarian or vegan diet.