5 foods to avoid during pregnancy

What is the problem?

The bacterium Listeria monocytogenes is often harmless in healthy adults. However, listeriosis is dangerous for pregnant women, whose immune system is weakened during pregnancy.

Listeriosis generally presents with flu-like symptoms: fever, chills, fatigue, headaches and muscle or joint pain. In rarer cases, digestive symptoms may occur (e.g. nausea, vomiting, diarrhoea, constipation).

A relatively rare infection

In a study on pregnant women, they showed that there was 1 case of Listeria infection per 83,000 following consumption of deli meats, and 1 case per 5 million for soft cheeses [1]. 

Therefore, if foods are handled and stored correctly, the risk of Listeria infection appears to be low. As a result, pregnant women do not need to avoid smoked salmon, as long as it is consumed in moderation and the source is reliable [2]. 
 

What are the consequences of contamination during pregnancy?

Even though the risk of Listeria food poisoning remains relatively low, the consequences of such an infection are serious for pregnant women. Listeriosis can cause miscarriage (in the first trimester), premature birth, stillbirth, respiratory distress, or a serious infection in the baby, such as meningitis or septicaemia [3]. 

What to do in practice?

It is important to check the origin of smoked salmon during pregnancy, ensure it is properly stored, and consume it quickly after purchase.

Smoked salmon is only considered safe if it is tinned or sold vacuum-packed at room temperature (pasteurised).

Pour en savoir plus, retrouvez notre article complet saumon fumé enceinte.

Certain fish can contain high levels of methylmercury, which vary notably depending on the species or the fishing location. Methylmercury has a toxic effect on foetal development (demonstrated by experimental or accidental data from very high exposure levels). 

Les petits poissons gras sont quant à eux à privilégier pendant la grossesse. Ils sont très riche en oméga 3 DHA, indispensable pour le bon développement du cerveau et de la vision du foetus. 

Notre complément oméga 3 grossesse Omega Mama aidera à combler vos apports en ce nutriments. 

Et pour un apport complet, vous pouvez prendre un multivitamines qui contient déjà des oméga 3. Attention toutefois, les meilleurs compléments alimentaires grossesse séparent les oméga 3 des autres composés, pour garantir leur stabilité, comme dans le complément Baby bump. 

Quel est le problème ?

Le foie des animaux ou des poissons est très riche en rétinol, une substance tératogène qui augmente le risque de malformations chez le fœtus si la mère en consomme en trop grande quantité, notamment s’il est consommé au premier trimestre de grossesse. L’ANSES a donné comme limite supérieure de sécurité une consommation quotidienne de 3000 ug/j. Si on est enceinte, on doit donc faire attention à sa consommation de foie. 

Qu’est ce qu’on fait ?

Cependant, le foie a des avantages : il est riche en vitamines du groupe B et en choline ! Pour faire le plein de ce nutriment sans risque, notre complément choline grossesse est idéal. 
 

Par ailleurs, une étude a fait l’observation de réserves en vitamine A très faibles chez des femmes enceintes et allaitantes à risque de déficience en vitamines et minéraux (faible revenu, grossesses rapprochées, grossesse multiple ou allaitement pendant la grossesse). Une déficience en vitamine A pourrait augmenter le risque d’anémie chez la mère et les risques d’impacts négatifs chez le fœtus[6].

La papaye est souvent citée parmi les fruits non recommandés aux femmes enceintes, car elle provoquerait des fausses couches. Qu’en est-il vraiment ?

Quel est le problème ?

Des études ont montré que le latex brut de papaye et ses protéases comme la papaïne et la chymopapaïne sont de puissants contractants utérins. Le latex brut de papaye induit une contraction spasmodique des muscles utérins semblable à celle de l'oxytocine et de la prostaglandine F2 sur l'utérus de rattes à différents stades de gestation[8]. Mais les résultats concernent spécifiquement la papaye non mûre ou semi-mûre qui contient une forte concentration de latex.

Qu’est ce qu’on fait ?

On évite de manger des papaye non mûres durant la grossesse.

Et l’ananas ?

Selon les croyances populaires, la consommation d’ananas pourrait raccourcir le col et favoriser un déclenchement de l’accouchement. Il serait d’ailleurs dangereux d’en consommer pendant la grossesse pour éviter des contractions. 

What is the problem?

Raw sprouted beans and seeds (alfalfa, bean sprouts, soy sprouts, onion, clover, broccoli, radish, and mung bean sprouts) are not recommended during pregnancy, as they carry a risk of food poisoning, most commonly caused by Salmonella or E. coli.

Bacteria can enter sprouted seeds through cracks in the shell before the sprouts are grown. Once inside, they are very difficult to remove, even when rinsed under water or washed with soap. What's more, compared to other plant-based foods, sprouted foods require warm, humid conditions to grow, which further encourages bacterial growth.

What should you do?

Avoid eating sprouted seeds during pregnancy.

Please note! Simply heating them is not enough to destroy bacteria. It is important to cook them thoroughly (you should see steam rising during cooking). Check sandwiches and salads bought outside the home, as they often contain sprouted seeds — ask for them to be prepared without.

Jolly tips

When fruits and vegetables are peeled, pressed, or cut, harmful bacteria can get inside.

Wash your fruit and vegetables thoroughly, even if you're not eating the skin or peel!

What is the issue?

Glycyrrhizin is the active compound in liquorice, known for its sweet flavour, which is why it is used as a sweetener. It may be harmful during pregnancy when consumed in high doses.

What do we do?

Avoid liquorice herbal teas or natural remedies containing liquorice, as these can contain high doses of glycyrrhizin. The occasional sweet is fine.

Please note that consuming too much liquorice can be problematic for everyone, not just pregnant women (raised blood pressure, arrhythmia [10]).

Mama, si tu es enceinte, et si tu les as consommées durant ta grossesse, no panic. Évite les simplement à l’avenir.

Il existe d'autres précautions à prendre, avec des aliments qui ne sont pas obligatoirement à banir mais pour lesquels il vaut mieux limiter sa consommation au maximum. On pense à : soja et grossesse, café et grossesse, etc. 

On fait également attention à la cuisson de ses aliments. On les cuits bien à coeur. Par exemple, le barbecue enceinte est possible mais si on respecte bien certaines règles (cuisson, etc).