The impact of diet on breast milk

Les besoins en vitamines A, B6 et C, en iode et en zinc augmentent de plus de 50 % pour les mamans allaitantes. Cependant, il se trouve que la lactation pourrait protéger contre la carence en fer de la mère, ce qui serait dû au fait que l’allaitement prolonge la période d’aménorrhée [1].

Notre complément alimentaire allaitement Post essentials permet de couvrir ses besoins en vitamines A, B6, C, zinc et iode. Il contient 17 vitamines et minéraux, pour couvrir les besoins des mamans allaitantes.

Certain compounds remain stable regardless of the mother's dietary intake. This means your body will draw on its reserves to ensure an adequate supply to the infant. 

Proteins

The protein concentration in human milk is not affected by the mother's diet, but increases with the mother's body weight relative to her height, and decreases in mothers producing larger quantities of milk [2]. Studies conducted in Europe and the United States have not reported any relationship between total protein content in breast milk and maternal intake of total protein, animal protein, or plant protein [3].

Carbohydrates

Regarding carbohydrates, no relationship has been found between total carbohydrates in breast milk and the mother's dietary energy intake. Equally, no significant relationship has been found between lactose in breast milk and a high-protein diet, nor with a maternal diet high in fat and low in carbohydrates compared with a low-fat, high-carbohydrate diet [4].

Cholesterol

Cholesterol levels in milk remain constant even in women with hypercholesterolaemia, and only increase in severe cases of pathological hypercholesterolaemia [5].

Most minerals

Regarding minerals and trace elements, their content is relatively resistant to variation in maternal intake. For example, in a study conducted in North America, no correlation was observed between iron, calcium, magnesium and potassium in breast milk and the mother's corresponding dietary intake [6].

Vitamins E, K and B9

Overall, vitamin levels will vary according to maternal intake, but some will be less affected. Vitamin E status is little affected, and vitamin K status is relatively independent of intake, although vitamin K supplementation can increase its concentration in breast milk [7].

Regarding folates (vitamin B9), the concentration in breast milk is maintained even when the mother is deficient in this vitamin. As a result of this maintained level of folate secretion in milk, women with low intakes will see their own levels decline as lactation progresses [8]. Folates and vitamin B12 present in human milk are bound to whey proteins; consequently, the maternal factors regulating protein secretion are more likely to affect the levels of these vitamins in milk in the short term than fluctuations in maternal vitamin intake [9].

La quantité d’acides gras polyinsaturés à longue chaine

La quantité de graisses consommées par la mère va se refléter au niveau des lipides lactés, surtout pour les acides gras polyinsaturés à longue chaîne [10]. Les femmes ayant de faibles réserves lipidiques auront un taux lacté plus bas en lipides. Une étude réalisée aux États-Unis a révélé une proportion plus élevée de matières grasses totales dans le lait maternel avec un régime maternel caractérisé par une faible teneur en glucides et une forte teneur en matières grasses, par rapport à un régime riche en glucides et pauvre en matières grasses [11]. 

La qualité des graisses, avec le DHA

Une étude danoise a rapporté une proportion plus élevée de DHA dans le lait maternel chez les mères consommant du poisson que chez les mères n'en consommant pas et chez les femmes consommant des poissons gras par rapport aux mères n'en consommant pas [12]. De même, la supplémentation maternelle avec 1 g de DHA par jour augmente significativement les niveaux de DHA dans le lait, ce qui améliore par conséquent le DHA alimentaire des nourrissons allaités [13]. Le taux maternel de DHA baisse pendant l’allaitement, ce qui reflète le passage dans le lait d’un acide gras important pour le développement de l’enfant [14]. De même, la concentration d'acide arachidonique dans le lait maternel est associée de manière dose-dépendante à la consommation d'aliments riches en cet acide gras chez les mères allaitantes [15].

Les vitamines A, D, C et les vitamines du groupe B

Les taux lactés des vitamines dépendent en majeure partie des apports alimentaires de la mère. C’est le cas pour la vitamine A, la vitamine D, la vitamine C et les vitamines du groupe B. En ce qui concerne les vitamines du groupe B, ce sont celles qui vont varier le plus en fonction de l’alimentation.

Une étude russe a montré une corrélation positive entre la vitamine C du lait maternel et les apports alimentaires maternels en vitamine C.

Par ailleurs, elle a rapporté des corrélations significatives entre la thiamine (vitamine B1) et la riboflavine (vitamine B2) dans le lait maternel et dans le régime alimentaire maternel [16]. De même, pour la vitamine B6, une étude a conclu que les concentrations dans le lait maternel et le statut du nourrisson reflètent certainement l'apport et le statut de la mère [17].

L’iode et le sélénium

Pour les minéraux, ils sont relativement stables mais quelques-uns peuvent être impactés. Les taux lacté d’iode et de sélénium vont varier en fonction des apports [18]. 

Nos vitamines post partum post essentials vous aideront à couvrir vos besoins en ces nutriments essentiels. Avec 17 vitamines et minéraux, il vous soutiendra tout au long de votre allaitement.

Parmi les polluants, on peut citer la dioxine, le mercure, le DDT (insecticides) ou les PCB (polychlorobiphényles), des substances chimiques utilisées dans la construction, maintenant interdites car très toxiques mais qui persistent dans l’environnement à cause de leur très lente décomposition naturelle. Les polluants sont présents partout autour de nous, aussi bien dans la nourriture que nous mangeons que dans l’air et certains produits.
 

Certaines femmes auront des taux plus élevés de polluants, notamment les femmes qui en sont à leur premier enfant, les fumeuses, celles consommant des boissons alcoolisées de façon régulière, celle ayant un indice de masse corporel plus élevé (car les polluants sont stockés au niveau des graisses) et enfin les femmes plus âgées [19]. 

Certains polluants peuvent se retrouver dans le lait maternel par le biais des adipocytes (cellules graisseuses) où ils sont stockés. Les variations de poids corporel peuvent favoriser ces transferts car les graisses vont être mobilisées. Le taux de ces polluants va baisser tout au long de la lactation.
 

Le facteur majeur qui impacte le taux de contamination du lait maternel en dioxines est l’alimentation qui va être la source de plus de 90 % des dioxines retrouvés dans l’organisme. On les retrouve en particulier dans les viandes riches en graisses, les poissons gras ou encore certains produits laitiers [20].
 

Mais les bienfaits du lait maternel surpassent cependant les potentiels transferts de polluants. Les recherches des dernières années montrent que même légèrement pollué, le lait maternel reste de loin le meilleur choix pour les bébés !! Et le meilleur pour notre planète déjà bien polluée. 

Pour en savoir plus, allez voir notre article “Le lait maternel est-il pollué?”.   

La concentration en certains nutriments peut varier en fonction de l’apport maternel, notamment en ce qui concerne les graisses et certaines vitamines et minéraux ; tandis que d’autres resteront stables (protéines, glucides, et la plupart des minéraux) et ce parfois au détriment des réserves corporelles de la mère, comme avec les folates. 

Votre lait sera toujours adapté pour votre bébé, même si cela doit se faire à vos dépends. Il est très important de bien se nourrir, d'éviter les régimes, et de ne pas faire une fixation sur allaitement et perte de poids. L'essentiel est de consommer tous les nutriments essentiels pour vous et pour bébé. 

Pas de panique en ce qui concerne les polluants. Ils peuvent se retrouver dans le lait mais ses bienfaits surpassent toujours une éventuelle contamination.