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Rôles et bienfaits du magnésium pour la santé

The roles and benefits of magnesium for health

Magnesium is an essential mineral involved in numerous metabolic processes, playing an important role in the physiological functioning of the brain, heart and muscles. More than 70% of French people are deficient in magnesium.
Contents
Magnesium is an essential mineral involved in many metabolic processes, playing an important role in the physiological functioning of the brain, heart and muscles. More than 70% of French people are deficient in magnesium.
STATS

77% des femmes en France ont un apport sub optimal en magnésium. 

What are the roles of magnesium?

Un nutriment essentiel pour notre organisme

Le magnésium est un cofacteur dans l'activation de plus de 300 processus enzymatiques régulant diverses réactions dans l’organisme, comme notamment notre métabolisme énergétique (en participant à la dégradation des macronutriments), la synthèse des protéines et de l’ADN, la fonction musculaire et nerveuse, la glycémie,et le contrôle de la pression artérielle [1]. 

Le magnésium peut interagir avec le calcium dans les processus métaboliques neurologiques et musculaires. Une variation de magnésium peut perturber ce métabolisme, ainsi un apport optimal est essentiel pour en assurer le bon fonctionnement [2]. 
 

Quels sont les besoins journaliers ?

Pour assurer le bon fonctionnement du corps, l’apport de référence en magnésium est de 375 mg/j. 

Le magnésium est principalement stocké dans les os (60-65%), les muscles et les tissus mous (34-39%), tandis que moins de 1% est situé dans l'espace extracellulaire [3]. 

La régulation du magnésium dépend des actions concertées de l'intestin, responsable de son absorption à partir des aliments, des os, qui vont le stocker, et des reins, qui régulent l'excrétion urinaire du magnésium [4].

On stocke le magnésium de manière transitoire pour assurer les besoins du moment mais pas sur le long terme [5].

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Magnesium deficiency

Magnesium deficiency: what are the causes?

Several dietary surveys and epidemiological studies conducted in the United States and the European Union have revealed that, on average, people have a dietary magnesium intake below the recommended daily intake. 

This situation is most likely due to increased consumption of processed foods as well as lifestyle factors. It is often suggested that more than 50% of the general population may have marginal magnesium deficiencies [6].

What are the causes?

Stress
Alimentation
Troubles digestifs

Magnesium deficiency is partly due to the fact that the soils used for agriculture are increasingly depleted of essential minerals. Over the past 60 years, the magnesium content of fruit and vegetables has decreased by 20 to 30% [7].

Furthermore, the Western diet contains more refined grains and processed foods. It is estimated that 80 to 90% of magnesium is lost during food processing [8].

Magnesium status is strongly linked to stress levels. A stressful situation promotes the excretion of magnesium [9]. Stress can therefore lead to magnesium deficiency (our body uses up all its magnesium when we are stressed), and this deficiency in turn promotes stress — making it a vicious cycle…

Digestive disorders can exacerbate the effects of inadequate magnesium absorption. More specifically, diarrhoea is the result of inadequate water reabsorption along the intestine. 

The water absorbed contains magnesium. If too much water is absorbed, there will be significant magnesium loss, and the occurrence of diarrhoea can thus lead to a magnesium deficiency [10]. Likewise, engaging in intense physical activity promotes the excretion of magnesium through perspiration.

A magnesium deficiency can also be genetic in origin or induced by certain medications [11]. For example, people carrying the HLA B35 gene have poorer magnesium retention in their body [12].

Quelles sont les conséquences d’une carence en magnésium ?

Un déséquilibre des niveaux de magnésium dans l'organisme (hypomagnésémie) peut entraîner des troubles neuromusculaires, cardiaques ou nerveux indésirables. Le maintien de niveaux adéquats de magnésium dans l'organisme est donc très important [13]. C'est le nutriment clé d'un complément alimentaire femme

Le cercle vicieux du stress et du magnésium

Il existe un lien entre une carence en magnésium et une susceptibilité accrue aux troubles liés au stress. Par ailleurs, le stress lui-même peut entraîner un appauvrissement en magnésium. On appelle ça “le cercle vicieux du stress”. Pour y remédier, les études montrent qu’une augmentation des apports en magnésium fait diminuer le stress, et qu’une supplémentation en magnésium est bénéfique chez des sujets stressés [14]. Le magnésium pourrait aider également en cas d’anxiété. [15]
 

Magnésium et équilibre hormonal

Le magnésium joue un rôle primordial dans l’équilibre hormonal puisqu’il est essentiel au fonctionnement du foie et permet de réguler nos hormones : progestérone, œstrogène et testostérone. Il régule aussi le cortisol, l’hormone du stress. Il est également important pour les glandes surrénales et la régulation de la glycémie/métabolisme.

Certaines études ont montré que le magnésium permettrait une réduction significative de l’intensité et de la durée du syndrome prémenstruel (mood change, angoisse, dépression, ballonnements, douleurs dans la poitrine, rétention d’eau...).[16] [17] Cela est notamment dû à son effet sur le dérèglement hormonal. Il peut d’ailleurs largement apaiser les symptômes d’endométriose [18], de fibromes, de périménopause notamment. En effet, il fait partie des compléments ménopause recommandés, en plus d'une selection de vitamines ménopause complémentaires.

Magnésium et cheveux

Le stress est un des facteurs pouvant causer ou amplifier la perte de cheveux. En agissant sur les niveaux de stress, le magnésium peut également agir sur les cheveux. Son action anti-oxydante lui permet également d’avoir un rôle sur la protection des cellules de renouvellement capillaire.

Magnésium et métabolisme

Le magnésium participe au métabolisme des lipides, à la synthèse des protéines et à la dégradation du glucose pour libérer de l'énergie.

Un manque de magnésium pourrait contribuer au développement du diabète de type 2 en augmentant la résistance à l'insuline. Une méta-analyse de 8 études a mis en évidence qu’une  supplémentation en magnésium pourrait être une voie prometteuse pour le contrôle glycémique chez les patients diabétiques [19].


Magnésium et santé des os

Au niveau osseux, les cristaux d'un os déficient en magnésium vont être plus gros, et l'os peut donc être fragile et plus sensible aux fractures. Par ailleurs, le magnésium stimule la prolifération des cellules osseuses, ce qui suggère que la déficience en magnésium entraîne une diminution de la formation osseuse [20].

D’autres effets de la carence en magnésium 

Le magnésium participe à la prévention des maladies cardio-vasculaires, du diabète et de l’ostéoporose [21].

Il a également un effet anti-inflammatoire [22].

Il joue un rôle important dans l’activité musculaire : une carence en magnésium va se manifester par des crampes et des spasmes musculaires [23]. Il pourrait ainsi aider pour les crampes aux jambes pendant la grossesse.

Il joue également un rôle pour lutter contre les céphalées, les vertiges.

De faibles valeurs de magnésium sont associées à un large éventail de maladies neurologiques telles que la migraine, la dépression et l'épilepsie. Il intervient dans les mécanismes d'apprentissage et la mémoire [24].
 

Un faible apport en magnésium alimentaire a été associé au risque de plusieurs types de cancers. Des études épidémiologiques ont établi une corrélation entre un faible apport en magnésium et le risque de cancer du côlon [25]. 

What are the consequences?

Déséquilibre hormonal
Déséquilibre nerveux 
Fatigue…

How to maintain sufficient magnesium intake?

Magnesium in your diet 

What foods are rich in magnesium?

Magnesium is found in many foods; here is a list of the main sources:

  • Seaweeds such as wakame (1,110 mg/100g) and Japanese kombu (1,050 mg/100g).
  • Various seeds: pumpkin (592 mg/100g), flaxseed (372 mg/100g), sunflower (364 mg/100g), toasted sesame (348 mg/100g) and chia (335 mg/100g).
  • Nuts and seeds, including Brazil nuts (367 mg/100g), almonds (232 mg/100g), cashews (223 mg/100g), peanuts (193 mg/100g) and hazelnuts (173 mg/100g).
  • Wholegrains, for example rolled oats (148 mg/100g) and cooked quinoa (64 mg/100g).
  • Green vegetables, including spinach (53 mg/100g), kale (39 mg/100g) and peas (31 mg/100g).
  • The richest mineral waters contain an average of 100 mg of magnesium per litre.
  • And chocolate! Including unsweetened cocoa powder (500 mg/100g) and dark chocolate bars with no added sugar (152 mg/100g).
     

How can you absorb magnesium better?

Many dietary factors can affect magnesium absorption. 

For example, among those that hinder absorption we find: high doses of other minerals, certain types of poorly digested fibre, phytate (found in coffee, for example) and oxalate. 

On the other hand, proteins, medium-chain triglycerides and low- or non-digestible carbohydrates (for example, resistant starch, oligosaccharides, inulin) promote the absorption of magnesium [26].

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Faut-il supplémenter en magnésium?

Le déficit en magnésium : très courant

Bien que nous retrouvons ce minéral dans divers aliments, le déficit en magnésium est une réalité. 

L’étude SU.VI.MAX, qui répertorie la consommation de la population française, a constaté que 77% des femmes et 72% des hommes avaient des apports en magnésium inférieurs aux apports nutritionnels recommandés.

La plupart des personnes ne consomment pas assez d’aliments riches en magnésium, et avec le stress, les réserves sont vite épuisées. Par conséquent, il peut être intéressant d’avoir recours aux compléments alimentaires pour combler ses besoins.
 

Attention toutefois à l’auto-supplémentation ! Avant toute décision de prise de complément, n’oubliez pas de demander l’avis d’un professionnel de santé.
 

Carence en magnésium durant la grossesse

La grossesse se solde souvent par une carence en magnésium. L’organisme de la future maman excrète de plus en plus de magnésium par les reins du fait du changement métabolique, et le besoin en magnésium du bébé augmente aussi au fil de la grossesse.

Le magnésium peut réduire la prééclampsie par son effet de vasodilatateur dans le système vasculaire. Des études ont montré que le traitement par du magnésium chez les femmes avec un risque de pré-éclampsie réduisait ce risque de plus de 50%, et qu'il y avait une tendance à la réduction de la mortalité maternelle [27]. Il est recommandé de coupler la prise de son complément alimentaire grossesse avec un complément de magnésium grossesse en plus. 
 

Carence en magnésium durant l’allaitement

Le taux lacté en magnésium n’est pas affecté par l’alimentation maternelle, il sera relativement constant [28]. Notre corps va puiser dans nos réserves si nécessaire. Pour la maman allaitante, si vous avez un apport suboptimal en magnésium, vous risquez d’autant plus de souffrir d’une carence en magnésium. 

Il est recommandé de coupler la prise de son complément alimentaire post partum avec un complément de magnésium en plus. 

Which type of magnesium should I take?

Il peut être intéressant de se supplémenter dans certains cas en magnésium. Mais attention tous les magnésium ne se valent pas !

Les sels de magnésium organiques (glycérophosphate, citrate, bisglycinate) sont à privilégier, ils ont la biodisponibilité la plus élevée, au contraire des formes naturelles inorganiques (comme l’oxyde) qui sont mal absorbées et mal tolérées (inconfort digestif).
 

Pour en savoir plus sur le type de magnésium à choisir, allez voir notre article sur comment choisir son magnésium.    

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The roles and benefits of magnesium for health

Conclusion

Magnesium is an essential mineral for the proper functioning of your body, at the cerebral, muscular and cardiac levels. Our modern lifestyles mean we are increasingly at risk of magnesium deficiency. To address this deficit, food supplements are often used, and organic forms such as magnesium glycerophosphate are to be preferred. 
 

Be careful not to self-supplement — food supplements are not without risk, as they can interact with other supplements, foods and medications, or may not be suited to your personal situation, not to mention that they need to be carefully chosen and doses adjusted accordingly. It is therefore preferable to seek advice from a healthcare practitioner specialising in nutrition (such as a naturopath or nutritional therapist), particularly if you are pregnant or breastfeeding

Source 1, 6, 13 : Predicting and Testing Bioavailability of Magnesium Supplements, 2019

Source 2, 4, 8, 10, 23 : Magnesium in Man: Implications for Health and Disease, 2015

Source 3, 5, 26 : Intestinal Absorption and Factors Influencing Bioavailability of Magnesium—An Update, 2017

Source 7 : Nutritional Quality of Organic versus Conventional Fruits, Vegetables, and Grains, 2001

Source 9 : Magnesium and Stress, 2011

Source 11 : Drug-Induced Hypomagnesaemia: Scope and Management, 2005

Source 12 : The Variability of Human Red Blood Cell Magnesium Level According to HLA Groups, 1980

Source 14 : Magnesium Status and Stress: The Vicious Circle Concept Revisited, 2020

Source 15 : A synergistic effect of magnesium plus vitamin B6 on premenstrual symptoms, 2000

Source 16 : Effect of Magnesium and Magnesium Plus Vitamin B6 Supplement on the Severity of Premenstrual Syndrome, 2010

Source 17 : Effect of a nutritional supplement on premenstrual symptomatology, 1991

Source 18 : Dairy-Food, Calcium, Magnesium, and Vitamin D Intake and Endometriosis, 2013

Source 19 : Effects of Oral Magnesium Supplementation on Glycaemic Control in Type 2 Diabetes, 2006

Source 20, 21 : Infrared Spectroscopy and Magnesium Content of Bone Mineral in Osteoporotic Women, 1981

Source 22 : Ion Channels and Transporters in Lymphocyte Function and Immunity, 2012

Source 24 : NMDA Receptor Subunit Diversity: Impact on Receptor Properties, Synaptic Plasticity and Disease, 2013

Source 25 : Magnesium Intake in Relation to Risk of Colorectal Cancer in Women, 2005

Source 27 : Magnesium Sulphate and Other Anticonvulsants for Women with Pre-Eclampsia, 2010

Source 28 : La Leche League, s.d.

[1] Blancquaert, Laura, Chris Vervaet, et Wim Derave. 2019. « Predicting and Testing Bioavailability of Magnesium Supplements ». Nutrients 11 (7). 10.3390/nu11071663

[2] Baaij, Jeroen H. F. de, Joost G. J. Hoenderop, et René J. M. Bindels. 2015. « Magnesium in Man: Implications for Health and Disease ». Physiological Reviews 95 (1): 1‑46. 10.1152/physrev.00012.2014

[3] Schuchardt, Jan Philipp, et Andreas Hahn. 2017. « Intestinal Absorption and Factors Influencing Bioavailability of Magnesium-An Update ». Current Nutrition and Food Science 13 (4): 260‑78. 10.2174/1573401313666170427162740

[4] Baaij, Jeroen H. F. de, Joost G. J. Hoenderop, et René J. M. Bindels. 2015. « Magnesium in Man: Implications for Health and Disease ». Physiological Reviews 95 (1): 1‑46. 10.1152/physrev.00012.2014 

[5] Schuchardt, Jan Philipp, et Andreas Hahn. 2017. « Intestinal Absorption and Factors Influencing Bioavailability of Magnesium-An Update ». Current Nutrition and Food Science 13 (4): 260‑78. 10.2174/1573401313666170427162740

[6] Blancquaert, Laura, Chris Vervaet, et Wim Derave. 2019. « Predicting and Testing Bioavailability of Magnesium Supplements ». Nutrients 11 (7). https://doi.org/10.3390/nu11071663 

[7] Worthington, V. 2001. « Nutritional Quality of Organic versus Conventional Fruits, Vegetables, and Grains ». Journal of Alternative and Complementary Medicine (New York, N.Y.) 7 (2): 161‑73. 10.1089/107555301750164244

[8] Baaij, Jeroen H. F. de, Joost G. J. Hoenderop, et René J. M. Bindels. 2015. « Magnesium in Man: Implications for Health and Disease ». Physiological Reviews 95 (1): 1‑46.

[9] Cuciureanu, Magdalena D., et Robert Vink. 2011. « Magnesium and Stress ». In Magnesium in the Central Nervous System, édité par Robert Vink et Mihai Nechifor. Adelaide (AU): University of Adelaide Press. NBK507250

[10] Baaij, Jeroen H. F. de, Joost G. J. Hoenderop, et René J. M. Bindels. 2015. « Magnesium in Man: Implications for Health and Disease ». Physiological Reviews 95 (1): 1‑46.

[11] Atsmon, Jacob, et Eran Dolev. 2005. « Drug-Induced Hypomagnesaemia : Scope and Management ». Drug Safety 28 (9): 763‑88. 10.2165/00002018-200528090-00003

[12] Henrotte, J. G. 1980. « The Variability of Human Red Blood Cell Magnesium Level According to HLA Groups ». Tissue Antigens 15 (5): 419‑30. 10.1111/j.1399-0039.1980.tb00204.x

[13] Blancquaert, Laura, Chris Vervaet, et Wim Derave. 2019. « Predicting and Testing Bioavailability of Magnesium Supplements ». Nutrients 11 (7). https://doi.org/10.3390/nu11071663

[14] Pickering, Gisèle, André Mazur, Marion Trousselard, Przemyslaw Bienkowski, Natalia Yaltsewa, Mohamed Amessou, Lionel Noah, et Etienne Pouteau. 2020. « Magnesium Status and Stress: The Vicious Circle Concept Revisited ». Nutrients 12 (12). 10.3390/nu12123672

[15] Souza MCD, Walker AF, Robinson P A, & Bolland K. A synergistic effect of a daily supplement for 1 month of 200 mg magnesium plus 50 mg Vitamin B₆ for the relief of anxiety-related premenstrual symptoms: A randomized, double-blind, crossover study. Journal of Women's Health & Gender-Based Medicine. 2000;9(2):131-139. doi:10.1089/152460900318623 10.1089/152460900318623

[16] Fathizadeh N, Ebrahimi E, Valiani M, Tavakoli N, Yar MH. Evaluating the Effect of Magnesium and Magnesium Plus Vitamin B6 Supplement on the Severity of Premenstrual Syndrome. Iranian Journal of Nursing and Midwifery Research. 2010;15(1):401-405. PMC3208934

[17] London RS, Bradley L, Chiamori NY. Effect of a nutritional supplement on premenstrual symptomatology in women with premenstrual syndrome: a double-blind longitudinal study. Journal of the American College of Nutrition. 1991;10(5): 494-499. doi: 10.1080/07315724.1991.10718176. 10.1080/07315724.1991.10718176

[18] Harris, Holly R., Jorge E. Chavarro, Susan Malspeis, Walter C. Willett, et Stacey A. Missmer. 2013. « Dairy-Food, Calcium, Magnesium, and Vitamin D Intake and Endometriosis: A Prospective Cohort Study ». American Journal of Epidemiology 177 (5): 420‑30. 10.1093/aje/kws247

[19] Song, Y., K. He, E. B. Levitan, J. E. Manson, et S. Liu. 2006. « Effects of Oral Magnesium Supplementation on Glycaemic Control in Type 2 Diabetes: A Meta-Analysis of Randomized Double-Blind Controlled Trials ». Diabetic Medicine: A Journal of the British Diabetic Association 23 (10): 1050‑56. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK73264/

[20] Cohen, L., et R. Kitzes. 1981. « Infrared Spectroscopy and Magnesium Content of Bone Mineral in Osteoporotic Women ». Israel Journal of Medical Sciences 17 (12): 1123‑25.

[21] Cohen, L., et R. Kitzes. 1981. « Infrared Spectroscopy and Magnesium Content of Bone Mineral in Osteoporotic Women ». Israel Journal of Medical Sciences 17 (12): 1123‑25.

[22] Feske, Stefan, Edward Y. Skolnik, et Murali Prakriya. 2012. « Ion Channels and Transporters in Lymphocyte Function and Immunity ». Nature Reviews. Immunology 12 (7): 532‑47. 10.1038/nri3233

[23] Baaij, Jeroen H. F. de, Joost G. J. Hoenderop, et René J. M. Bindels. 2015. « Magnesium in Man: Implications for Health and Disease ». Physiological Reviews 95 (1): 1‑46.

[24] Paoletti, Pierre, Camilla Bellone, et Qiang Zhou. 2013. « NMDA Receptor Subunit Diversity: Impact on Receptor Properties, Synaptic Plasticity and Disease ». Nature Reviews. Neuroscience 14 (6): 383‑400. https://doi.org/10.1038/nrn3504

[25] Larsson, Susanna C., Leif Bergkvist, et Alicja Wolk. 2005. « Magnesium Intake in Relation to Risk of Colorectal Cancer in Women ». JAMA 293 (1): 86‑89. 10.1001/jama.293.1.86

[26] Schuchardt, Jan Philipp, et Andreas Hahn. 2017. « Intestinal Absorption and Factors Influencing Bioavailability of Magnesium-An Update ». Current Nutrition and Food Science 13 (4): 260‑78. 10.2174/1573401313666170427162740

[27] Duley, Lelia, A. Metin Gülmezoglu, David J. Henderson-Smart, et Doris Chou. 2010. « Magnesium Sulphate and Other Anticonvulsants for Women with Pre-Eclampsia ». The Cochrane Database of Systematic Reviews, no 11 (novembre): CD000025.

[28] La Leche League

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