Un'alimentazione varia ed equilibrata
È importante consumare pasti equilibrati che apportino durante tutta la giornata verdure a foglia verde, carboidrati complessi, frutta, proteine (carne, pesce e uova) e latticini. Bisogna assicurarsi di bere almeno 1,5 litri d'acqua al giorno, preferibilmente a basso contenuto di sodio. Le diete senza sale durante la gravidanza (al di fuori di una prescrizione medica) non hanno alcuna utilità.
Prestare attenzione alla glicemia
Si controlleranno gli apporti di «zuccheri ad alto indice glicemico», ma ci si assicurerà di non limitare gli apporti di carboidrati complessi (in particolare i farinacei, a cui si attribuisce spesso erroneamente l'aumento di peso e il cui indice glicemico è più basso), nella misura di 200 g/giorno! Gli alimenti ad alto indice glicemico sono fonte di iperglicemia potenzialmente dannosa per il feto.
Fare il pieno di grassi buoni
Allo stesso modo, gli apporti di lipidi non devono essere ridotti; è invece preferibile privilegiare gli acidi grassi ricchi di omega 3. Sono molto importanti per lo sviluppo cerebrale (funzioni cognitive) e retinico del bambino. In pratica, privilegia i pesci cosiddetti grassi (salmone, sgombro, acciughe, aringhe, ecc.) evitando i grandi predatori come il pesce spada, che contengono elevati livelli di metilmercurio tossici per lo sviluppo fetale. Alcuni oli sono ricchi di omega 3 e possono essere preferiti, come l'olio di noci, di nocciole, di colza o di lino!
Avere una buona fonte di proteine
Per quanto riguarda le proteine, è importante avere un apporto ottimale. I fabbisogni sono molto elevati e aumentano durante tutta la gravidanza, per garantire il corretto sviluppo del tuo bambino. Le fonti animali di proteine sono complete, mentre le fonti vegetali sono dette incomplete (perché non apportano tutti gli aminoacidi essenziali), quindi assicurati di variare bene le fonti vegetali. Se consumi poche o nessuna proteina, la nostra polvere proteica vegetale al mirtillo o al cioccolato consente di avere un apporto supplementare. Sarà utile anche se soffri di nausee in gravidanza.
Per saperne di più, consulta il nostro articolo su proteine e gravidanza.