La importancia del hierro para la salud de la mujer

El hierro es un nutriente y cofactor vital para la síntesis de la hemoglobina y la mioglobina, así como para diversas funciones celulares, entre ellas el transporte de oxígeno, la respiración, el crecimiento, la regulación de los genes y el correcto funcionamiento de las enzimas dependientes del hierro [2]. 

El hierro también contribuye a reducir la fatiga, como demuestran numerosos estudios[3].

Una pérdida de hierro a causa de la menstruación

Clásicamente, se considera que: 

Un flujo ligero corresponde a una pérdida de sangre de menos de 40 mL por día.

El flujo medio es generalmente de entre 40 y 60 mL por día. 

Por último, un flujo abundante corresponde a 80 mL por día (es decir, 3 copas menstruales por día / 6 compresas de flujo regular O 6 tampones de flujo regular / 4 compresas de flujo abundante O 4 tampones super plus extra).

Se ha demostrado que una pérdida de sangre de 40 ml durante la menstruación conlleva una pérdida media de 1,6 mg de hierro [4]. Por otro lado, una pérdida de sangre consecutiva de más de 60 ml por período menstrual (es decir, un flujo normal) agotará las reservas de hierro del organismo y, finalmente, una pérdida de más de 80 ml puede indicar una anemia clínica[5]. 

Las pérdidas sanguíneas menstruales abundantes son el factor más importante que contribuye a la anemia ferropénica en las mujeres.

La importancia del hierro en el período de concepción

Los ensayos de suplementación de mujeres con carencia de hierro con hierro o con hierro y ácido fólico han demostrado que existe una relación compleja entre estos dos nutrientes. Los ensayos controlados en animales en los que el contenido de hierro y folato dietético fue controlado sistemáticamente revelan queuna carencia de hierro puede provocar una alteración en el uso de los folatos [6]. 

La carencia de hierro puede desempeñar un papel crítico en la infertilidad, la calidad de los ovocitos e incluso puede influir en la receptividad del endometrio [7]. Un aporte adecuado de hierro se asocia a un menor riesgo de infertilidad ovulatoria [8].

Nuestra gama de suplemento alimenticio para quedarse embarazada es compatible con la toma de un suplemento de hierro adicional. 
 

¿Cuáles son los riesgos asociados a una carencia?

La carencia de hierro, sin anemia, puede tener consecuencias negativas en los adultos, en particular trastornos neurocognitivos [9]. 
 

Además, las implicaciones de la carencia de hierro pueden incluir una disminución de la capacidad de trabajo, una reducción del funcionamiento del sistema inmunitario, una alteración del funcionamiento cognitivo y de la memoria, y complicaciones durante el embarazo [10].

Las necesidades aumentan durante el embarazo

Fisiológicamente, las mujeres embarazadas tienen una mayor necesidad de hierro, que comienza poco después de la concepción y aumenta progresivamente durante el embarazo. Durante el embarazo, la demanda de hierro se multiplica casi por 10 [11]. 

Algunos científicos sostienen que no es posible mantener el estatus de hierro de una mujer embarazada con prácticas alimentarias normales y que es necesario un aporte suplementario de hierro para prevenir la deficiencia [12].

Un estudio realizado en mujeres embarazadas en Francia mostró que el 32,8% de ellas padecía anemia. La prevalencia de la anemia aumentaba con la duración del embarazo, pasando del 24,6% en las mujeres que se encontraban en el primer trimestre, al 32,1% en el segundo trimestre y al 56,9% en el tercer trimestre [13].

¿Por qué es esencial el hierro durante el embarazo?

Un aporte adecuado de hierro es esencial para el suministro de oxígeno a la unidad madre-placenta-feto, con el fin de satisfacer la mayor demanda de consumo de oxígeno del embarazo. El cerebro del feto es especialmente demandante de oxígeno, representando el 60% de la tasa total de consumo de oxígeno del feto [14]. 
 

Por ejemplo, cada gramo adicional de hemoglobina que sintetiza la madre requiere un aporte suplementario de 3,46 mg de hierro elemental. Además, el feto necesita hierro para sus propias necesidades metabólicas y de oxigenación, así como para cargar sus reservas de hierro relativamente importantes, que se utilizarán durante los primeros seis meses de vida posnatal [15]. Los niños nacidos con una carga de hierro fetal más baja tienen reservas de hierro más bajas a los 9 meses y un mayor riesgo de deficiencia de hierro posnatal [16].

Para mejorar el estatus de hierro del recién nacido, los estudios muestran que retrasar el pinzamiento del cordón umbilical mejora su estatus de hierro y sus niveles de hemoglobina a los 2 meses [17]. 

¿Cuáles son los riesgos de una deficiencia de hierro durante el embarazo?

La deficiencia de hierro resulta de una ingesta alimentaria insuficiente de hierro absorbible, de un aporte insuficiente para satisfacer las mayores necesidades del embarazo (para nutrir al feto en pleno crecimiento y aumentar la masa de glóbulos rojos de la madre) y/o de una pérdida de hierro por pérdida de sangre [18]. 
 

En caso de deficiencia leve de hierro en la madre, el hierro se destina de forma prioritaria al feto. Sin embargo, en caso de deficiencia moderada o grave, toda la unidad materno-placentaria-fetal se vuelve deficitaria en hierro, con consecuencias importantes a corto y largo plazo para el feto. 

Estas consecuencias se producen también en los fetos de madres con niveles suficientes de hierro que presentan, no obstante, condiciones de embarazo que comprometen el aporte de hierro al feto: la hipertensión, el tabaquismo, la diabetes y el embarazo múltiple [19].

Nuestro complemento de hierro para embarazadas Iron Mama contiene una forma muy bien asimilada y tolerada por el organismo, para cubrir tus necesidades durante el embarazo y después. 

Sin embargo, presta atención: un exceso de hierro también se ha asociado a consecuencias negativas para el resultado del embarazo. Hay que tener cuidado con la autosuplementación, especialmente si no tienes riesgo de carencia, ya que puede tener consecuencias. Consulta siempre a tu médico y presta atención a la composición de tu complemento alimenticio embarazo.

Tus necesidades de hierro son elevadas después del parto, ya que has perdido una cantidad importante de sangre durante el trabajo de parto, lo que conlleva una pérdida de hierro. 
 

Durante el posparto, la OMS recomienda una suplementación con hierro, ya sea solo o combinado con vitamina B9, ya que puede contribuir a reducir el riesgo de anemia mejorando el balance de hierro de la madre [25].

Las madres con bajas reservas de hierro en el momento del parto y después del parto pueden experimentar fatiga, trastornos cognitivos y síntomas depresivos [26].

El hierro en los alimentos

La biodisponibilidad del hierro procedente de la alimentación se ha estimado en una media del 14-18% para las dietas mixtas y del 5-12% para las dietas vegetarianas [31]. 
 

Existen dos tipos de hierro alimentario: el hierro no hémico, presente tanto en los alimentos vegetales como en los tejidos animales, y el hierro hémico, que proviene de la hemoglobina y la mioglobina en los alimentos de origen animal. El hierro hémico es mejor absorbido por el organismo que el hierro no hémico, por lo que las personas vegetarianas o veganas son más susceptibles de tener déficit de hierro. 

Algunos alimentos ricos en hierro: 

Hígado (atención si estás embarazada; para saber más, consulta nuestro artículo sobre los alimentos de riesgo y embarazo), por ejemplo el hígado de ave contiene 12 mg de hierro por 100 g 

El cordero contiene 12,4 mg de hierro por 100 g

Algunos mariscos (que deben consumirse obligatoriamente cocinados si estás embarazada), por ejemplo las almejas cocidas contienen 10 mg de hierro por 100 g

Semillas (sésamo: 15 mg de hierro por 100 g, lino: 10 mg, chía: 8 mg)

Las legumbres contienen una media de 7 mg de hierro por 100 g (lentejas, judías, habas)

¿Cómo mejorar la absorción del hierro?

Ciertas moléculas o nutrientes inhibirán la absorción del hierro. 

Por el contrario, la vitamina C por su parte mejora la absorción del hierro y permite superar el efecto negativo de todos los inhibidores sobre la absorción del hierro [36]. Su influencia puede ser menos pronunciada en las comidas con alta disponibilidad de hierro, aquellas que contienen carne, pescado o aves [37]. 

¿Qué ocurre con los complementos alimenticios de hierro?

La forma de hierro de los suplementos influirá en la absorción del hierro y sus efectos sobre los intestinos. El principal inconveniente de los sales ferrosas tradicionales es la frecuencia de los efectos secundarios gastrointestinales como náuseas, vómitos, cólicos abdominales y estreñimiento.

Parece que el hierro bisglicinato es la mejor forma de hierro para la suplementación. Su biodisponibilidad (capacidad que tiene un nutriente para ser absorbido por la mucosa intestinal y ser utilizado de forma eficaz) es del 90,9 % [38]. Los estudios, en particular en mujeres embarazadas, muestran que permite aumentar los niveles de hierro de forma más eficaz y sin efectos secundarios en comparación con otras formas de hierro [39][40].

Por ejemplo, un estudio demostró que la suplementación con 15 mg de bisglicinato de hierro frente a 40 mg de sulfato ferroso fue más eficaz para mejorar el estatus de hierro en un grupo de 150 mujeres embarazadas [41]. Se observó una depleción de hierro en el 30,8 % de las mujeres tratadas con bisglicinato de hierro frente al 54,5 % de las mujeres que consumieron sulfato ferroso. 
 

Elige siempre un complemento alimenticio para mujeres que contiene la forma bisglicinato. Ventaja adicional: el hierro aportado en los suplementos no necesita combinarse con vitamina C para mejorar su absorción [42]. 
 

Los productos Jolly Mama enriquecidos en hierro 

Descubre nuestra gama de complementos alimenticios fatiga ricos en hierro: 

Iron Mama permite cubrir el 100 % de los aportes diarios recomendados de hierro en solo 1 cápsula. Adiós a las molestias asociadas a las cápsulas de hierro: con nuestro bisglicinato de hierro Ferrochel™, nuestras cápsulas combinan absorción óptima y confort digestivo.

Nuestro snack Croquantissime ¡está enriquecido en hierro! Un snack cubre el 50 % de los aportes diarios recomendados (7 mg). Nuestra fórmula contiene una forma de hierro que combina biodisponibilidad (90,9 %) y confort: el bisglicinato. 
 

Nuestro granola Granochoc ¡está enriquecido en hierro! 100 g de granola aportan 7 mg de hierro elemental (es decir, el 50 % de los aportes diarios recomendados por las autoridades sanitarias).

Las necesidades de hierro evolucionan con la menopausia, especialmente cuando se detiene la menstruación. Para adaptar tu rutina a esta nueva etapa, puedes explorar nuestras vitaminas para la menopausia.

Las mujeres tienen un riesgo especialmente elevado de sufrir una carencia de hierro. El hierro es importante en todas las etapas de la vida, ya sea para compensar las pérdidas asociadas a la menstruación, para la concepción, durante el embarazo para garantizar un nivel óptimo en el feto, o en el posparto para la salud de la mamá, tanto si da el pecho como si no. 
 

Las fuentes alimentarias de hierro son numerosas. El hierro procedente de alimentos de origen animal es mejor asimilado por el organismo. Consumir vitamina C cuando se consumen alimentos ricos en hierro (especialmente los que no son de origen animal) permite mejorar su absorción.

En cuanto a los suplementos de hierro, ¡atención a su forma, no todos son iguales! Algunos serán menos bien asimilados por el organismo y generarán problemas gastrointestinales. El hierro bisglicinato es una buena opción. 

Atención: no te autosuplementes; los complementos alimenticios no son inocuos, pueden interferir con otros complementos, alimentos y medicamentos, o no ser adecuados para tu situación personal, sin contar que hay que elegirlos bien y adaptar las dosis. Por ello, es preferible dejarse aconsejar por un profesional de la salud especializado en nutrición (naturópata o nutriterapeuta, por ejemplo), especialmente si estás embarazada o si estás dando el pecho.