La alimentación de 0 a 3 años y la importancia de la educación del gusto

A menudo lo olvidamos, pero el gusto está influenciado por nuestros 5 sentidos: la vista, el olfato, el oído, el tacto y el sabor en boca. Para aprender a que un alimento guste, es importante estimular cada sentido: primero uno por uno, y luego todos juntos.

Durante la preparación de las comidas, piensa en nombrar los alimentos en voz alta y describirlos. « Mira esta hoja de albahaca tan verde. ¿Quieres olerla? ».

 
Durante las comidas, y desde las primeras cucharadas, sigue describiendo el alimento. « Mmm, está muy blandito. Y está caliente. Cruje. »

Déjalos tocar y oler los diferentes alimentos y, progresivamente, coger trozos con los dedos.
 

En la medida de lo posible (¡y no siempre es fácil! a veces un poco más el fin de semana que entre semana), presta atención a las diferentes etapas. No todos los niños son igual de sensibles a las distintas sensaciones. Por ejemplo, a algunos niños no les gusta el «sonido del crujido» en la boca, a otros no les gustan las texturas pastosas, a algunos no les gusta el color verde, etc. Por eso también podemos adaptar los menús en función de lo que les gusta más en particular.
 

Fuera de las comidas, también puedes cantar canciones que hablen de cocina, dejar que el bebé juegue con una cucharita, proponer al mayor que juegue a las cocinitas, leer libros o hacer colorines con frutas y verduras.

Hay tres momentos clave en la construcción de las preferencias alimentarias: el embarazo, la lactancia y la diversificación alimentaria.

Durante el embarazo y la lactancia, los alimentos que consume la madre influirán directamente en el gusto del bebé más adelante. En concreto, si come muchas verduras variadas, hay muchas posibilidades de que el niño las aprecie en el futuro.
 

El inicio de la diversificación también es muy importante: hay que ofrecer una alimentación lo más variada posible en cuanto a alimentos y texturas, para que el niño acepte más fácilmente nuevos alimentos en el futuro.

«¡Socorro! Mi hijo no quiere comer nada»

Dado que las preferencias alimentarias de un niño tienden a perdurar en la vida adulta, es importante acompañar a los niños pequeños a llevar una alimentación equilibrada en la medida de lo posible durante este período, para que no coman solo pasta y jamón.

El empujoncito extra

En el momento de la diversificación alimentaria, la posición de tu hijo es tan importante como el contenido de su plato. Una silla adecuada, como la TOBO de Charlie Crane, ofrece comodidad y seguridad para que el bebé esté bien sentado y pueda descubrir tranquilamente nuevas texturas. Adaptable, crece con él y permite compartir las comidas en familia en las mejores condiciones.