Tutto ciò che ci compone, compresi gli ormoni, è costituito da elementi che mangiamo e assorbiamo. L'alimentazione è quindi la materia prima dei nostri ormoni ed è essenziale per il nostro equilibrio ormonale.
Inoltre, l'alimentazione ci fornisce le vitamine, i minerali e i fitonutrienti che costituiscono il "carburante" di tutte le reazioni chimiche che avvengono ogni secondo nel nostro organismo, comprese quelle necessarie al ciclo mestruale e alla fertilità.
Infine, equilibrio ormonale significa spesso libido in buona salute (una libido bassa è spesso il sintomo di uno squilibrio), il che aiuta quando si vuole restare incinta!
Come ottimizzare concretamente il proprio equilibrio ormonale?
Si inizia evitando gli alimenti infiammatori, si fa il pieno di nutrienti e ci si prende cura del fegato!
Evitare lo zucchero raffinato
Che si tratti di dolciumi, prodotti da forno, bibite gassate, cereali raffinati… Alterando la glicemia, lo zucchero raffinato crea infiammazione che è il terreno fertile degli squilibri ormonali. L'infiammazione contribuisce anche al declino della riserva ovarica.
Consumare riso integrale e patate che contengono principalmente glucosio e poco fruttosio. Il glucosio avrebbe un effetto minore sulla resistenza all'insulina rispetto al fruttosio.
Il consumo di bevande zuccherate (in particolare bibite gassate) è stato associato a una minore fertilità negli uomini e nelle donne [5].
Evitare gli alimenti industriali
Contengono spesso additivi, interferenti endocrini, grassi idrogenati e zucchero raffinato che contribuiscono agli squilibri ormonali, e sono spesso poveri di micronutrienti (vitamine, minerali, fitonutrienti) di cui abbiamo bisogno per favorire la fertilità e la salute in generale.
Evitare l'alcol, infiammatorio come lo zucchero
Ha un impatto negativo sul fegato, che è un organo chiave nell'equilibrio ormonale, aumenta gli estrogeni in circolazione (un bicchiere di alcol può aumentare la quantità di estrogeni in circolazione del 10%!), impedisce l'assorbimento delle vitamine del gruppo B che sono essenziali all'equilibrio di estrogeni e progesterone… ed è problematico per il bambino. Senza contare che l'alcol è puro zucchero. Inoltre, il consumo di alcol comporta un minor numero di ovociti, ovociti di qualità inferiore, un tasso di fecondazione più basso, sperma e spermatozoi di qualità inferiore, un rischio maggiore di aborto spontaneo…
Evitare i pesci di grandi dimensioni
Evitare i pesci di grandi dimensioni (tonno ad esempio) e altre fonti di esposizione ai metalli pesanti che possono alterare gli ormoni, influire sulla fertilità e favorire un test di gravidanza negativo.
Mangiare biologico il più possibile
Per evitare i pesticidi di sintesi che si comportano come interferenti endocrini e per massimizzare il contenuto di micronutrienti negli alimenti.
Più gli ingredienti sono di qualità, più sono ricchi di micronutrienti e meno si accompagnano a sostanze potenzialmente nocive. È particolarmente il caso dei prodotti animali, per i quali è importante scegliere la qualità.
Dare ampio spazio a frutta e verdura
Privilegiamo la frutta e la verdura più colorata. Sono gli antiossidanti a essere responsabili del colore nei vegetali. Ora, gli antiossidanti attenuano l'infiammazione. Ad esempio, meglio scegliere una cipolla rossa piuttosto che una bianca.
Uno studio del 2018 ha evidenziato che un cambiamento nell'alimentazione con un maggiore apporto di frutta e verdura, legumi e un ridotto consumo di carne rossa, potrebbe aumentare le possibilità di restare incinta e di dare alla luce un bambino dopo un trattamento di percorso PMA. Tra le donne di età inferiore ai 35 anni, un aumento di 5 punti della loro alimentazione verso una dieta mediterranea ("MedDietScore") era associato a un aumento di 2,7 volte della probabilità di restare incinta e di partorire un bambino in buona salute [6].
Uno studio su 5628 donne con gravidanze a basso rischio ha dimostrato che quelle che consumavano molti alimenti di tipo "fast food" e poca frutta impiegavano in media più tempo a restare incinte rispetto a quelle con un'alimentazione equilibrata [7]. Le donne che non mangiavano fast food riducevano così il loro rischio di infertilità del 41% (p< 0.001).
Consumare verdure a foglia verde una volta al giorno
Le verdure verdi sono molto alcalinizzanti e regolano la glicemia. Contengono quantità importanti di magnesio, potassio, bioflavonoidi, folati, fibre, fitonutrienti… nutrienti tutti essenziali all'equilibrio ormonale e alla fertilità.
Le verdure della famiglia delle brassicacee come il cavolo, i cavolini di Bruxelles e il broccolo contengono indolo-3-carbinolo che favorisce i metaboliti estrogenici benefici piuttosto che quelli tossici.
Consumare verdure amare
Stimolano il fegato. Producendo più bile, il fegato è supportato nelle sue funzioni di detossificazione, essenziali al metabolismo degli ormoni e quindi all'equilibrio ormonale, e di conseguenza a favorire la fertilità.
Bere acqua
Bere da 1,5 a 2 L di acqua al giorno per evitare la disidratazione e favorire l'eliminazione.
Non aver paura dei grassi buoni, in particolare degli omega 3!
I grassi buoni sono la materia prima per la produzione di ormoni sessuali in particolare. Riducono l'infiammazione e favoriscono l'equilibrio ormonale. Inoltre, sono importanti per la qualità degli ovuli, la morfologia dell'embrione e lo sviluppo del sistema nervoso centrale nel bambino.
Si trovano nei pesci grassi di piccole dimensioni, negli avocado, nell'olio d'oliva, nei semi, negli oleaginosi…
Assicurare un apporto sufficiente di iodio
Lo iodio svolge un ruolo fondamentale nella fertilità poiché protegge le ovaie ed è essenziale alla funzione tiroidea, a sua volta cruciale per la fertilità, l'impianto e lo sviluppo cerebrale del bambino. Attenzione: troppo iodio può essere responsabile di disfunzioni tiroidee così come troppo poco, quindi non integratevi senza il consiglio di un professionista della salute. Tuttavia, non esitate a includere prodotti del mare nella vostra alimentazione, come ad esempio piccoli pesci grassi e alghe.
Assicurare un apporto adeguato di zinco
Essenziale per la qualità degli ovuli, l'equilibrio ormonale, la funzione epatica, la neuroplasticità, la memoria e le capacità di apprendimento nel bambino.
Si trovano nei frutti di mare, nella carne, nei semi di zucca…
Non dimenticare il magnesio
Il magnesio svolge un ruolo fondamentale nell'equilibrio ormonale poiché è essenziale al funzionamento del fegato e permette di regolare i nostri ormoni: progesterone, estrogeni e testosterone. Regola anche il cortisolo, l'ormone dello stress, così come il colesterolo, che ha un'azione sugli ormoni riproduttivi. È inoltre importante per le ghiandole surrenali e la regolazione della glicemia/metabolismo.
Oltre al fatto che il contenuto di magnesio nei nostri alimenti è drasticamente diminuito rispetto a qualche decennio fa, la maggior parte delle persone non consuma abbastanza alimenti ricchi di magnesio, e molti fattori possono esaurire le nostre riserve come lo stress, l'esposizione ai metalli pesanti, il consumo di bibite gassate o prodotti raffinati/industriali, la sudorazione, il consumo di zucchero (abbiamo bisogno di 54 molecole di magnesio per metabolizzare 1 molecola di zucchero)...
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Stabilizzare la glicemia
La glicemia è la pietra angolare del nostro equilibrio ormonale. Alcuni consigli per stabilizzarla:
Favorire un'alimentazione a basso indice glicemico
Privilegiare cotture delicate come la cottura a vapore o consumare più alimenti crudi (la cottura contribuisce ad aumentare la glicemia)
Consumare alimenti ricchi di fibre che rallentano il rilascio di zucchero nel sangue (verdure, legumi, oleaginosi, frutta intera, cereali integrali...)
Consumare proteine e grassi buoni ad ogni pasto (che contribuiscono al mantenimento della glicemia)
Evitare di sgranocchiare durante tutta la giornata
Muoversi: un'attività fisica leggera come la camminata, ad esempio, permette di regolare la glicemia