Vitamin A: essential for your vision and your immunity

Elle joue un rôle fondamental dans la vision, le fonctionnement du système immunitaire et le renouvellement cellulaire. Pendant la grossesse, les besoins en vitamine A augmentent légèrement pour soutenir le développement du fœtus et le maintien des tissus maternels.

En post-partum et pendant l'allaitement, elle contribue à la qualité du lait maternel et à la récupération de la peau. La forme de vitamine A utilisée et son dosage sont essentiels, car un excès de rétinol peut être problématique pendant la grossesse, d'où l'importance de privilégier des formes adaptées et des dosages maîtrisés.

Sous forme naturelle, la vitamine A se trouve sous deux formes : le rétinol, présent dans le foie, le beurre, les œufs, les produits laitiers et certains poissons gras, et le bêta-carotène, abondant dans les carottes, la patate douce, les épinards, le potimarron, la mangue et les abricots. L'assimilation de la vitamine A dépend de la présence de matières grasses dans le repas, car il s'agit d'une vitamine liposoluble. Les caroténoïdes végétaux nécessitent une conversion par l'organisme, dont le rendement varie selon les individus et le contexte alimentaire. Les apports alimentaires peuvent fluctuer selon les saisons, les habitudes culinaires et certaines restrictions alimentaires, notamment chez les personnes végétaliennes qui dépendent uniquement des sources végétales.

Sous forme de compléments, la vitamine A se présente sous forme de rétinol, d'acétate de rétinyle, de palmitate de rétinyle ou de bêta-carotène. Les formules prénatales comme les compléments alimentaires grossesse intègrent généralement du bêta-carotène, une forme plus sûre pendant la grossesse car l'organisme ne la convertit qu'en fonction de ses besoins. Un apport complémentaire peut s'avérer utile pour les femmes dont l'alimentation manque de diversité ou qui consomment peu de produits d'origine animale. La traçabilité de l'origine, le dosage adapté à la grossesse et l'absence d'excipients controversés sont des critères de qualité à vérifier. La vitamine A sous forme de bêta-carotène convient aux régimes végétariens et vegans.