Receta de roscón de reyes sin leche con almendras y avena

Índice

01
Crema de almendras
02
Crema
03
Mezclar las 2 cremas y dejar reposar 2 h en el frigorífico.

Porque incluso cuando se sigue una dieta sin proteínas de leche de vaca, ¡tienes derecho a tu galette!
Prepara 2 masas de hojaldre con margarina o, si tienes prisa, puedes comprar perfectamente dos masas de hojaldre en el comercio comprobando que no lleven mantequilla.

Crema de almendras

125 g de harina de almendra
100 g de margarina
80 g de azúcar
Mezclar todo.

¿Por qué este producto?

La crema para untar a base de avellanas y cacao, enriquecida con DHA, un ácido graso omega 3 esencial para el buen desarrollo del bebé durante el embarazo y la lactancia materna.

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Pâte à tartiner vegan riche en DHA

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Para todas

DHA que contribuye al desarrollo normal del cerebro y de la visión del feto y del bebé en periodo de lactancia

Más del 50% de avellanas

Sin aceite de palma, sin gluten y vegano

200 mg de DHA por 3 cucharadas (equivalente a un pescado pequeño)

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Crema

1 yema de huevo
1 cucharada sopera de maicena
1 cucharada sopera de azúcar vainillado
1 dl de leche de avena
Mezclar yema de huevo + azúcar + maicena. Disolver con la leche caliente.

Mezclar las 2 cremas y dejar reposar 2 h en el frigorífico.

Extender la crema sobre una lámina de hojaldre, cubrir con la segunda, cerrar el contorno.
Pincelar 1 yema de huevo por encima para que la galette quede bien dorada.
30-40 min a 180° ¡y listo!

En versión ultra golosa, puedes añadir nuestra crema para untar de avellanas y cacao Crazy nut. Es especialmente rica en omega 3 DHA, un ácido graso esencial para la visión y el cerebro.

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