Vegetarische Ernährung ist durchaus mit der optimalen Entwicklung des ungeborenen Kindes vereinbar.
Wenn die Diät nur Fleisch ausschließt und Fisch, Eier und Milchprodukte zulässt, wird diese Ernährung, wenn sie richtig ausgewogen ist, während der Schwangerschaft keine Probleme bereiten.
Wenn die Diät sowohl Fleisch als auch Fisch ausschließt, aber Eier und Milchprodukte erlaubt, wird die Ernährung, wenn sie ausgewogen ist, nicht zu Mangelerscheinungen führen, mit Ausnahme einer Eisensupplementierung, die vorgenommen werden sollte. Die anderen Hauptquellen für essentielle Fettsäuren sind pflanzliche Öle, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind (Walnuss-, Haselnuss- und Rapsöl), da es keinen Fisch gibt. Du solltest auch auf deinen Vitamin-B12-Spiegel achten, der hauptsächlich in tierischen Produkten vorkommt.
Wichtig bei beiden Diäten ist, dass du eine ausreichende Proteinzufuhr sicherstellst, um den Bedarf an essentiellen Aminosäuren (die nicht von unserem Körper synthetisiert werden können und die wir nur über die Nahrung aufnehmen können) zu decken. Man sollte Eier und eventuell Fisch verwenden, aber auch pflanzliche Proteine (Getreide und Hülsenfrüchte, aber auch Weizenkeime).
