Schwangerschaft und vegetarische Ernährung

Schwangerschaft, Empfängnis, Wochenbett und Stillzeit sind die ernährungs- und mikronährstofftechnisch anspruchsvollsten Zeiten im Leben einer Frau. Gerade in diesen Zeiten sollte die Nahrungsaufnahme optimal sein, und selbst mit viel Fleiß ist das alles andere als einfach. Selbst wenn man sich "ideal" ernährt, zeigen Studien, dass dies nicht ausreicht, und dass Pränatale Nahrungsergänzungsmittel ein echtes Plus für die Mutter und ihr Baby sind (Anses 2017). 

Baby bump ist unsere pränatale 3-in-1-Ergänzung die einen Multivitamin-Schwangerschaftskomplex (mit 14 Nährstoffen in bioaktiver Form), DHA und Cholin kombiniert. 

Zusätzlich zu unserem Omega-3-Schwangerschaftsergänzungsmittel Omega Mama, das DHA aus veganen Mikroalgen enthält.

Nach der Geburt wird die Einnahme eines Postpartum-Ergänzungsmittels empfohlen, und wenn Sie stillen, Stillvitamine.

Soja ist ein Nahrungsmittel, das in unserer Ernährung immer häufiger und in verschiedenen Formen vorkommt: Sojamilch, Milchprodukte, Miso und Tofu, Sojasprossen. Dieses Nahrungsmittel ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die reich an essentiellen Aminosäuren, aber auch an essentiellen Fettsäuren, Mineralien und Vitaminen der B-Gruppe ist.

Studien über den Verzehr von Soja bei schwangeren Frauen liefern widersprüchliche Ergebnisse. Soja ist reich an Phytoöstrogenen, deren Anführer die Isoflavone sind. Diese Isoflavone sind insofern einzigartig, als dass ihre molekulare Konfiguration der von Östrogenen (weiblichen Hormonen) ähnelt, was auf die Möglichkeit hormoneller Störungen beim Fötus hindeutet.

Die Auswirkungen von Phytoöstrogenen auf die Schwangerschaft

Die Studien zeigen zunehmend, dass die Phytoöstrogene in Soja nicht nur die Fruchtbarkeit, sondern auch die Entwicklung der Fortpflanzungsorgane des Fötus und den Ausgang der Schwangerschaft (insbesondere Fehlgeburten) beeinflussen werden.

Tierstudien zeigen, dass eine Exposition gegenüber Isoflavonen während der Schwangerschaft zu einer veränderten Entwicklung der Brustdrüse bei weiblichen Nachkommen und der Hoden bei männlichen Nachkommen führt, was ein erhöhtes Risiko für Brustkrebs bzw. Hodenkrebs mit sich bringt.  

Fermentierte Sojabohnen bevorzugen

Soja ist reich an Phytinsäure, einer Substanz, die sich an bestimmte Mineralien bindet und deren Aufnahme im Darm verhindert, insbesondere bei Kalzium, Magnesium, Kupfer, Eisen und Zink. 

Allerdings können einige Lebensmittel auf Sojabasis weniger Phytinsäure enthalten, dies ist bei fermentierten Lebensmitteln der Fall. In einer Studie wiesen sie nach, dass die Phytinsäure während der Fermentation in Sojabohnen um 30,7 % abgenommen hatte. Sojasauce, Tempeh, Miso und Natto sind fermentierte Produkte, die wahrscheinlich weniger Phytinsäure enthalten.  

Nur Bio konsumieren

Auch bei Soja, das nicht gentechnisch verändert ist, wird der Großteil davon in Großbetrieben angebaut, die Glyphosat zur Unkrautbekämpfung oder als Trocknungsmittel vor der Ernte einsetzen (um die Pflanze zu trocknen, bevor sie dies auf natürliche Weise tut, um eine schnellere Ernte zu ermöglichen).

Der Verzehr von pestizidhaltigen Sojabohnen ist während der Schwangerschaft besonders schädlich, da die Glyphosatexposition im ersten Trimester mit einem höheren Risiko für Gestationsdiabetes verbunden ist.

Die französische Agentur für Lebensmittelsicherheit (AFSSA) nennt einen leicht zu merkenden Richtwert für werdende Mütter: Nicht mehr als ein sojahaltiges Lebensmittel pro Tag während der Schwangerschaft, aber auch während der Stillzeit.  

Zum Beispiel: ein Sojasalat oder ein Glas Tonyu (Sojamilch) oder Sojasaft oder ein Tofu-Steak oder ein Kuchen auf Sojabasis.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine vegetarische Ernährung, wenn sie ausgewogen ist, ohne Bedenken während der Schwangerschaft fortgesetzt werden kann, während es bei einer veganen oder vegetarischen Ernährung besser ist, sich von einem Arzt begleiten zu lassen.

Die vegane oder vegetarische Ernährung sollte von einem Arzt begleitet werden.