Cannella
la cannella è studiata per il suo ruolo di supporto al metabolismo dei carboidrati e dei lipidi, al cuore della tua energia.
aiuta a mantenere livelli normali di lipidi nel sangue e favorisce la produzione di colesterolo HDL, il colesterolo buono.
quando il metabolismo e l'equilibrio degli zuccheri evolvono con gli ormoni, la cannella è un supporto di fondo, dotata di un'attività antiossidante.
Origine e descrizione
La cannella proviene dalla corteccia interna del canneto, un albero della famiglia delle Lauracee.
Si distingue la cannella di Ceylon (Cinnamomum verum), la più fine e delicata, dalla cannella cinese, o cassia, più comune. Questa distinzione è importante: la cannella di Ceylon è naturalmente molto più povera di cumarina, un composto da monitorare ad alte dosi. Ricca di polifenoli, la cannella interviene nel metabolismo dei carboidrati e dei lipidi e possiede un'attività antiossidante. Il suo interesse si collega alla perimenopausa, un periodo in cui l'equilibrio metabolico richiede maggiore attenzione. La forma e la standardizzazione dell'estratto determinano la qualità e la costanza da un lotto all'altro.
Lo sapevi: non tutte le cannelle sono uguali. La cannella di Ceylon (Cinnamomum verum) contiene pochissima cumarina, al contrario della cannella cinese, detta cassia.
In forma naturale, la cannella è prima di tutto una spezia del quotidiano. La si trova in stecche o macinata in polvere, e profuma tanto i dessert e le ricette dolci quanto i piatti in umido e le preparazioni speziate. Un cucchiaino di cannella arricchisce un porridge, uno yogurt, una composta, un tè o un caffè, ed è presente in numerose tisane e infusi. La concentrazione di composti attivi e antiossidanti varia a seconda della varietà, dell'origine e della qualità, con la cannella biologica e la cannella di Ceylon tra le più ricercate. Nell'uso tradizionale, la si ritrova anche in alcuni prodotti per la cura della pelle e dei capelli, o sotto forma di olio essenziale, da riservare a un uso controllato. In cucina, le quantità rimangono modeste e apprezzate per il gusto, e la spezia apporta una piccola quantità di fibre. Per un apporto più regolare e meglio dosato, la spezia da tavola raggiunge presto i suoi limiti, tanto più che la cannella cinese, la più diffusa, apporta una quantità maggiore di cumarina. Un consumo vario e ragionato rimane il primo approccio.
Per un apporto più regolare e meglio controllato, la cannella si trova anche sotto forma di integratore, in estratto vegetale standardizzato, spesso proposto in capsule. La cannella di Ceylon è privilegiata per il suo basso contenuto di cumarina e per le sue proprietà. È spesso associata ad altri attivi del metabolismo, come in una formula pensata per la perimenopausa e menopausa o per accompagnare un contesto di disregolazione glicemica. La qualità dipende dal rapporto di estrazione, dal dosaggio e dalla tracciabilità, garanzia di costanza da un lotto all'altro. Un estratto titolato, dosato in capsule, permette di ritrovare in un piccolo volume un apporto coerente con quello studiato nelle ricerche.
La cannella è una spezia ricavata dalla corteccia del canneto, utilizzata da secoli in cucina e nell'uso tradizionale. Al di là del suo profumo, oggi interessa la ricerca per il suo ruolo sul metabolismo. Tra i benefici e le virtù della cannella più studiati figurano il sostegno dell'equilibrio glicemico e lipidico, il comfort digestivo e un'attività antiossidante.
La perimenopausa è spesso accompagnata da variazioni di energia, appetito e sensibilità agli zuccheri, legate alla diminuzione degli estrogeni. La cannella accompagna il metabolismo dei carboidrati e dei lipidi in questo periodo di transizione.
Chez Jolly Mama, la cannella di Ceylon è associata all'attivo brevettato metabolaid® e allo zinco nella formula Metabolism Support, pensata per sostenere il metabolismo ogni giorno.
Perché la cannella è l'alleata del tuo metabolismo?
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Metabolismo dei lipidi
La cannella aiuta a mantenere livelli normali di lipidi nel sangue e favorisce la produzione di colesterolo HDL, il colesterolo buono.
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Equilibrio glicemico
Diversi studi esplorano il suo ruolo nel supporto dell'equilibrio della glicemia, con risultati incoraggianti nei contesti di disregolazione.
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Attività antiossidante
Ricca di polifenoli antiossidanti, la cannella possiede un'attività e proprietà antiossidanti riconosciute, un'azione utile contro lo stress ossidativo quotidiano.
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Comfort digestivo
Tradizionalmente, la cannella è apprezzata per il comfort digestivo e contribuisce a sostenere la digestione, in particolare dopo un pasto abbondante o speziato.
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Terreno epato-metabolico
La ricerca si interessa anche al suo ruolo sul fegato e sull'equilibrio metabolico, come un supporto di fondo piuttosto che un effetto immediato.
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Perimenopausa
Quando il metabolismo si trasforma con il calo degli estrogeni, la cannella offre un supporto metabolico di fondo, in aggiunta a un buono stile di vita.
Come funziona? (Il minuto della scienza)
La cannella deve una parte dei suoi effetti ai suoi polifenoli, composti vegetali con attività antiossidante. Una volta consumati, questi antiossidanti e le fibre della spezia partecipano al modo in cui l'organismo gestisce i carboidrati e i lipidi. La ricerca si è concentrata in particolare sul suo ruolo nell'equilibrio della glicemia e nella sensibilità all'insulina, sul profilo lipidico e su alcuni marcatori infiammatori, con un interesse marcato nei contesti metabolici squilibrati, in particolare nelle persone che vivono con il diabete di tipo 2.
I trial clinici condotti sull'essere umano osservano risultati incoraggianti, in particolare sulla glicemia a digiuno e sul colesterolo, pur rimanendo eterogenei a seconda della dose e della varietà utilizzate. La cannella aiuta a mantenere livelli normali di lipidi nel sangue e favorisce la produzione di colesterolo HDL. Questo interesse si inserisce in una logica di prevenzione degli squilibri e delle malattie metaboliche. Durante la perimenopausa, dove l'equilibrio metabolico e il sistema digestivo richiedono maggiore attenzione, questo sostegno di fondo trova la sua utilità nel tempo, all'interno di un'alimentazione varia e di un'attività fisica regolare.
Da ricordare: la cannella è una spezia ricca di polifenoli, studiata per il suo sostegno del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi e per la sua attività antiossidante. La cannella di Ceylon, povera di cumarina, è la forma da privilegiare per un uso regolare.
Consiglio mama: per godere della cannella ogni giorno, un pizzico di cannella macinata in polvere su un porridge, uno yogurt, una composta senza zuccheri aggiunti o in un caffè esalta il gusto e riduce la necessità di dolcificare.
Le vostre domande, le nostre risposte.
La cannella è studiata per il suo ruolo nell'equilibrio degli zuccheri nel sangue, il che spiega l'interesse che le viene riservato quando si fanno sentire i desideri di dolce. Il suo profumo naturalmente dolce permette anche di arricchire un piatto senza aggiungere zucchero. Non sostituisce un'alimentazione equilibrata: i pasti completi rimangono la base migliore per un'energia stabile.
La perimenopausa è accompagnata da un calo degli estrogeni, che intervengono anche nel metabolismo dei lipidi e nella sensibilità agli zuccheri. La cannella offre un supporto metabolico di fondo in questo periodo, accompagnando l'equilibrio glicemico e lipidico. Si integra spesso in una formula dedicata a questa transizione ormonale, in complemento a un'alimentazione variata e a un'attività fisica regolare.
Alle quantità di un integratore alimentare, la cannella è generalmente ben tollerata. Il principale punto di attenzione riguarda la cumarina, un composto presente soprattutto nella cannella cinese, detta cassia. La cannella di Ceylon ne contiene pochissima, il che la rende la forma da preferire per un uso regolare. È meglio rispettare le dosi indicate sul prodotto.
La cannella è sconsigliata durante la gravidanza e il breastfeeding, ed è riservata agli adulti. Per prudenza, richiede attenzione in caso di diabete o di trattamento che agisce sulla glicemia, nonché in caso di allergia nota. In caso di trattamento in corso o di dubbio, chiedi consiglio a un professionista della salute prima di assumere un integratore.
La cannella è studiata per il suo supporto al metabolismo dei carboidrati e dei lipidi, non come prodotto destinato ad agire sul peso. Il suo interesse è prima di tutto metabolico e antiossidante, nell'ambito di un'alimentazione equilibrata e di un'attività fisica regolare. Le ricerche riguardano l'equilibrio glicemico e lipidico, mai una promessa di risultato.
Per un uso regolare, la cannella di Ceylon (Cinnamomum verum) è la più indicata: più delicata, più fine e soprattutto naturalmente povera di cumarina. La cannella cinese, o cassia, più comune e meno costosa, sia in polvere che in bastoncini, ne contiene molto di più, il che limita la quantità che si può consumare ogni giorno. Per questo motivo i complementi di qualità privilegiano le proprietà della corteccia di Ceylon.
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