Il latte materno è inquinato?

Le diossine sono inquinanti organici persistenti presenti nell'ambiente. Oltre il 90% dell'esposizione umana avviene attraverso l'alimentazione, principalmente carne, latticini, pesce e frutti di mare [1]. 

Il mercurio si trova nei pesci più grandi (tonno, pesce spada, ecc.). Cerca di limitare il consumo di questi pesci.

Il DDT (diclorodifeniltricloroetano) è un pesticida utilizzato in passato a scopi agricoli. Oggi è vietato, ma si trovano ancora tracce di DDT nei suoli e nelle acque, e quindi negli alimenti.

I PCB (policlorobifenili) sono inquinanti organici persistenti che si accumulano in diversi ambienti, in particolare nel suolo. L'alimentazione costituisce la principale fonte di esposizione ai PCB (90% dell'esposizione totale), presenti soprattutto nei prodotti di origine animale: pesce, carne, uova, latticini [2].

Un ricercatore americano ha seguito per più di 15 anni delle donne e i loro bambini. Ha cercato di stimare l'impatto dell'esposizione agli inquinanti, in particolare PCB e DDT, attraverso l'allattamento in termini di aspettativa di vita. I bambini allattati ed esposti agli inquinanti vedevano la loro aspettativa di vita diminuire in media di 3 giorni, rispetto ai 70 giorni per i bambini non allattati [3].

Come sottolinea la Leche League: "L'allattamento riduce il fabbisogno di prodotti lattiero-caseari, così come il fabbisogno di materie prime e l'inquinamento causato dalla produzione, dal trasporto e dall'utilizzo dei latti industriali per neonati. L'allattamento non richiede acqua per preparare e lavare i biberon, né combustibile per scaldare quest'acqua. Riduce la prevalenza delle malattie, e quindi l'uso di farmaci. È inoltre un fattore di regolazione demografica."

I livelli più elevati di inquinanti sono stati riscontrati nelle donne al primo figlio, nelle fumatrici e in quelle che consumano regolarmente bevande alcoliche, nonché nelle donne più anziane. Il livello diminuisce progressivamente nel corso dell'allattamento. Si consiglia di cercare di mantenere un peso relativamente stabile, per non mobilizzare le riserve di grasso, dove gli inquinanti tendono a concentrarsi [4], [5]. Per ridurre l'esposizione ai metalli pesanti, si può anche consigliare di consumare quantità sufficienti di calcio, il che potrebbe limitare il trasferimento del piombo (immagazzinato nelle ossa) [6].

Ridurre i grassi animali, soprattutto quelli non biologici (bio in misura limitata, va bene), poiché i loro grassi concentrano gli inquinanti liposolubili. Evitare i pesci di grandi dimensioni, che sono quindi più suscettibili di essere inquinati da PCB e mercurio (ad esempio il tonno, che concentra il mercurio, un metallo pesante particolarmente dannoso per la salute ormonale, la fertilità e la gravidanza). 

Consumare fibre per eliminare più facilmente questi composti.  

Consumare biologico appena possibile (anche se non tutti i frutti e gli ortaggi sono nelle stesse condizioni). Lavare bene frutta e verdura, soprattutto se non sono biologici.

Per saperne di più su questo argomento, consulta il nostro articolo sull'alimentazione post partum. 

Investire in un buon filtro per l'acqua del rubinetto, perché l'acqua del rubinetto è tutt'altro che pulita, purtroppo (metalli pesanti, residui di farmaci, pesticidi agricoli, cloro...). Non bere acqua da bottiglie di plastica: acquistare una borraccia in metallo o vetro.

Eliminare gli utensili da cucina come le padelle antiaderenti o la carta da forno (perché antiaderente = interferente endocrino). Preferire padelle e pentole in acciaio inox o in ghisa, piatti da forno in vetro da ungere per evitare di usare la carta da forno…

Fare attenzione ai mobili nuovi, soprattutto quelli economici, con pannelli di legno ad esempio: meglio preferire l'usato rimesso a nuovo.

Attenzione alle case nuove: i materiali da costruzione e di ristrutturazione contengono molti interferenti endocrini. 

Si pulisce con prodotti naturali (aceto, bicarbonato di sodio…), si usano detersivi "green" (niente smacchiatori tossici, pazienza per le macchie più ostinate), attenzione alla vernice, se fai lavori in casa… 

Arieggiare quotidianamente

Evitare perdite di peso eccessive e rapide durante il breastfeeding. Se si perde peso troppo velocemente, gli inquinanti accumulati nei grassi possono liberarsi rapidamente nel sangue. In ogni caso, breastfeeding e perdita di peso a base di regime non sono compatibili, perché si rischia di non assumere tutti i nutrienti essenziali per sé e per il bebè. 

Verificare attentamente la composizione dei prodotti applicati sui capezzoli. Si preferirà sempre il latte materno alle creme.

Passare a cosmetici biologici, senza BPA, parabeni o ftalati.