Zwangerschap en vegetarisch dieet

Een vegetarisch dieet is heel goed verenigbaar met de optimale ontwikkeling van het ongeboren kind.

Wanneer het dieet alleen vlees uitsluit en vis, eieren en zuivelproducten toestaat, zal deze voeding, mits goed in evenwicht, geen problemen opleveren tijdens de zwangerschap. Een voedingssupplement zwangerschap wordt echter aanbevolen om de zeer hoge voedingsbehoeften te helpen dekken. 

Als het dieet zowel vlees als vis uitsluit maar eieren en zuivelproducten toestaat, zal een evenwichtige voeding geen tekorten veroorzaken, met uitzondering van ijzer, waarvoor suppletie nodig is. Het is ook belangrijk om andere belangrijke bronnen van essentiële vetzuren te gebruiken, zoals plantaardige oliën rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren (walnoot-, hazelnoot- en koolzaadolie), bij afwezigheid van vis. Daarnaast is het belangrijk om de vitamine B12-niveaus in de gaten te houden, aangezien deze vitamine voornamelijk in dierlijke producten voorkomt. 

Wat belangrijk is bij deze twee diëten, is zorgen voor een voldoende eiwitinname om de behoefte aan essentiële aminozuren te dekken (die niet door ons lichaam worden aangemaakt en alleen via voeding kunnen worden verkregen). Hiervoor kunnen eieren en eventueel vis worden gebruikt, maar ook plantaardige eiwitten (granen en peulvruchten, en ook tarwekiemen).

Een veganistisch dieet brengt risico's op ernstige tekorten met zich mee die niet onderschat mogen worden, met name aan vitamine B12 en zink.

Het risico op tekorten bestaat voor veel voedingsstoffen (aminozuren, vitamine B12, calcium, zink, ijzer). Afhankelijk van de ernst van de tekorten kan de gezondheid van de foetus in gevaar komen. Het is dan onmisbaar om een aangepaste medicamenteuze suppletie in te stellen en het is belangrijk om plantaardige voedingsmiddelen met elkaar te combineren, met name peulvruchten met oliehoudende zaden en peulvruchten met granen. Het is dan ook absoluut noodzakelijk om gedurende de gehele zwangerschap een nauwgezette voedingsbegeleiding te volgen.

Zwangerschap, conceptie, postpartum (kraamtijd) en borstvoeding zijn de meest veeleisende periodes in het leven van een vrouw op voedings- en micronutriëntengebied. Dit zijn de momenten waarop de voedingsinname optimaal moet zijn, en zelfs met veel inzet is dat verre van eenvoudig. Zelfs met een "ideaal" voedingspatroon tonen studies aan dat dit niet voldoende is. Een voedingssupplement voor de zwangerschap is een echte meerwaarde voor de mama en haar baby (Anses 2017). 

Bump essentials is onze ultra complete en veganistische prenatale multivitamine met 14 nutriënten in biobeschikbare vorm en choline. 

Bump essentials is onze multi prenatale vitamines ultra compleet en vegan met 14 nutriënten in biobeschikbare vorm en choline. 

Aanvullend te nemen bij ons supplement omega 3 zwangerschap Omega Mama, dat DHA bevat afkomstig van een veganistische micro-alg. 

Na de bevalling wordt aanbevolen een supplement postpartum, en als je borstvoeding geeft aan vitamines borstvoeding. 

Soja is een steeds vaker voorkomend voedingsmiddel in onze voeding en in allerlei vormen: sojamelk, zuivelproducten, miso en tofu, sojakiemen. Dit voedingsmiddel is een uitstekende eiwitbron, rijk aan essentiële aminozuren, maar ook aan essentiële vetzuren, mineralen en B-vitaminen.

De studies over soja en zwangerschap leveren tegenstrijdige resultaten op. Soja is rijk aan fyto-oestrogenen, waarvan de isoflavonen de belangrijkste zijn. Deze isoflavonen zijn bijzonder omdat hun moleculaire structuur sterk lijkt op die van oestrogenen (vrouwelijke hormonen), wat de mogelijkheid van hormonale verstoringen bij de foetus doet vermoeden.

De effecten van fyto-oestrogenen op de zwangerschap

Studies tonen steeds vaker aan dat de fyto-oestrogenen in soja niet alleen een invloed hebben op de vruchtbaarheid, maar ook op de ontwikkeling van de voortplantingsorganen van de foetus en op de uitkomst van de zwangerschap (met name miskramen).

Dierstudies geven aan dat blootstelling aan isoflavonen tijdens de zwangerschap leidt tot een verandering in de ontwikkeling van de borstklier bij vrouwelijke nakomelingen en van de teelbal bij mannelijke nakomelingen, wat respectievelijk een verhoogd risico op borstkanker en teelbalkanker met zich meebrengt. 

Kies bij voorkeur voor gefermenteerde soja

Soja is rijk aan fytinezuur, een stof die zich bindt aan bepaalde mineralen en hun opname in de darmen verhindert, met name calcium, magnesium, koper, ijzer en zink. 

Bepaalde sojaproducten kunnen echter minder fytinezuur bevatten, wat het geval is bij gefermenteerde producten. In een studie werd aangetoond dat het fytinezuurgehalte tijdens de fermentatie van soja met 30,7% afnam. Sojasaus, tempeh, miso en natto zijn gefermenteerde producten die waarschijnlijk minder fytinezuur bevatten. 

Kies uitsluitend voor biologisch

Zelfs in het geval van niet-genetisch gemodificeerde soja wordt de meerderheid ervan verbouwd op grote boerderijen die glyfosaat gebruiken om onkruid te bestrijden of als droogmiddel vóór de oogst (om de plant te drogen voordat hij dat van nature doet, zodat een snellere oogst mogelijk is).

Het consumeren van soja die pesticiden bevat is bijzonder schadelijk tijdens de zwangerschap, omdat blootstelling aan glyfosaat in het eerste trimester in verband wordt gebracht met een hoger risico op zwangerschapsdiabetes.

Het Franse agentschap voor voedselveiligheid (AFSSA) geeft een makkelijk te onthouden richtlijn voor aanstaande mama's: niet meer dan één product met soja per dag gedurende de zwangerschap én de borstvoedingsperiode.  

Bijvoorbeeld: een sojaslasalade of een glas tonyu (sojamelk) of sojadrink of een tofu-burger of een cake op basis van soja.

Concluderend kan worden gesteld dat een vegetarisch dieet, mits de voeding evenwichtig is, zonder bezwaar kan worden voortgezet tijdens de zwangerschap, maar dat het bij een veganistisch dieet de voorkeur verdient om begeleiding te zoeken bij een arts.