Die richtige Ernährung für den Blutzuckerspiegel
Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index
Diäten, die einen niedrigen glykämischen Index (Index, der die Fähigkeit eines kohlenhydrathaltigen Nahrungsmittels darstellt, den Blutzuckerspiegel zu verändern) oder eine niedrige glykämische Last (die den glykämischen Index multipliziert mit der Menge an Kohlenhydraten in der Portion darstellt) haben, weisen einen niedrigen Kohlenhydratgehalt auf. Es wurde nachgewiesen, dass der glykämische Index und die glykämische Last die an der Pathogenese von Akne beteiligten Wege beeinflussen. Zum Beispiel senkt eine Diät mit niedrigem glykämischen Index den freien Androgenindex und erhöht das IGF1-Bindungsprotein, und eine Diät mit niedrigem glykämischen Index und niedriger glykämischer Last senkt den IGF1-Spiegel [15].
Daher sollten Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index und niedriger glykämischer Last verzehrt werden, wie: bestimmte Früchte (Apfel, Birne), Ölsaaten (Pekannuss, Cashewnuss), Gemüse und Hülsenfrüchte [16].
Aufpassen bei Früchten mit hohem glykämischen Index, wie Mango, Melone, Ananas, Wassermelone, Kirschen, Papaya, Trauben, Bananen oder Trockenfrüchte.
Reduziere deinen Konsum von schlechten Fetten
In einer Studie erhöhte eine fettarme Diät die zirkulierenden Werte von IGF1-bindenden Proteinen, was auf eine reduzierte biologische Aktivität von IGF1 und damit auf eine geringere Talgproduktion und Akne hindeuten könnte [17].
Nicht alle Fette sind zu verbieten! Der Verzehr von guten Fetten kann eine bessere Blutzuckerregulierung fördern.
Lebensmittel zur Senkung des Insulinspiegels
Überschüssiges Insulin im Blut erhöht die Proliferation von Keratinozyten (Zellen der Haut und Haare) und regt die Hormonproduktion an, was zu den krankmachenden Faktoren der Akne beitragen kann. Polyphenole spielen eine Rolle bei der Regulierung von Glukose und damit von Insulin [18].
Es lohnt sich also, Lebensmittel zu essen, die Polyphenole enthalten, wie Obst (hauptsächlich rote Früchte, Beeren und Trauben), Gemüse, Kakao, grüner Tee, Zimt und Olivenöl.
Die Berberitze, eine kleine rote Beere mit säuerlichem, adstringierendem und süßem Geschmack, hat sehr interessante Eigenschaften bei Akne. Eine Studie hat herausgefunden, dass diese Beere Akne mindestens genauso effektiv reduziert wie herkömmliche Behandlungen. Das liegt an ihrer Verbindung Berberin, die eine Wirkung auf die Insulinresistenz, aber auch auf Mikroben in der Haut hat [19].
Omega-3-Fettsäuren zur Reduzierung von Entzündungen
Es wurde gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren IGF1 senken, das an der Talgproduktion und dem Follikelverschluss beteiligt ist.
Omega-3-Fettsäuren hemmen auch die Synthese einer entzündlichen Verbindung, was die entzündlichen Läsionen bei Akne reduziert [20].
Einige Studien haben darüber hinaus einen Zusammenhang zwischen einem geringeren Fischkonsum und einem erhöhten Schweregrad der Akne gezeigt [21].
Konsumiere daher Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, wie zum Beispiel Lachs.
Welche Fischarten du essen solltest, erfährst du in unserem Artikel zu diesem Thema.
Du kannst auch Schalentiere, pflanzliche Öle (wie Lein- und Walnussöl), Samen und Ölsaaten zu dir nehmen, um deinen Omega-3-Fettsäurenhaushalt aufzufüllen.
Zink für eine gesunde Haut
Studien haben gezeigt, dass zu niedrige Zinkwerte im Blut bei einigen Aknepatienten mit der Schwere und der Art der Akneläsionen in Verbindung stehen [22]. Dies soll darauf zurückzuführen sein, dass Zink eine Rolle bei der Wundheilung und der Reduzierung von Entzündungen spielt [23]. Daher würde der Verzehr von Zink seine Blutspiegel erhöhen und die Akne verringern.
Dazu solltest du Meeresfrüchte, Leber (Vorsicht bei Leber während der Präkonzeption und während der Schwangerschaft wegen ihres hohen Gehalts an Retinol, einer Substanz, die in hohen Dosen teratogen wirkt), Hülsenfrüchte und Vollkorngetreide wie Vollkornreis verzehren.
Vitamine gegen Akne tanken
Vitamine A und E
Studien haben aufgezeigt, dass niedrige Plasmaspiegel der Vitamine A und E eine wichtige Rolle bei der Pathogenese von Akne und bei deren Verschlimmerung spielen [24].
Ein Mangel an Vitamin A wirkt sich dramatisch auf die Hautbiologie wie trockene Haut aus. Dieser Nährstoff kommt zum Teil in der Haut vor, insbesondere in den Talgdrüsen [25]. Vitamin E wiederum hat eine antioxidative Wirkung, die bei Menschen mit Akne vorteilhaft sein soll [26].
Daher solltest du Lebensmittel zu dir nehmen, die reich an Vitamin A sind, wie Leber, orangefarbenes Obst und Gemüse und grünes Blattgemüse. Für Vitamin E solltest du pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Avocado, Haselnuss), Sonnenblumenkerne, Eier oder auch Sardinen verzehren!
Tipp: Vitamin A wird bei gleichzeitigem Verzehr von Pflanzenölen besser aufgenommen [27].
Vitamin D
Die Rolle von Vitamin D ist bei Akne nicht zu unterschätzen, da es die Proliferation und Differenzierung der Keratinozyten reguliert, aber auch antikomedogene Eigenschaften haben kann. Es gibt einen Zusammenhang zwischen hormonell bedingter Akne und Vitamin-D-Mangel [28]. Das liegt daran, dass Vitamin D eine Verbesserung der Entzündung ermöglicht, aber auch die Bildung von antimikrobiellen Verbindungen [29].
Weitere Informationen über die Bedeutung von Vitamin D findest du in unserem Artikel zu diesem Thema.
Vitamin D ist in fettem Fisch wie Lachs und Makrele, aber auch in Lebertran und Eigelb enthalten.
