De bevalling is een marathon, en na de bevalling volgt een nog grotere marathon: die van het postpartum en het moederschap. Dus verwennen we ons lichaam gedurende de hele zwangerschap, en nog meer tijdens de laatste weken!
Noten en zaden
Amandelen en zonnebloempitten zijn met name zeer rijk aan vitamine E, die prostaglandine zou reguleren [13]. Studies hebben bovendien een verband aangetoond tussen een tekort aan vitamine E en het risico op het ontwikkelen van pre-eclampsie, vroeggeboorte of een laag geboortegewicht. Daarnaast moeten deze ingrediënten deel uitmaken van je voeding voor de bevalling, voornamelijk dankzij hun rijkdom aan voedingsstoffen.
De bouillon (bone broth)
Bouillon is niet alleen voor na de bevalling! Makkelijk te verteren en remineraliserend.
Je bereidt je bouillon met kippenvleugels of gewoon het karkas, om collageen aan te vullen (dat is afgenomen door een stijging van het cortisolgehalte tijdens de zwangerschap, het stresshormoon dat het immuunsysteem reguleert), maar ook hyaluronzuur (in het kraakbeen).
We hebben al een assortiment van bouillon post partum klaar voor je:
Mama poule, waarvan een portie van 240 ml bijna 6 g natuurlijk collageen bevat, dat direct door het lichaam kan worden opgenomen.
Mama beef, met bijna 15 g collageen per pot.
Mama miso, voor een optimale spijsvertering.
Wist je dat?
Als je tijdens het koken van het vlees een beetje azijn toevoegt, helpt dat om de mineralen beter uit het kraakbeen te extraheren.
Wanneer?
Vanaf week 35-36, één bouillon per dag! Je kunt er zelfs al eerder mee beginnen als je je collageenvoorraden wilt aanvullen tijdens je zwangerschap.
Groene groenten
Groene groenten zoals boerenkool, sperziebonen, spinazie en snijbiet zijn echte gezondheidsparels: uitstekende bronnen van magnesium, ijzer, calcium, zink en vetoplosbare vitamines zoals A, K, E en C.
En als kers op de taart zijn groene groenten een zeer goede bron van vitamine K, die een goede bloedstolling bevordert. Let op: die is aanwezig in de vorm van K1, maar wordt pas omgezet in K2 (de functionele vorm) via een goede bacteriële fermentatie. Je spijsverteringsbalans moet dus optimaal zijn.
Ten slotte zijn groene groenten een goede bron van B-vitamines, die belangrijk zijn voor de aanmaak van rode bloedcellen, die tijdens de zwangerschap snel worden vernieuwd (opslag en transport van zuurstof).
Hoe consumeer je ze?
Om toegang te krijgen tot hun mineralen, moeten ze worden gekookt (om het oxaalzuur af te breken, dat de mineralen in de planten vasthoudt). Je kookt ze niet te lang om de B-vitamines te bewaren (die bij verhitting worden afgebroken), of je wisselt rauw en gekookt gebruik af.
Je serveert ze bijvoorbeeld met een scheutje olijfolie (vetoplosbare vitamines hebben vet nodig om goed te worden opgenomen).
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine D (zoals kleine vissen)
Vitamine D helpt bij het reguleren van hormonen, maar zou mogelijk ook andere voordelen hebben.