Il suo nome deriva dal latino salvia, che evoca l'idea di preservare, a testimonianza del ruolo di questa pianta negli usi tradizionali. La salvia officinale non va confusa con la salvia sclarea (Salvia sclarea), una specie affine. Le sue foglie concentrano acido rosmarinico e un olio essenziale, i principi attivi all'origine delle sue proprietà. Ricca di virtù, la salvia officinale è una delle piante di riferimento degli usi tradizionali, apprezzata tanto in cucina quanto in infusione.
La forma conta quanto la pianta. I prodotti a base di salvia si trovano in foglie essiccate per l'infusione o la tisana, in olio essenziale o in estratto negli integratori alimentari, biologici o meno. In infusione, si consiglia circa un cucchiaino di foglie essiccate per una tazza di acqua calda, da lasciare in infusione per qualche minuto. In Péri support, la salvia è utilizzata sotto forma di un estratto di foglie, selezionato per la sua qualità e il suo contenuto controllato di tujone, garanzia di costanza e tracciabilità da un lotto all'altro.
La salvia officinale (Salvia officinalis) è una pianta medicinale mediterranea le cui foglie sono utilizzate fin dall'Antichità. Tra i benefici della salvia più riconosciuti figurano la sua azione sulla sudorazione e il suo interesse durante la menopausa.
In perimenopausa e in menopausa, le vampate di calore e le sudorazioni notturne possono sconvolgere il quotidiano. La salvia officinale è una delle piante più tradizionalmente associate a questo comfort, e il suo utilizzo in questo contesto è oggi ben consolidato.
Da Jolly Mama, la salvia fa parte del integratore Péri support, sotto forma di un estratto di foglie.
La salvia nell'alimentazione
La salvia officinale è innanzitutto una pianta aromatica del bacino mediterraneo, apprezzata tanto in cucina quanto in infusione. Le sue foglie, ricche di acido rosmarinico e di olio essenziale, fanno parte delle piante medicinali più utilizzate in fitoterapia. Tradizionalmente si consuma in infusione o tisana, lasciando una piccola quantità di foglie essiccate in infusione per qualche minuto in una tazza di acqua calda. Non va confusa con la salvia sclarea, una specie affine. Come per ogni pianta, il contenuto in principi attivi e la loro assimilazione variano in base alla forma e alla qualità delle foglie utilizzate.
La salvia come integratore
Per un utilizzo più regolare e più pratico, la salvia si trova in foglie essiccate per l'infusione, in olio essenziale o in estratto di foglie negli integratori alimentari, biologici o meno. Il vantaggio di un estratto risiede nella costanza della sua qualità e in un contenuto controllato di tujone, garanzia di tracciabilità da un lotto all'altro. In questa forma, la salvia si integra facilmente in una routine pensata per il comfort della menopausa, privilegiando la regolarità per diverse settimane piuttosto che un'assunzione occasionale.
Lo sapevate: i Romani chiamavano la salvia "erba sacra" e le attribuivano mille virtù. Il suo nome latino, salvia, condivide la stessa radice del verbo preservare.
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