Le voglie in gravidanza

Dal 50 al 90% delle donne ne sono interessate durante la gravidanza. In genere le voglie in gravidanza raggiungono un picco nel secondo trimestre per poi diminuire nel corso dell'ultimo trimestre.

Un articolo, pubblicato nel settembre 2014 da due ricercatrici americane sulla rivista Frontiers in Psychology «Cetriolini e gelato! I desideri alimentari nelle donne in gravidanza: ipotesi, prime certezze e direzioni future» [1] esplora 4 piste che potrebbero spiegare queste voglie insolite:

Il ruolo degli ormoni

A lungo si è pensato che le fluttuazioni ormonali durante la gravidanza (o le mestruazioni) potessero provocare direttamente certe voglie, come quella del cioccolato.

Ma recenti lavori, in particolare nel corso dei cicli mestruali, hanno mostrato che in realtà c'è poca correlazione tra i cambiamenti ormonali e questi "food cravings". Un altro studio del 2009 ha dimostrato che la maggior parte delle donne continua ad avere voglie di dolci anche dopo la menopausa.

D'altra parte, gli ormoni avrebbero un impatto indiretto sulle voglie durante la gravidanza, modificando le percezioni del gusto e dell'olfatto. Ma il legame esatto tra i due non è ancora stato completamente chiarito.

Le carenze nutrizionali

Il corpo invierebbe segnali per colmare le sue carenze. Ad esempio, una voglia di fragole potrebbe indicare una mancanza di B9, o di carne rossa un bisogno di ferro. Alcuni esperti chiamano questo fenomeno "istintoterapia".

Il nostro integratore gravidanza Baby Bump può aiutarti a colmare le tue carenze. 

Ma non tutto è così semplice né logico…
Come spiegare che le donne incinte non abbiano più voglia, ad esempio, di verdure a foglia verde, le più ricche di vitamine B, ferro, magnesio (nutrienti di cui le donne in gravidanza sono tradizionalmente carenti)? Le voglie riguardano infatti soprattutto alimenti dolci e ricchi di grassi saturi.

E come spiegare che le voglie in gravidanza non seguono la traiettoria della crescita del feto (i cui bisogni aumentano nel corso dei mesi)?

Le nausee influenzano le voglie in gravidanza

Un'altra ipotesi sarebbe che queste voglie permettano di calmare le nausee in gravidanza. L'organismo cercherà naturalmente alimenti con composti chimici in grado di alleviare le nausee. D'altra parte, frazionare i pasti e fare degli spuntini allevia le nausee e i reflussi acidi.  

Infine, quando mangiamo piante, ingeriamo sempre i loro "composti secondari", che conferiscono loro il loro sapore caratteristico. Consumati in grandi quantità, possono essere allergeni, cancerogeni, teratogeni… L'organismo potrebbe diventare più sensibile a questi odori in modo da proteggere il feto da composti potenzialmente tossici. Diversi studi americani hanno così associato la presenza di nausee a un minor rischio di aborto spontaneo o di parto prematuro. Il picco delle avversioni corrisponderebbe peraltro al periodo in cui il feto sarebbe più vulnerabile.

Il nostro integratore alimentare contro le nausee in gravidanza Bye bye nausea, a base di zenzero e cardamomo, potrà aiutarti riducendo l'intensità e la frequenza delle nausee. 

I fattori culturali o emotivi

In India, uno studio ha dimostrato che le donne indiane provano disgusto per i cibi legati al loro ruolo tradizionale di donna, come il curry. Alcuni alimenti regressivi, o associati all'infanzia (torte, caramelle…), possono improvvisamente diventare desiderabili: un modo per compensare il grande sconvolgimento fisico ed emotivo che vive la futura mamma.

Uno studio americano del 2014 ha dimostrato che le voglie di cioccolato sarebbero soprattutto legate alla percezione della gravidanza come un periodo di parentesi, in cui ci si può concedere qualche piacere e stare meno attente, senza sensi di colpa.

Una voglia di carboidrati per fare riserve di grassi
 

Nel primo trimestre, è frequente avere voglia di carboidrati, come la pasta, anche per le donne che seguivano una dieta povera di carboidrati prima della gravidanza. È un modo per il corpo di costruirsi riserve di grassi per la fine della gravidanza e l'allattamento.

All'inizio della gravidanza si verificano cambiamenti metabolici a livello del pancreas. Ciò è dovuto al fatto che si prepara a una resistenza all'insulina che sopraggiungerà nel corso del secondo trimestre, poiché il numero di cellule del pancreas che producono insulina aumenta, generando un incremento di insulina che può anche triplicare [7].

In generale, intorno all'11ª settimana di gravidanza, la resistenza all'insulina è al suo livello più basso e la glicemia scende, il che può spiegare le voglie di carboidrati durante questo periodo.

Per rispondere a queste voglie, è preferibile privilegiare i carboidrati non trasformati e integrali (pasta integrale al posto di quella bianca). Senza dimenticare i legumi.

Una voglia di sale può indicare un'ipertensione arteriosa

Se hai davvero voglia solo di cose salate, o addirittura molto salate, potrebbe essere legato a un'ipertensione arteriosa.

È ormai riconosciuto che il sale è essenziale per una serie di cambiamenti osservati durante la gravidanza, in particolare le adattazioni ematiche e cardiache, e che influenza direttamente lo sviluppo della placenta e l'ambiente immunitario uteroplacentare [8].

Inoltre, gli studi hanno dimostrato che la restrizione di sale non è di alcuna utilità per le donne che soffrono di disturbi ipertensivi della gravidanza [9] e che, al contrario, il sale sembra contribuire all'abbassamento della pressione arteriosa durante la gravidanza e ridurrebbe il rischio di pre-eclampsia [10].

Attenzione: il sale non è un trattamento contro la pre-eclampsia, ma se hai voglie eccessive di salato può essere utile approfondire la questione.

Dobbiamo assecondare tutti i nostri desideri? Ci si può concedere qualche piacere con moderazione.

In gravidanza non si mangia davvero per due, e si continua a mangiare in modo equilibrato, senza eccessi, limitando gli apporti di «zuccheri ad alto indice glicemico» e gli alimenti ultra-trasformati.

È importante mantenere un aumento di peso ragionevole, poiché un aumento eccessivo durante la gravidanza può avere conseguenze sulla salute della mamma e del bambino. Ad esempio: diabete gestazionale, ipertensione, rischio più elevato di parto cesareo o rischio di obesità a lungo termine nella mamma e persino nel bambino.

Al contrario, apporti alimentari insufficienti aumentano i rischi di ipotrofia fetale (neonato di basso peso), di morte in utero o di ritardo di crescita intrauterino.

Durante la gravidanza aumenta il fabbisogno di vitamine del gruppo B, vitamina D, ferro, calcio e iodio (fondamentale per lo sviluppo dell'intelligenza e delle capacità di apprendimento).

Quindi niente eccessi, e goditevi il piacere di nutrirvi bene, per voi e per il vostro bambino!

Per maggiori dettagli, consulta il nostro articolo sull'alimentazione durante la gravidanza, redatto con la nostra medica nutrizionista, la dottoressa Chicheportiche.

Carote biologiche a bastoncini con bontà hummus di melanzane fatto in casa.

Fette di mela immerse nella crema di mandorle o di nocciole integrali (ferro e vitamina C, il binomio perfetto, perché la vitamina C favorisce un buon assorbimento del ferro).

Mezzo avocado, un po' di limone su una fetta di pane integrale ai semi (per fare il pieno di grassi buoni e fibre, puoi aggiungere delle spezie se ti va).

E per uno snack già pronto e goloso, il nostro snack gravidanza alla vaniglia!

Consumare un latte può essere interessante, in particolare includendo un integratore alimentare al collagene in polvere, ricco di proteine.

Dai un'occhiata al blog, nella sezione ricette, per altre idee!