Rezepte für die Zeit nach der Geburt
Alle hier angebotenen Rezepte sind darauf ausgelegt, den Genesungsprozess zu unterstützen und dank der Vielfalt an Gemüse und Nährstoffen gleichzeitig eine gute Ernährung zu gewährleisten. Inspiriert von Heng Ous Buch „Die ersten vierzig Tage“ lassen sich diese Gerichte im Voraus zubereiten und leicht wieder aufwärmen, was Ihnen Zeit spart.
Denn die Förderung des Wohlbefindens und die Stärkung der Mutter ist gut für die ganze Familie... Diejenige nähren, die nährt!
Unsere Rezepte sollen Ihnen das Leben erleichtern.
Miso-Ramen
Ramen, diese Nudelsuppe japanischen Ursprungs, ist einfach unwiderstehlich. Dieses nährstoffreiche Rezept mit viel grünem Blattgemüse wärmt und spendet wohlige Wärme. Zudem liefert es Jod, das die Schilddrüsenhormone und die gesunde Gehirnentwicklung Ihres Babys unterstützt! Besonders für stillende Mütter ist dieses Rezept ideal.
Mama Curry
Dieses Curry-Rezept ist ideal für die Zeit nach der Geburt – es wird mit Knochenbrühe und Kokosmilch zubereitet (eine hervorragende Quelle essentieller Fette, die Ihre Energiereserven wieder auffüllen). Es ist leicht verdaulich (wichtig für einen Körper, der gerade entbunden hat) und wärmt wunderbar durch Curry, Kurkuma und Ingwer. Pluspunkt: Linsen für die Ballaststoffe. Ein Rezept, das der ganzen Familie schmecken wird!
Mamas Suppe
Dieses wärmende und wohltuende Gericht, wie Omas Suppe, nährt Körper und Seele. Es ist besonders reich an Kollagen und fördert so die Geweberegeneration und Heilung. Das Gericht lässt sich hervorragend wieder aufwärmen, wenn es im Voraus zubereitet wird.
Verjüngende Suppe
Ein Rezept mit roten Datteln, einem Grundnahrungsmittel der chinesischen Medizin zur Unterstützung der Rückbildung nach der Geburt und während des gesamten Heilungsprozesses. Reich an Nährstoffen und Antioxidantien stärken sie das Immunsystem und fördern die Heilung. Sie enthalten außerdem Kalium und Eisen, die wichtig sind, um Anämie vorzubeugen. Das perfekte Rezept für die ersten Tage nach der Entbindung .
Koreanische Suppe
In Korea bereiten Familien während der Erholungsphase nach der Geburt oft Seetangsuppe, genannt „Miyeok Guk“, zu. Diese Brühe ist reich an Nährstoffen, die für die Regeneration des Körpers unerlässlich sind, wie Eisen (wichtig nach Blutverlust) und Kollagen zur Reparatur von geschädigtem Gewebe. Ihr hoher Kalzium- und Jodgehalt macht sie besonders empfehlenswert, vor allem für stillende Mütter.
Chocobomb-Smoothie
Dieser Smoothie ist ideal bei Heißhungerattacken und ist in nur 5 Minuten zubereitet. Er ist reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten, insbesondere DHA, das sowohl Baby als auch Mutter für die Gehirnentwicklung benötigen, da die Reserven während der Schwangerschaft oft ohnehin schon niedrig sind! Zusätzlicher Bonus: Der enthaltene Kollagenanteil fördert die Wundheilung!
WUSSTEN SIE?
Essen während des goldenen Monats
Unabhängig vom Geburtsdatum Ihres Babys (Winter oder Sommer) ist es wichtig, leicht verdauliche (damit Ihr Körper seine Energie für andere Zwecke als die Verdauung nutzen kann) und gleichzeitig wärmende Speisen zu verzehren. Nach der Geburt befindet sich der Körper eines Babys in einem kalten (Yin-)Zustand und benötigt daher wärmende (Yang-)Nahrungsmittel.
Alle Rezepte sind so konzipiert, dass sie einfach zuzubereiten sind, insbesondere basierend auf unseren wohltuenden und nahrhaften Bio-Brühen, und sich leicht wieder aufwärmen lassen!
Die Geburt eines Kindes ist an sich schon ein intensives und anstrengendes Erlebnis, und obendrein kommt noch die Ankunft des Babys hinzu.
Die richtige Ernährung kann Ihnen helfen, Ihren Hormonhaushalt wieder ins Gleichgewicht zu bringen, Ihr Gewebe zu reparieren (bei einem Riss, Dammschnitt, Kaiserschnitt), Ihre Energie zu steigern und das Stillen zu unterstützen.
Eine der besten Möglichkeiten, sich auf die Zeit nach der Geburt vorzubereiten, ist, den Gefrierschrank mit nährstoffreichen Mahlzeiten zu füllen. Das erleichtert den Alltag nach der Geburt. Ein Gefrierschrank voller Fertiggerichte bedeutet weniger Aufwand beim Kochen und mehr Ruhe im Bett mit Ihrem Baby!
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