Overslaan en naar inhoud gaan
Persoonlijke analyse

Cacao: magnesium, antioxidanten en dagelijks culinair genot

cacao
Natuurlijke bron van magnesium en ijzer tegen vermoeidheid

de rauwe cacaoboon behoort tot de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan magnesium, ijzer en B-vitaminen, die bijdragen aan het verminderen van vermoeidheid en aan het normale functioneren van het zenuwstelsel. Een waardevol voordeel voor mama's die dagelijks met een gebrek aan energie te kampen hebben, in het bijzonder in de postpartum (kraamtijd).

Antioxidanten, flavonoïden en genot ten dienste van de stemming

rijk aan flavanolen, flavonoïden en theobrominegehalte biedt cacao dagelijks een troostende zachtheid. Verschillende wetenschappelijke onderzoeken suggereren dat de antioxiderende eigenschappen ervan kunnen bijdragen aan een positievere gemoedstoestand en de ondersteuning van de huid, waardoor het een bondgenoot is bij momenten van emotionele vermoeidheid.

Tolerantie en veelzijdigheid

al duizenden jaren geconsumeerd in Midden-Amerika en daarna over de hele wereld, integreert cacao zich gemakkelijk in een dagelijkse routine in de vorm van cacaopoeder, rauwe cacaobonen, notenpasta of een reep pure chocolade. Een paar eetlepels per dag of een blokje chocolade volstaan om van de voordelen te genieten, met mate te consumeren.

Herkomst en beschrijving

Cacao is afkomstig van de bonen van de cacaoboom (Theobroma cacao), oorspronkelijk uit Midden-Amerika en geteeld in equatoriale gebieden, met name in Ivoorkust.

De rijke samenstelling aan actieve verbindingen omvat flavanolen, flavonoïden, theobromine, magnesium, calcium, ijzer, vitamine B en vezels. Deze rijkdom aan mineralen, bloedvitaminen en polyfenolen maakt het een waardevol fruit om de dagelijkse vitaliteit te ondersteunen, bijzonder interessant voor mama's in de postpartum (kraamtijd), tijdens borstvoeding of in periodes van vermoeidheid tijdens de cyclus. De vorm en kwaliteit van de cacao bepalen grotendeels de eigenschappen: een biologische, weinig bewerkte rauwe cacao behoudt zijn mineralen en antioxidanten beter dan sterk verhitte cacao.

In natuurlijke vorm, cacao komt voor in pure chocolade, ongezoet cacaopoeder, rauwe gebroken cacaobonen, cacaorijke broodbeleg, cacaoboter in de keuken en tal van traditionele recepten. Je treft het aan in bepaalde snacks, granola's en traditionele warme dranken zoals Spaanse warme chocolademelk, Mexicaanse mole of chocolademelk. Zijn directe verwant, de johannesbroodboom, deelt vergelijkbare aroma's zonder de cafeïne. De biologische beschikbaarheid van mineralen, vitaminen en flavonoïden hangt grotendeels af van het productieproces: biologische rauwe cacao behoudt er meer van dan verwerkte cacao.

Een paar eetlepels ongezoet cacaopoeder of een blokje pure chocolade dragen bij aan je inname van magnesium, ijzer en calcium. De inname varieert afhankelijk van het cacaopercentage, de kwaliteit van de boon en de geconsumeerde hoeveelheid.

Als voedingssupplement en als functionele snack, cacao is verkrijgbaar in verschillende vormen: ontvet of niet-ontvet cacaopoeder, cacaoboter, rauwe cacaobonen, maar ook in combinatie met andere gerichte actieve stoffen voor de moederschap. Door te kiezen voor een biologische rauwe cacao van kwaliteit uit traceerbare ketens, kun je profiteren van een interessant gehalte aan magnesium voor de moederschap, flavonoïden en antioxidanten. Dit is de keuze die Jolly Mama heeft gemaakt in verschillende snacks ontworpen voor de moederschap :

Crazy Nut

  • Cacao: 10 %
  • Formaat: hazelnoot DHA-spread

Mamaload

  • Cacao: 37 %
  • Formaat: mariene collageen + vitamine C

Broonies Magnésium

  • Cacao: 8 %
  • Formaat: magnesium-snackbites

Hoe kies je een goede cacao: geef de voorkeur aan de vermelding rauw, een percentage van meer dan 70 % voor chocolade, biologische herkomst, traceerbaarheid van de boon en de afwezigheid van additieven.

Visuels 272x340px HD SnackAllaitement

Deze producten bevatten het

  • Broonies magnesium Broonies magnesium
    -15%
    Toevoegen

    Broonies magnesium

    Chocoladesnack verrijkt met magnesium

    5 hapjes van 15g

    Magnesiumglycerofosfaat met hoge absorptie

    Voor iedereen

    vanaf

    7,65€

    10€

    Toevoegen
  • Cho-chocolat snack chocolat allaitement
    -15%

    Cho-chocolat

    Snacks chocolat pour l'allaitement

    12 snacks de 45g avec DHA

    Soutient la lactation grâce au fenugrec

    Borstvoeding

    vanaf

    20,96€

    29€

  • Choconut power Choconut power
    -20%
    Toevoegen

    Choconut power

    Plantaardig eiwitpoeder chocolade

    5 g eiwitten per dosis (30 doses)

    Formule zonder toegevoegde suikers, zonder additieven, zoetstoffen en conserveermiddelen

    Voor iedereen

    vanaf

    28,18€

    39€

    Toevoegen
  • Granochoc Granochoc
    -30%
    Toevoegen

    Granochoc

    Granola enrichi en fer chocolat coco

    Sans effet secondaire classique des compléments de fer

    50% des besoins journaliers couverts pour 100g de granola

    Voor iedereen

    vanaf

    10,20€

    15€

    Toevoegen

Waarom is cacao de bondgenoot van jouw moederschap?

  • Natuurlijke ondersteuning tegen vermoeidheid

    De rijkdom aan magnesium, ijzer en B-vitaminen draagt bij aan het verminderen van vermoeidheid en aan het ondersteunen van een normaal energiemetabolisme in het dagelijks leven.

  • Comfort van het zenuwstelsel

    Het magnesium dat het bevat draagt bij aan het normale functioneren van het zenuwstelsel en ondersteunt het evenwicht bij emotionele prikkels.

  • Plezier, stemming en huidondersteuning

    De flavonoïden, antioxidante polyfenolen en theobrominegehalte kunnen bijdragen aan een positievere gemoedstoestand en dagelijkse huidondersteuning.

  • Hartondersteuning en bloeddruk

    Rauwe cacao behoort tot de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan flavanolen, die kunnen bijdragen aan de ondersteuning van de bloedsomloop en het handhaven van een normale bloeddruk.

  • Herstel en spierfunctie

    Het magnesium en calcium dat het levert dragen bij aan een normale spierfunctie, nuttig voor het lichaamsherstel na de bevalling.

Hoe werkt het? (Het wetenschapsmoment)

Cacao werkt dankzij een combinatie van mineralen, vitaminen en polyfenolen. De rijkdom aan magnesium is een van de belangrijkste troeven: dit mineraal draagt bij aan het functioneren van het zenuwstelsel en het behoud van een normale spierfunctie. Een portie ongezoete cacao, van een paar eetlepels of een blokje pure chocolade, helpt de inname van magnesium, calcium en vitamine B aan te vullen, nuttig voor mama's in de postpartum (kraamtijd) en tijdens borstvoeding.

De flavanolen van cacao, antioxiderende polyfenolen, kunnen bijdragen aan hartcomfort en stemming. Verschillende klinische studies hebben een gunstig effect aangetoond op de bloeddruk en de bloedvaten, in verband met ondersteuning van de bloedcirculatie en een verlaging van het risico op hartziekten. Deze eigenschappen kunnen ook bijdragen aan de ondersteuning van de huid en de hersenen. Theobromine, het belangrijkste alkaloïde van cacao, heeft een mild effect op de alertheid, gematigder dan cafeïne. In producten zoals Mamaload of Broonies Magnésium van Jolly Mama wordt biologische rauwe cacao gecombineerd met actieve stoffen die zijn gekozen om de dagelijkse vitaliteit te ondersteunen.

Onthoud: Biologische rauwe cacao is een van de beste voedingsbronnen van magnesium, ijzer en antioxiderende flavonoïden. Het ondersteunt bij vermoeidheid, stemming en hartcomfort. Kies voor zo weinig mogelijk bewerkte cacao om de polyfenolen te bewaren en beperk je totale cafeïne-inname tot 300 mg/dag tijdens de zwangerschap.

Jouw vragen, onze antwoorden.

Ja, de rauwe cacaoboon behoort tot de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan magnesium en levert ook ijzer, calcium en B-vitaminen, die bijdragen aan het verminderen van vermoeidheid en aan het normale functioneren van het zenuwstelsel. Een paar blokjes pure chocolade met minimaal 70%, een eetlepel biologische rauwe cacao of een blokje chocolade volstaan om je inname aan te vullen, in het bijzonder bij een energiedip. Het is een smakelijke bondgenoot voor jouw drukke dagen als jonge mama.

Biologische cacao kan in redelijke hoeveelheden worden opgenomen in een evenwichtige voeding tijdens de zwangerschap. Het bevat een beetje cafeïne en theobrominen, die worden opgeteld bij de andere cafeïnebronnen van de dag. De EFSA adviseert de totale cafeïne-inname te beperken tot 200 mg per dag tijdens de zwangerschap. Ter indicatie: een volledig pot Crazy Nut, de Jolly Mama cacaopasta met 10%, bevat ongeveer 50 mg cafeïne, wat ruimschoots de mogelijkheid biedt voor enkele stukjes pure chocolade, een zelfgemaakte cacaodrank of recepten met twee eetlepels cacaopoeder.

De meeste mensen verdragen cacao in gebruikelijke hoeveelheden heel goed. Bij zeer hoge doses of bij gevoelige personen kunnen de eigenschappen ervan een lichte reflux, migraine, spijsverteringsklachten of een stimulerend effect door de theobrominegehalte veroorzaken. Kies voor een biologische rauwe cacao van goede kwaliteit, in redelijke hoeveelheden, en let op de reactie van je lichaam om de hoeveelheid indien nodig aan te passen.

Cacao is over het algemeen goed verdraagbaar in matige hoeveelheden. Mensen die erg gevoelig zijn voor cafeïne, bij gastro-oesofageale reflux, of die een bepaalde behandeling volgen, bijvoorbeeld een anticoagulans in verband met een risico op hartziekten, kunnen advies vragen aan een zorgverlener. Tijdens borstvoeding kun je best de inname tegen het einde van de dag beperken, aangezien theobrominen en cafeïne in de moedermelk kunnen terechtkomen en de slaap van de baby kunnen verstoren.

Ja, biologische rauwe cacao is een interessante bondgenoot voor de vermoeidheid in de postpartum (kraamtijd) en borstvoeding, dankzij het gehalte aan magnesium, ijzer, B-vitamines en antioxiderende flavonoïden. Het past gemakkelijk in een lekkere tussendoortje, bijvoorbeeld als snack, warme drank of zelfgemaakte recepten op basis van cacaopoeder. Kies bij voorkeur voor ongezoete of weinig gezoete cacao, en pas de hoeveelheden aan je behoeften van het moment aan.

Cacao combineert van nature goed met andere werkzame stoffen gericht op moederschap. Het wordt bijvoorbeeld gecombineerd met marien collageen van de Jolly Mama-lijn in Mamaload, voor ondersteuning van de huid, of met magnesium in de Broonies.

toegevoegd aan winkelmand
Verder winkelen