L'importanza del ferro per la salute della donna

Il ferro è un nutriente e un cofattore vitale per la sintesi dell'emoglobina e della mioglobina, nonché per diverse funzioni cellulari, tra cui il trasporto dell'ossigeno, la respirazione, la crescita, la regolazione dei geni e il corretto funzionamento degli enzimi ferro-dipendenti [2]. 

Il ferro contribuisce anche a ridurre la stanchezza, come dimostrano numerosi studi[3].

Una perdita di ferro in seguito alle mestruazioni

Classicamente, si considera che: 

Un flusso leggero corrisponde a una perdita di sangue inferiore a 40 mL al giorno.

Il flusso medio è generalmente compreso tra 40 e 60 mL al giorno. 

Un flusso abbondante corrisponde a 80 mL al giorno (ovvero 3 coppe mestruali al giorno / 6 assorbenti a flusso regolare OPPURE 6 tamponi a flusso regolare / 4 assorbenti a flusso abbondante OPPURE 4 tamponi super plus extra).

È stato dimostrato che una perdita di sangue di 40 ml durante le mestruazioni comporta una perdita media di 1,6 mg di ferro [4]. Inoltre, una perdita di sangue consecutiva superiore a 60 ml per ciclo mestruale (ovvero un flusso normale) esaurirà le riserve di ferro dell'organismo e, infine, una perdita superiore a 80 ml può indicare un'anemia clinica [5]. 

Le perdite ematiche mestruali abbondanti sono il fattore più importante che contribuisce all'anemia sideropenica nelle donne.

L'importanza del ferro nel periodo del concepimento

Gli studi di supplementazione su donne con carenza di ferro, con ferro o con ferro e acido folico, hanno dimostrato l'esistenza di una relazione complessa tra questi due nutrienti. Studi controllati su animali, in cui il contenuto di ferro e di folati nella dieta è stato sistematicamente monitorato, rivelano cheuna carenza di ferro può causare un'alterazione dell'utilizzo dei folati [6]. 

La carenza di ferro può svolgere un ruolo critico nell'infertilità, nella qualità degli ovociti e può persino influire sulla recettività dell'endometrio [7]. Un apporto adeguato di ferro è associato a un minor rischio di infertilità ovulatoria [8].

La nostra gamma di integratore alimentare per rimanere incinta è compatibile con l'assunzione di un integratore di ferro in aggiunta. 
 

Quali sono i rischi associati a una carenza?

La carenza di ferro, in assenza di anemia, può avere conseguenze negative negli adulti, in particolare disturbi neurocognitivi [9]. 
 

Inoltre, le implicazioni della carenza di ferro possono includere una riduzione della capacità lavorativa, un calo del funzionamento del sistema immunitario, un'alterazione del funzionamento cognitivo e della memoria e complicazioni durante la gravidanza [10].

Il fabbisogno aumenta durante la gravidanza

Fisiologicamente, le donne in gravidanza hanno un fabbisogno di ferro più elevato, che inizia poco dopo il concepimento e aumenta progressivamente durante la gravidanza. Durante la gravidanza, il fabbisogno di ferro viene quasi moltiplicato per 10 [11]! 

Alcuni scienziati sostengono che non sia possibile mantenere lo stato del ferro di una donna in gravidanza con le normali pratiche alimentari e che sia necessario un apporto supplementare di ferro per prevenire la carenza [12].

Uno studio condotto su donne in gravidanza in Francia ha mostrato che il 32,8% di esse soffriva di anemia. La prevalenza dell'anemia aumentava con la durata della gravidanza, passando dal 24,6% nelle donne al primo trimestre, al 32,1% al secondo trimestre e al 56,9% al terzo trimestre [13].

Perché il ferro è essenziale durante la gravidanza?

Un apporto adeguato di ferro è essenziale per la fornitura di ossigeno all'unità madre-placenta-feto, al fine di soddisfare l'aumentata domanda di consumo di ossigeno della gravidanza. Il cervello del feto è particolarmente bisognoso di ossigeno, rappresentando il 60% del tasso totale di consumo di ossigeno del feto [14]. 
 

Ad esempio, ogni grammo aggiuntivo di emoglobina sintetizzato dalla madre richiede un apporto supplementare di 3,46 mg di ferro elementare. Inoltre, il feto ha bisogno di ferro per le proprie esigenze metaboliche e di ossigenazione, nonché per il caricamento delle sue riserve di ferro relativamente importanti che verranno utilizzate nel corso dei primi sei mesi di vita postnatale [15]. I bambini nati con un carico di ferro fetale più basso presentano riserve di ferro inferiori all'età di 9 mesi e un rischio più elevato di carenza di ferro postnatale [16].

Per migliorare lo stato del ferro del neonato, gli studi dimostrano che ritardare il clampaggio del cordone ombelicale migliora il suo stato del ferro e i livelli di emoglobina a 2 mesi [17]. 

Quali sono i rischi di una carenza di ferro durante la gravidanza?

La carenza di ferro deriva da un apporto alimentare insufficiente di ferro assorbibile, da un apporto inadeguato a soddisfare il fabbisogno aumentato della gravidanza (per nutrire il feto in piena crescita e aumentare la massa di globuli rossi della madre) e/o da una perdita di ferro dovuta a perdite di sangue [18]. 
 

In caso di carenza di ferro lieve nella madre, il ferro viene prioritariamente destinato al feto. Tuttavia, in caso di carenza di ferro moderata o grave, l'intera unità materno-placentare-fetale diventa deficitaria di ferro, con conseguenze importanti a breve e a lungo termine per il feto. 

Queste conseguenze si verificano anche nei feti di madri con un adeguato stato del ferro che presentano tuttavia condizioni di gravidanza che compromettono l'apporto di ferro al feto: l'ipertensione, il tabagismo, il diabete e la gravidanza multipla [19].

Il nostro integratore ferro donna in gravidanza Iron Mama contiene una forma molto ben assimilata e tollerata dall'organismo, per coprire il tuo fabbisogno durante la gravidanza e dopo. 

Attenzione però: un eccesso di ferro è stato associato anche a conseguenze negative sull'esito della gravidanza. Bisogna fare attenzione all'auto-integrazione, in particolare se non si è a rischio di carenza, poiché ciò può avere delle conseguenze. Chiedi sempre consiglio al tuo medico e fai attenzione alla composizione del tuo integratore alimentare gravidanza.

Il fabbisogno di ferro è elevato dopo il parto perché hai perso una quantità importante di sangue durante il travaglio, con conseguente perdita di ferro. 
 

Durante il post-partum, l'OMS raccomanda una supplementazione di ferro, da solo o in associazione con la vitamina B9, in quanto ciò può contribuire a ridurre il rischio di anemia migliorando il bilancio del ferro della madre [25].

Le madri con riserve di ferro ridotte al momento del parto e dopo il parto possono avvertire stanchezza, disturbi cognitivi e sintomi depressivi [26].

Il ferro negli alimenti

La biodisponibilità del ferro proveniente dall'alimentazione è stata stimata in media al 14-18% per le diete miste e al 5-12% per le diete vegetariane [31]. 
 

Esistono due tipi di ferro alimentare: il ferro non eminico, presente sia negli alimenti vegetali che nei tessuti animali, e il ferro eminico, che proviene dall'emoglobina e dalla mioglobina negli alimenti di origine animale. Il ferro eminico viene assorbito meglio dall'organismo rispetto al ferro non eminico, il che rende le persone vegetariane o vegane più soggette a una carenza di ferro. 

Alcuni alimenti ricchi di ferro: 

Fegato (attenzione se sei incinta, per saperne di più consulta il nostro articolo sugli alimenti a rischio e gravidanza), ad esempio il fegato di pollame contiene 12 mg di ferro per 100g 

L'agnello contiene 12.4 mg di ferro per 100g

Alcuni frutti di mare (da consumare assolutamente cotti se sei incinta), ad esempio le vongole cotte contengono 10 mg di ferro per 100g

Semi (sesamo: 15 mg di ferro per 100g, lino: 10 mg, chia: 8 mg)

I legumi contengono in media 7 mg di ferro per 100g (lenticchie, fagioli, fave)

Come migliorare l'assorbimento del ferro?

Alcune molecole o nutrienti inibiscono l'assorbimento del ferro. 

Al contrario, la vitamina C migliora invece l'assorbimento del ferro e permette di superare l'effetto negativo di tutti gli inibitori sull'assorbimento del ferro [36]. La sua influenza può essere meno pronunciata nei pasti ad alta disponibilità di ferro, quelli contenenti carne, pesce o pollame [37]. 

E gli integratori alimentari di ferro?

La forma di ferro degli integratori influisce sull'assorbimento del ferro e sui suoi effetti sull'intestino. Il principale svantaggio dei sali ferrosi tradizionali è la frequenza degli effetti collaterali gastrointestinali come nausea, vomito, coliche addominali e stitichezza.

Sembra che il fer bisglicinato è la forma migliore di ferro per l'integrazione. La sua biodisponibilità (la capacità di un nutriente di essere assorbito dalla mucosa intestinale e di essere utilizzato in modo efficace) è del 90,9% [38]. Gli studi, in particolare su donne in gravidanza, mostrano che consente di aumentare i livelli di ferro in modo più efficace e senza effetti collaterali rispetto alle altre forme di ferro [39][40].

Ad esempio, uno studio ha dimostrato che la supplementazione con 15 mg di bisglicinato di ferro rispetto a 40 mg di solfato ferroso era più efficace nel migliorare lo stato del ferro in un gruppo di 150 donne in gravidanza [41]. Una deplezione di ferro è stata riscontrata nel 30,8% delle donne trattate con bisglicinato di ferro contro il 54,5% delle donne che avevano assunto solfato ferroso. 
 

Scegli sempre un integratore alimentare per donne che contiene la forma bisglicinato. Bonus: il ferro apportato dagli integratori non ha bisogno di essere abbinato alla vitamina C per migliorarne l'assorbimento [42]! 
 

I prodotti Jolly Mama arricchiti di ferro 

Scopri la nostra gamma di integratori alimentari per la stanchezza ricchi di ferro: 

Iron Mama permette di coprire il 100% degli apporti giornalieri raccomandati di ferro in una sola capsula. Basta con i disagi associati alle capsule di ferro: con il nostro bisglicinato di ferro Ferrochel™, le nostre capsule combinano assorbimento ottimale e comfort digestivo.

Il nostro snack Croquantissime è arricchito di ferro! Uno snack copre il 50% degli apporti giornalieri raccomandati (7 mg). La nostra formula contiene una forma di ferro che combina biodisponibilità (90,9%) e comfort: il bisglicinato. 
 

Il nostro granola Granochoc è arricchito di ferro! 100 g di granola apportano 7 mg di ferro elementare (pari al 50% degli apporti giornalieri raccomandati dalle autorità sanitarie).

I fabbisogni di ferro cambiano con la menopausa, in particolare quando le mestruazioni si interrompono. Per adattare la tua routine a questa nuova fase, puoi esplorare i nostri vitamine per la menopausa.

Le donne sono particolarmente a rischio di carenza di ferro. Il ferro è importante in tutte le fasi della vita, sia per compensare le perdite associate alle mestruazioni, sia per il concepimento, durante la gravidanza per garantire uno stato ottimale al feto, nel post partum per la salute della mamma, che allatti o meno. 
 

Le fonti alimentari di ferro sono numerose. Il ferro proveniente da alimenti di origine animale viene meglio assimilato dall'organismo. Consumare della vitamina C quando si consumano alimenti ricchi di ferro (in particolare quelli non di origine animale) ne migliora l'assorbimento.

Per quanto riguarda gli integratori di ferro, attenzione alla loro forma: non sono tutti equivalenti! Alcuni vengono assimilati meno bene dall'organismo e possono causare problemi gastrointestinali. Il ferro bisglicinato è una buona scelta. 

Attenzione all'automedicazione con integratori alimentari: non sono privi di effetti, possono interferire con altri integratori, alimenti e farmaci, o non essere adatti alla tua situazione personale, senza contare che è importante sceglierli bene e adattare i dosaggi. È quindi preferibile farsi consigliare da un professionista della salute specializzato in nutrizione (naturopata o nutrizionista terapeutico, ad esempio), in particolare se sei incinta o se allatti.