Omdat het geen gevriesdroogd poeder is! Mama Miso is een echte biologische misosoup, langzaam gesudderd, zonder toevoegingen, zonder alcohol (dat vaak wordt gebruikt om de fermentatie te stoppen) en zonder toegevoegde suikers. Hij is rijk aan jodium, laag in calorieën, in vetten en in suikers, en biedt tegelijkertijd een evenwichtig voedingsprofiel.
