La vitamina A: essenziale per la tua vista e la tua immunità

Svolge un ruolo fondamentale nella visione, nel funzionamento del sistema immunitario e nel rinnovamento cellulare. Durante la gravidanza, il fabbisogno di vitamina A aumenta leggermente per sostenere lo sviluppo del feto e il mantenimento dei tessuti materni.

Nel post-partum e durante l'allattamento, contribuisce alla qualità del latte materno e al recupero della pelle. La forma di vitamina A utilizzata e il suo dosaggio sono essenziali, poiché un eccesso di retinolo può essere problematico durante la gravidanza, da cui l'importanza di privilegiare forme adatte e dosaggi controllati.

In forma naturale, la vitamina A si trova in due forme: il retinolo, presente nel fegato, nel burro, nelle uova, nei latticini e in alcuni pesci grassi, e il beta-carotene, abbondante nelle carote, nella patata dolce, negli spinaci, nella zucca, nel mango e nelle albicocche. L'assimilazione della vitamina A dipende dalla presenza di grassi nel pasto, in quanto si tratta di una vitamina liposolubile. I carotenoidi vegetali necessitano di una conversione da parte dell'organismo, il cui rendimento varia in base agli individui e al contesto alimentare. Gli apporti alimentari possono variare in base alle stagioni, alle abitudini culinarie e ad alcune restrizioni alimentari, in particolare nelle persone vegane che dipendono esclusivamente dalle fonti vegetali.

Sotto forma di integratori, la vitamina A si presenta sotto forma di retinolo, acetato di retinile, palmitato di retinile o beta-carotene. Le formule prenatali come gli integratori alimentari gravidanza integrano generalmente beta-carotene, una forma più sicura durante la gravidanza poiché l'organismo la converte solo in base ai propri bisogni. Un apporto integrativo può rivelarsi utile per le donne la cui alimentazione manca di diversità o che consumano pochi prodotti di origine animale. La tracciabilità dell'origine, il dosaggio adatto alla gravidanza e l'assenza di eccipienti controversi sono criteri di qualità da verificare. La vitamina A sotto forma di beta-carotene è adatta alle diete vegetariane e vegane.