La maca: la radice andina dell'equilibrio ormonale e della vitalità femminile

La sua radice carnosa, simile alla rapa, è consumata e coltivata da più di 2 000 anni dalle popolazioni andine per i suoi benefici tonici, fertilizzanti e adattogeni. La sua composizione ricca in glucosinolati, steroli vegetali, alcaloidi specifici chiamati macamidi e macaeni, aminoacidi e minerali spiega la sua azione unica sull'asse ormonale.

A differenza di molte piante della fertilità, la maca non contiene fitoormoni ma stimola l'organismo a regolare da sé la propria produzione ormonale, adattandosi all'età e al profilo di ogni donna. La qualità dell'estratto, in particolare la sua standardizzazione in glucosinolati, determina direttamente la regolarità e l'intensità dei suoi effetti.

In forma naturale, sulle Ande, la maca viene consumata tradizionalmente cotta o essiccata, bollita in porridge, tostata come succedaneo del caffè o incorporata in bevande calde chiamate mazamorra. Il suo sapore è leggermente terroso, maltato e lievemente speziato, che ricorda lo zenzero, il ravanello nero o il caramello al burro salato a seconda della varietà. Al di fuori del Perù, si trova principalmente sotto forma di polvere nei frullati, nelle barrette proteiche, nei latti vegetali o nelle preparazioni per la colazione. Altre piante adattogene con effetti simili sull'energia e sull'equilibrio ormonale includono l'ashwagandha, lo shatavari o il ginseng. L'assimilazione dei composti attivi della maca dipende dalla forma di consumo, cotta o cruda, e dalla qualità dell'estrazione. Gli apporti tramite la sola alimentazione sono difficili da standardizzare al di fuori dei paesi produttori.

In forma di integratori, la maca si trova principalmente sotto forma di polvere di radice essiccata, estratto secco standardizzato in glucosinolati, capsule o integrata in polveri funzionali da sciogliere in una bevanda. La polvere da sciogliere, come in Pink Balance di Jolly Mama, presenta il vantaggio di un assorbimento progressivo e di un uso quotidiano piacevole, facilmente integrabile in un latte vegetale o in un frullato. Può essere assunta in aggiunta a una vitamina gravidanza come la B9. È preferibile scegliere una maca di origine certificata, idealmente biologica, con una chiara tracciabilità sulla varietà di radice utilizzata. La maca è naturalmente vegan. Le persone che soffrono di disturbi tiroidei devono prestare attenzione, poiché la maca contiene glucosinolati che possono interferire con la funzione tiroidea a dosi molto elevate.