Insalata di cavolo kale agli agrumi: per fare il pieno di vitamine

Sommario

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Ingredienti
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Ricette

Un'insalata di cavolo kale con tanti agrumi per fare il pieno di vitamine!

Ingredienti

4 arance o arance sanguinelle
1 cavolo kale
1 piccolo scalogno tritato molto finemente
olio d'oliva
sale marino
opzionale: semi di zucca e di girasole

Perché questo prodotto?

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Ricette

Rimuovere bene i gambi spessi del cavolo kale.
Lavare il cavolo e tagliarlo a pezzi con le mani (o al coltello in sottili strisce).
Tagliare le arance a rondelle.
Mescolare il cavolo con olio d'oliva, sale e il resto del succo degli agrumi (si può aggiungere anche un'arancia in più per il succo).
Mescolare bene affinché il kale sia ben imbevuto.
Aggiungere lo scalogno e le arance, e i semi se lo si desidera per un extra boost.
Servire immediatamente e godetevi la vostra insalata di cavolo kale!

Una volta pronto, si può aggiungere sopra del granola salato con anacardi ed erbe di Provenza, Tomato croq, per ancora più croccantezza.

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