Mama cider
Bouillon d'os de poulet bio
43,70€
46,00€
6 bouillons de 240 ml
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et plébiscité par + de 1000 professionnels de santé
Un bouillon de poule 100% bio, très riche en collagène, et délicieux avec une note épicée de gingembre citronnelle ! Une portion de 240 ml contient plus de 7 g de collagène naturel, directement assimilable par le corps. On y a ajouté du vinaigre de cidre Archie, la marque experte, pour ses bienfaits sur la santé intestinale.
Riche en protéines
EN DUO AVEC ...
Le collagène est une protéine essentielle pour le corps humain. Il soutient la santé des articulations et des os, améliore l'élasticité et l'hydratation de la peau, renforce les cheveux et les ongles, et aide à maintenir un système digestif sain.
Mama cider possède une teneur exceptionnelle en collagène, avec plus de 7 g par pot.
Pour la peau et les cheveux
Les cheveux sont principalement constitués de kératine et votre corps utilise plusieurs acides aminés pour fabriquer la kératine, dont certains se trouvent dans le collagène. Le collagène a aussi des propriétés bénéfiques pour la peau, notamment pour l’élasticité et l’hydratation, il aide à réduire les vergetures et l’apparition de rides.
Le collagène contient notamment de la glycine qui favorise la réparation musculaire, de la glutamine pour la synthèse des protéines et de la proline anti inflammatoire qui favorise une bonne cicatrisation et aide au renouvellement des tissus.
Bénéfique pour la santé intestinale
Le bouillon de poule contient de la gélatine qui forme un film qui renforce la paroi intestinale et accroît la digestibilité des aliments ce qui facilite leur digestion et de la glutamine qui régule la fonction de la barrière intestinale.
Le vinaigre de cidre est naturellement acide et, pour les personnes dont l'acidité gastrique est faible, son utilisation peut contribuer à augmenter les niveaux d'acidité gastrique pour faciliter la digestion. En théorie, cela pourrait éviter les gaz et les ballonnements qu'une digestion lente peut provoquer. Il contient de l’acide acétique qui imite l’environnement naturel de l’estomac, ce qui pourrait diminuer le risque de remontées acides. Il pourrait être une alternative à l’utilisation d’anti acides.
Du vinaigre de cidre pour la glycémie
Le vinaigre de cidre est riche en acide acétique. L’acide acétique diminue le pic de glucose ce qui est bénéfique pour la glycémie. Il pourrait potentiellement aider en cas de diabète gestationnel.
Nos sources
Agostini, Francesco, et Gianni Biolo. « Effect of Physical Activity on Glutamine Metabolism ». Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care 13, nᵒ 1 (janvier 2010): 58‑64. https://doi.org/10.1097/MCO.0b013e328332f946.
Churchward-Venne, Tyler A, Philippe J M Pinckaers, Joey S J Smeets, Milan W Betz, Joan M Senden, Joy P B Goessens, Annemie P Gijsen, Ian Rollo, Lex B Verdijk, et Luc J C van Loon. « Dose-response effects of dietary protein on muscle protein synthesis during recovery from endurance exercise in young men: a double-blind randomized trial ». The American Journal of Clinical Nutrition 112, nᵒ 2 (août 2020): 303‑17. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa073.
Elango, Rajavel, et Ronald O Ball. « Protein and Amino Acid Requirements during Pregnancy123 ». Advances in Nutrition 7, nᵒ 4 (11 juillet 2016): 839S-844S. https://doi.org/10.3945/an.115.011817.
Massachusetts General Hospital, « Proline Metabolism in Severely Burned Patients: Effect of Modulated Parenteral Feeding. », Clinical trial registration (clinicaltrials.gov, 12 janvier 2017), https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00216983.
Rees, William D., Fiona A. Wilson, et Christopher A. Maloney. « Sulfur Amino Acid Metabolism in Pregnancy: The Impact of Methionine in the Maternal Diet ». The Journal of Nutrition 136, nᵒ 6 (1 juin 2006): 1701S-1705S. https://doi.org/10.1093/jn/136.6.1701S.
Scaldaferri, Franco, Loris Riccardo Lopetuso, Valentina Petito, Valerio Cufino, Mirna Bilotta, Vincenzo Arena, Egidio Stigliano, et al. « Gelatin tannate ameliorates acute colitis in mice by reinforcing mucus layer and modulating gut microbiota composition: Emerging role for ‘gut barrier protectors’ in IBD? » United European Gastroenterology Journal 2, nᵒ 2 (avril 2014): 113‑22. https://doi.org/10.1177/2050640614520867.
Vollmer DL, West VA, Lephart ED. Enhancing Skin Health: By Oral Administration of Natural Compounds and Minerals with Implications to the Dermal Microbiome. Int J Mol Sci. 2018;19(10):3059. Published 2018 Oct 7. doi:10.3390/ijms19103059 https://doi.org/10.3390/ijms19103059
Wang, Bin, Guoyao Wu, Zhigang Zhou, Zhaolai Dai, Yuli Sun, Yun Ji, Wei Li, et al. « Glutamine and Intestinal Barrier Function ». Amino Acids 47, nᵒ 10 (octobre 2015): 2143‑54. https://doi.org/10.1007/s00726-014-1773-4.
Zhong, Zhi, Micheal D. Wheeler, Xiangli Li, Matthias Froh, Peter Schemmer, Ming Yin, Hartwig Bunzendaul, Blair Bradford, et John J. Lemasters. « L-Glycine: A Novel Antiinflammatory, Immunomodulatory, and Cytoprotective Agent ». Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care 6, nᵒ 2 (mars 2003): 229‑40.
Honvo, Germain, Laetitia Lengelé, Alexia Charles, Jean-Yves Reginster, et Olivier Bruyère. 2020. « Role of Collagen Derivatives in Osteoarthritis and Cartilage Repair: A Systematic Scoping Review With Evidence Mapping ». Rheumatology and Therapy 7 (4): 703‑40. https://doi.org/10.1007/s40744-020-00240-5.
« FoodData Central ». https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173469/nutrients.
Halima, Ben Hmad, Khlifi Sarra, Ben Jemaa Houda, Gara Sonia, et Aouidet Abdallah. « Antihyperglycemic, Antihyperlipidemic and Modulatory Effects of Apple Cider Vinegar on Digestive Enzymes in Experimental Diabetic Rats ». International Journal of Pharmacology 12, nᵒ 5 (12 novembre 2016): 505‑13. https://doi.org/10.3923/ijp.2016.505.513.
Hadi, Amir, Makan Pourmasoumi, Ameneh Najafgholizadeh, Cain C. T. Clark, et Ahmad Esmaillzadeh. « The effect of apple cider vinegar on lipid profiles and glycemic parameters: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials ». BMC Complementary Medicine and Therapies 21 (29 juin 2021): 179. https://doi.org/10.1186/s12906-021-03351-w.
Yeh, Zoe. « Is Apple Cider Vinegar Effective for Reducing Heartburn Symptoms Related to Gastroesophageal Reflux Disease? » Arizona State University, 2016. https://keep.lib.asu.edu/items/154285.
Des ingrédients gourmands & réconfortants
-
Os de poulet
Plus d’informations sur nos ingrédients :
Notre bouillon est fabriqué à partir d’os de poulet, avec une cuisson douce pendant des heures pour en extraire tous les bienfaits (collagène, glycine, protéines, etc). Il est 100% bio.
Liste des ingrédients : Os de poulet* (50,72%), eau, oignon*, gingembre*, carotte*, citronnelle*, vinaigre de cidre de pomme* (1,45%), sel*, poivre*, curcuma*.
*Ingrédients d’origine biologique
Tableau nutritionnel :
A prendre en cure, en particulier lors de la grossesse ou après l’accouchement pour soutenir le corps dans ces périodes de changement.
Un bouillon réconfortant et reminéralisant, et surtout hyper rapide à préparer. La portion de 240 ml de bouillon contient plus de 7 g de collagène naturel, directement assimilable par le corps.
Nous vous conseillons de le réchauffer à la casserole à feu doux. Vous pouvez également le réchauffer 1 minute 30 au micro-onde à 700 W (sans le couvercle).
A boire bien chaud. Vous pouvez également l’utiliser dans vos préparations de plat (ramen, risotto, etc).
Le collagène est une protéine essentielle pour le corps humain. Il soutient la santé des articulations et des os, améliore l'élasticité et l'hydratation de la peau, renforce les cheveux et les ongles, et aide à maintenir un système digestif sain.
Mama cider possède une teneur exceptionnelle en collagène, avec plus de 7 g par pot.
Pour la peau et les cheveux
Les cheveux sont principalement constitués de kératine et votre corps utilise plusieurs acides aminés pour fabriquer la kératine, dont certains se trouvent dans le collagène. Le collagène a aussi des propriétés bénéfiques pour la peau, notamment pour l’élasticité et l’hydratation, il aide à réduire les vergetures et l’apparition de rides.
Le collagène contient notamment de la glycine qui favorise la réparation musculaire, de la glutamine pour la synthèse des protéines et de la proline anti inflammatoire qui favorise une bonne cicatrisation et aide au renouvellement des tissus.
Bénéfique pour la santé intestinale
Le bouillon de poule contient de la gélatine qui forme un film qui renforce la paroi intestinale et accroît la digestibilité des aliments ce qui facilite leur digestion et de la glutamine qui régule la fonction de la barrière intestinale.
Le vinaigre de cidre est naturellement acide et, pour les personnes dont l'acidité gastrique est faible, son utilisation peut contribuer à augmenter les niveaux d'acidité gastrique pour faciliter la digestion. En théorie, cela pourrait éviter les gaz et les ballonnements qu'une digestion lente peut provoquer. Il contient de l’acide acétique qui imite l’environnement naturel de l’estomac, ce qui pourrait diminuer le risque de remontées acides. Il pourrait être une alternative à l’utilisation d’anti acides.
Du vinaigre de cidre pour la glycémie
Le vinaigre de cidre est riche en acide acétique. L’acide acétique diminue le pic de glucose ce qui est bénéfique pour la glycémie. Il pourrait potentiellement aider en cas de diabète gestationnel.
Des ingrédients gourmands & réconfortants
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Os de poulet
Plus d’informations sur nos ingrédients :
Notre bouillon est fabriqué à partir d’os de poulet, avec une cuisson douce pendant des heures pour en extraire tous les bienfaits (collagène, glycine, protéines, etc). Il est 100% bio.
Liste des ingrédients : Os de poulet* (50,72%), eau, oignon*, gingembre*, carotte*, citronnelle*, vinaigre de cidre de pomme* (1,45%), sel*, poivre*, curcuma*.
*Ingrédients d’origine biologique
Tableau nutritionnel :
A prendre en cure, en particulier lors de la grossesse ou après l’accouchement pour soutenir le corps dans ces périodes de changement.
Un bouillon réconfortant et reminéralisant, et surtout hyper rapide à préparer. La portion de 240 ml de bouillon contient plus de 7 g de collagène naturel, directement assimilable par le corps.
Nous vous conseillons de le réchauffer à la casserole à feu doux. Vous pouvez également le réchauffer 1 minute 30 au micro-onde à 700 W (sans le couvercle).
A boire bien chaud. Vous pouvez également l’utiliser dans vos préparations de plat (ramen, risotto, etc).
Questions fréquentes
Comment consommer le bouillon au quotidien ?
Le bouillon de poule peut être consommé tel quel, réchauffé comme une boisson chaude, ou utilisé comme base pour des soupes, des ragoûts, des sauces et d'autres recettes. Il peut également être utilisé pour cuire des céréales comme le riz ou le quinoa. Il peut être utilisé en encas, en entrée le midi ou le soir, etc. Pour plus d'idées recettes avec nos bouillons, rendez-vous sur notre page dédiée : https://jollymama.com/pages/recettes-postpartum
Quelle est la différence avec le bouillon Mama poule ?
Pourquoi avoir mis du vinaigre de cidre Archie ?
Pourquoi est-ce que votre bouillon est plus cher que dans le commerce ?
Quels sont les bienfaits de ce bone broth ?
Les bienfaits du bone broth sont très nombreux :
Très riche en collagène
Booste la pousse des cheveux
Soutien l’élasticité de la peau
Bénéfique pour la cicatrisation
Anti inflammatoire
Bénéfique pour la santé intestinale
Facilite la digestion
Prend soin de la glycémie
Participe à la bonne santé du foie
Permet de bien s’hydrater
Contient de la glycine bénéfique pour le sommeil
Quelle est la fréquence recommandée pour une cure de bouillon ? Et la durée ?
Comment est fabriqué votre bouillon ?
