Bilan personnalisé
Recette de rhubarbe, sarrasin et lentilles

Recette de rhubarbe, sarrasin et lentilles

La rhubarbe est un fruit riche en fibres, source de vitamine C et d’antioxydant. Autant de raisons de la consommer, et en plus elle est délicieuse !
Sommaire
La rhubarbe est un fruit riche en fibres, source de vitamine C et d’antioxydant. Autant de raisons de la consommer, et en plus elle est délicieuse !

Ingrédients

100 g de lentilles
150 g de sarrasin
400 g de rhubarbe
3 cuillères à soupe d’huile de coco
2 oignons moyens
2 gousses d’ail
3 cuillères à café d’épices
3 cuillères à soupe de miel (ou sirop d’agave)
400 ml d’eau
Sel et poivre

Astuces : Sélectionnez des tiges bien fermes et denses. Pour en vérifier la fraîcheur, inspectez les extrémités, qui ne doivent pas être sèches (de la sève doit couler si on casse un pétiole). Plus les tiges sont vertes, moins elles contiennent de sucre et plus elles sont acides.

Pourquoi ce produit ?

Mama Poule : notre bouillon de poulet ou “bone broth”, 100% bio qui contient naturellement du collagène, pour un moment nutritif, réconfortant et reminéralisant. Une portion de 240 ml contient près de 6g de collagène naturel, directement assimilable par le corps.

Notre produit conseillé

Mama poule

Mama poule

Bouillon bio d'os de poulet

CHF 40.97

CHF 45.52
Grossesse
Post-partum

Bouillon d'os de poulet ou “bone broth” 100% bio

Teneur élevée en collagène (6g par pot) - validé par des analyses

Idéal en postpartum

24 heures de cuisson douce

Découvrir

Recette

La veille
 

Faire tremper les lentilles et le sarrasin dans 2 fois leur volume d’eau.

Le jour même
 

Égoutter les lentilles et le sarrasin.

Laver et peler la rhubarbe, puis la couper en petits cubes.

Émincer les oignons et l’ail.

Faire chauffer l’huile de coco avec les épices dans une cocotte (ou faitout) et remuer.

Ajouter les oignons, l’ail et la rhubarbe et faire cuire quelques minutes en remuant.

Ajouter les lentilles, le sarrasin et l’eau puis mélanger.

Porter à ébullition et faire mijoter 15 minutes à feu doux sans recouvrir et tout en remuant régulièrement.

Ajouter le miel, le sel et le poivre.

Éteindre le feu puis couvrir et laisser gonfler pendant 15 minutes.

En version soupe de lentilles, vous pouvez ajouter nos bouillons post-partum bio liquides, riches en collagène. Un moment nutritif et réconfortant. 

Découvrir nos produits

Notre produit conseillé

Mama poule

Mama poule

Bouillon bio d'os de poulet

CHF 40.97

CHF 45.52
Grossesse
Post-partum

Bouillon d'os de poulet ou “bone broth” 100% bio

Teneur élevée en collagène (6g par pot) - validé par des analyses

Idéal en postpartum

24 heures de cuisson douce

Découvrir

Autres produits recommandés

Mama poule tasse de bouillon de poule
-15%

Mama poule

Bouillon bio d'os de poulet

6 bouillons d'os de poulet ou “bone broth” 100% bio

6g de collagène par pot

Grossesse
Post-partum

dès

CHF 34.83

CHF 45.52

Ajouter
Voir les 1 produits conseillés

Produits conseillés

PAGE PRODUIT 15 fond 1
JD 202606 VIGNETTE ABO 15

JOLLY DAYS : Jusqu'à -50%

Bénéficiez de -15% supplémentaire sur votre premier mois en vous abonnant
Mama poule
Promo -9%

Mama poule

Bouillon bio d'os de poulet

Grossesse
Post-partum

dès

CHF 40.97

CHF 45.52

Nos articles

Retrouvez tous nos conseils et articles.

Voir tous nos articles
Voir tous nos articles
Pictos

Livraison rapide et gratuite

dès 100€ d'achat (et dès 50€ en abonnement)

Pictos 1

Paiement 100% sécurisé

CB, Visa, MasterCard, Paypal, Alma, Shop Pay, Apple Pay, Klarna, Twint, Amex

Pictos 2

Une question ?

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi (9h-13h et 14h-17h) :

Mail Whatsapp
ajouté au panier
Voir mon panier
Continuer mes achats