04 Sep. 2026

Le bouillon d’os, ou bone broth, les avantages pour bébé !

Véritable cure de collagène, les bienfaits du bouillon d’os, ou Bone Broth sont innombrables (digestion, anti-inflammation, santé des articulations, renforcement du système immunitaire, bonne humeur…). On vous en dit plus sur ces bienfaits, pour vous et votre bébé !

Sommaire

01
Facile à digérer et un allié pour la paroi intestinale
02
Le pleins de minéraux, protéines et d’acides aminés
03
Fait découvrir un nouveau monde gustatif
04
Conclusion

Le bouillon d’os contient une multitude de nutriments. Les effets sur l’adulte et le bébé sont assez communs : facile à digérer, aide à soulager la muqueuse intestinale, apport de nutriments, effet calmant sur le système nerveux central...[1]

Le bouillon d’os peut être utilisé comme boisson complémentaire, ou mélangé lors de la cuisson des aliments, quand vous commencez la diversification alimentaire, soit entre 6 et 7 mois environ. [2]

Attention : demandez l’avis d’un professionnel de santé avant de commencer la diversification.

Le saviez-vous ?

Le bouillon est riche en glycine, un acide aminé qui favorise le sommeil !

Facile à digérer et un allié pour la paroi intestinale

Comme chez l’adulte, le bouillon d’os enrobe la paroi intestinale pour l’aider à se développer et développer de bonnes bactéries grâce à la présence de gélatine et de collagène. De plus, le renforcement de la paroi intestinale permettrait de réduire le risque d’allergies alimentaires.[3]

Le bouillon d’os est une bonne option pour bébé car il est très facilement riche en nutriments tout en étant très digeste. Leur système digestif est encore en développement, il est difficile pour un bébé de digérer les aliments, ils manquent alors souvent de nutriments qui vont se retrouver dans le lait maternel ou les bouillons d’os !

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Bouillon d'os de poulet ou “bone broth” 100% bio

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24 heures de cuisson douce

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Le pleins de minéraux, protéines et d’acides aminés

Le bone broth contient du calcium, du magnésium, du phosphore, du silicium, du soufre et d’autres oligo-éléments, favorisant la croissance et la formation des os, des dents et du métabolisme de bébé.

Il est riche en protéines. De 1 à 3 ans les recommandations en matière de protéines sont de 0,8 gramme de protéines par kg de poids corporel et par jour.

Les acides aminés jouent un rôle dans le développement du système immunitaire et réduisent les inflammations. La glycine en plus peut aider à bien dormir.

Tous ces nutriments sont hautement disponibles dans le bouillon d’os et facile à digérer pour bébé ![5]

BOUILLON

Facile à digérer
Aide à soulager la muqueuse intestinale
Apport de nutriments
Effet calmant sur le système nerveux central

Fait découvrir un nouveau monde gustatif

Vous pouvez offrir du bouillon d’os comme boisson complémentaire ou le mélanger lors de la cuisson des aliments quand vous commencez la DME (le lait maternel ou infantile reste la source numéro 1 de l’alimentation de bébé jusqu’à 1 an).

Bonus : le bouillon d’os permettra à bébé de découvrir d’autres saveurs et de diversifier son palais.

Nous avons un bouillon déjà prêt pour vous, le bone broth Mama poule, dont une portion de 240 ml contient près de 6g de collagène naturel, directement assimilable par le corps.

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Conclusion

Le bouillon d’os est le plat de choix pour toute la famille ! Il a de nombreux bienfaits pendant la grossesse et selon certains c'est le meilleur complément alimentaire post-partum (reminéralisant, réchauffant, bon pour la peau, les cheveux, les articulations, etc). Il est également adapté en complément alimentaire allaitement, et est très bien pour les bébé et les plus grands.

Vous aimez le bouillon d’os ? N’hésitez pas à goûter notre gamme de bouillons Jolly Mama !

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Mama Poule : notre bouillon de poulet ou “bone broth”, 100% bio qui contient naturellement du collagène, pour un moment nutritif, réconfortant et reminéralisant : votre allié grossesse mais aussi en postpartum. Une portion de 240 ml contient près de 6g de collagène naturel, directement assimilable par le corps.

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Auteur

Pauline Benaroch

Diététicienne nutritionniste spécialisée en nutrition féminine

Experte en nutrition chez Jolly Mama, Pauline Benaroch accompagne les femmes de la fertilité au post-partum avec une approche fondée sur la science et le plaisir. Fondatrice de la communauté @LesHealthyMamas (+10 000 membres) et autrice de Je mange quoi pendant 9 mois (Larousse, 2024), elle milite pour une alimentation équilibrée et accessible à toutes les femmes.

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Les bienfaits du bouillon d’os sont très nombreux ! Il est réchauffant, reminéralisant, facile à digérer, il contient du collagène qui sera bon pour les articulations, les os, la peau ou les cheveux. Bref, c’est une mine d’or nutritionnelle !

Le bouillon d’os est un liquide salé obtenu en faisant mijoter les os d'animaux dans l'eau, parfois avec des éléments de saveur tels que des herbes, des légumes et des aromates comme l'ail.

Rincer la carcasse de poulet sous l’eau, déposer au fond d’une cocotte et recouvrir d’eau froide. Porter à frémissement pendant une trentaine de minutes et écumez (cela signifie que vous allez enlever l’écume et les impuretés qui se forment à la surface) régulièrement. Ajoutez ensuite les légumes et les aromates. Salez et poivrez.

Portez à frémissement, puis baissez le feu jusqu’à ce que l’eau fume (sans bouillir) et laissez cuire ainsi à feu doux pendant deux heures environ, sans couvrir. La viande va se détacher au fur et à mesure des os.

Filtrer le bouillon pour ne garder que le liquide.

Retrouvez larecette de Julia Simon sur notre site.

Le bouillon d’os, ou bone broth, les avantages pour bébé !

Facile à digérer et un allié pour la paroi intestinale

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Qu'est-ce que le bouillon d'os ?

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