Venkel: bondgenoot van de cyclus, de spijsvertering en borstvoeding

De zaden, bladeren en wortel bevatten een etherische olie die rijk is aan anethol, een verbinding met lichte krampstillende, spijsverteringsondersteunende en fyto-oestrogene eigenschappen die de werking op de vrouwelijke cyclus en de lactatie verklaren. Het nut ervan is bijzonder geloofwaardig voor ondersteuning van het menstrueel comfort, de postpartum (kraamtijd)periode en borstvoeding, drie periodes waarin de voordelen bijzonder nuttig zijn. De kwaliteit van het biologisch extract en de standaardisatie in anethol bepalen rechtstreeks de regelmaat en doeltreffendheid van de werking.

In natuurlijke vorm, staat venkel vooral bekend als groente en als kruid. De knol wordt rauw in salades gegeten of gestoomd, geroosterd of gesmoord, terwijl gedroogde zaden in de keuken worden gebruikt om gerechten, soepen of brood op smaak te brengen. Als infusie in warm water vormen venkelzaden een van de meest gebruikte spijsverteringstheeën, al eeuwenlang geconsumeerd in Europa om een opgeblazen gevoel en darmkrampen te verlichten. Andere planten met vergelijkbare voordelen zijn groene anijs, karwij of citroenmelisse, die vaak worden gecombineerd in traditionele spijsverteringstheeën. De opname van de werkzame stoffen in venkel hangt af van de consumptievorm – vers of gedroogd –, de infusietijd en de algehele voedingsmatrix. De inname via voeding blijft aangenaam maar is moeilijk te standaardiseren op basis van individuele behoeften.

Als supplement, Als supplement is venkel voornamelijk verkrijgbaar als gestandaardiseerd zaadextract in anethol, verdunde etherische olie, capsules met zaadpoeder of verwerkt in lekkere preparaten speciaal voor borstvoeding. Je vindt het onder meer in de Milk Cookies van Jolly Mama, een zachte en gezellige manier om dagelijks te genieten van de voordelen, zonder moeite en met plezier. Om een constant werkzaam gehalte te garanderen, verdient een in anethol gestandaardiseerd extract de voorkeur boven een eenvoudig ruw plantenpoeder. Het is raadzaam biologische zaden te kiezen, vrij van pesticideresiduen, en te controleren op de afwezigheid van overbodige additieven. Venkel is van nature vegan en wordt bij normaal gebruik goed verdragen.