Koemelkeiwitallergie (KMA) komt veel voor. Een kleine hoeveelheid kan al voldoende zijn om een allergische reactie te veroorzaken, waardoor een eliminatiedieet noodzakelijk is. Zelfs zonder allergie kunnen koemelkeiwitten door velen van ons moeilijk verteerd worden. Het kan handig zijn om alternatieven te kennen, zoals deze heerlijke plantaardige mozzarella.
Ingrediënten
200mL plantaardige melk
200mL plantaardige room
30g maïzena
2 el citroensap
1 tl zout
30mL olijfolie
2 el agar-agar
Waarom dit product?
Kies voor ons glutenvrij brood Jolly bread, rijk aan vezels en eiwitten. Ideaal 's ochtends met eieren en wat avocado bijvoorbeeld, om je bloedsuikerspiegel te stabiliseren en de dag goed te beginnen!
Ons aanbevolen product
4,5/5
21
Jolly Bread
Préparation pain nordique au magnésium
8,80€
11€
Voor iedereen
Broodmix voor veganistisch en glutenvrij Scandinavisch brood
Verrijkt met magnesium en bron van eiwitten
2 sneetjes brood dekken bijna 50% van de dagelijkse magnesiumbehoefte
Zet de pan op het vuur en breng aan de kook terwijl je klopt
Zodra het kookt, zet het vuur lager en klop nog 3-4 minuten
Giet de inhoud in een kom bekleed met vershoudfolie
Vouw de folie over de zijkanten en sluit af met een touwtje
Laat een paar minuten afkoelen op kamertemperatuur en zet daarna minstens 1 uur in de koelkast
Haal uit de vorm en geniet ervan!
Onze bereiding voor noordelijk zadenbrood Jolly bread is ideaal als boterham! De zachte textuur met zaden zorgt voor een lekkere en gezonde boterham. Heel makkelijk te bereiden: meng gewoon het mengsel met water en zet het in de oven! Een boterham met mozzarella en avocado op ons zadenbrood, een genot.
