Vitamine B9 of gemethyleerd folaat (5-mthf) op het bord
Gemethyleerd folaat (5-mthf) komt voor in onze voeding, met name in groene bladgroenten, fruit, peulvruchten, lever en biergist. Toch is voedings-gemethyleerd folaat (5-mthf) weinig stabiel en bestand het slecht tegen licht en hitte. Het gemethyleerd folaat (5-mthf) dat van nature aanwezig is, kan bij de verwerking van voedsel tot 30% verloren gaan, afhankelijk van de gebruikte bereidingswijze [13].
Stomen leidt bijvoorbeeld nauwelijks tot verlies, in tegenstelling tot koken in water.
Vitamine B9 in voedingssupplementen
Het verschil tussen foliumzuur en methylfolaten
De vorm van vitamine B9 die door het lichaam wordt opgenomen en benut, is de actieve vorm van vitamine B9. Men spreekt van "gemethyleerde vorm" of "methylfolaat".
Foliumzuur is een niet-gemethyleerde synthetische vorm. Nadat foliumzuur is opgenomen, leiden opeenvolgende omzettingen tot de vorming van de actieve vormen van vitamine B9.
Om foliumzuur om te zetten naar echte gemethyleerd folaat (5-mthf) zijn meer dan 7 functionele genen en meer dan 7 functionele enzymen nodig. Er zijn ook voedingscofactoren vereist (voedingsstoffen die nodig zijn voor het functioneren van enzymen) en een gezonde omgeving (lage niveaus van zware metalen, infecties, toxines, enz.). Deze reacties verlopen zeer traag en kunnen ook snel verzadigd raken [14].
Dit alles vraagt veel energie, en dat is niet altijd mogelijk.
Erger nog: we hebben niet altijd de capaciteit om foliumzuur om te zetten…
In het bijzonder kunnen mutaties leiden tot een verminderde activiteit van een enzym dat MTHFR wordt genoemd. Dit enzym speelt een rol in het metabolisme van gemethyleerd folaat (5-mthf). In de algemene bevolking heeft 60 tot 70% van de mensen ten minste één van de twee varianten van het gen. Dit verhindert of vermindert dus de omzetting van foliumzuur naar de actieve vorm [15].
Je kunt het functioneren van je MTHFR-enzym laten controleren. Vraag daarvoor aan je arts om je genetisch polymorfisme MTHFR te beoordelen via een biologische analyse.
Het juiste vitamine B9-supplement kiezen
Of je nu drager bent van deze mutatie of niet, de eenvoudigste keuze is een actieve vorm van vitamine B9, dat wil zeggen een al gemethyleerde vorm — een echte kortere weg en een cadeau voor ons lichaam!
De "methylfolaat"-vorm is effectiever voor het verbeteren van de gemethyleerd folaat (5-mthf)-status [16] en wordt ook vaker overgedragen aan de foetus dan foliumzuur [17]!
Als je zeker wilt zijn van een goede inname van vitamine B9, zoek dan op de etiketten naar de vorm 5-methyltetrahydrofolaat. Supplementen op basis van citroen- of spinazieextracten bevatten ook de actieve vorm.
Ons snack zwangerschap Vanifique bevat gemethyleerd folaat (5-mthf) afkomstig uit een spinazieextract.
Onze gummies zwangerschap Lemon Gemethyleerd folaat (5-MTHF) zijn gemaakt op basis van een extract van plantaardige citroen.
Ons gamma van voedingssupplement zwangerschap (Baby Bump, bump essentials en bump powder) bevatten de vorm 5-methyltetrahydrofolaat (Quatrefolic®), de gepatenteerde vorm die direct opneembaar is.