Perché non si tratta di una polvere liofilizzata! Mama Miso è un vero brodo miso biologico, cotto lentamente, senza additivi, senza alcool (spesso usato per fermare la fermentazione) e senza zuccheri aggiunti. È ricco di iodio, povero di calorie, grassi e zuccheri, offrendo al tempo stesso un profilo nutrizionale equilibrato.
