Le proteine: fabbisogno aumentato in gravidanza, allattamento e post-partum

Intervengono nella struttura dei tessuti (massa muscolare, pelle, ossa, capelli, unghie), nella formazione degli enzimi e degli ormoni, nella produzione di anticorpi e nel trasporto di numerose molecole. Il fabbisogno di proteine aumenta significativamente durante la gravidanza, l'allattamento e il post-partum, periodi in cui sostengono la crescita, il recupero, l'energia e la lattazione. La forma e la qualità condizionano ampiamente i loro benefici: profilo completo in aminoacidi essenziali, digeribilità, tracciabilità e qualità della materia prima.

In forma naturale, Le proteine si trovano in un'ampia varietà di alimenti. Le fonti animali (carni, pesci, uova, latticini) apportano una proteina completa contenente tutti gli aminoacidi essenziali. Le fonti vegetali e vegane (legumi, cereali integrali, oleaginosi, semi, soia, quinoa, grano saraceno, alghe) offrono spesso un profilo incompleto, ma diventano complete quando vengono associate tra loro, come legumi e cereali. Per beneficiare appieno dei vantaggi delle proteine e sostenere l'energia per tutta la giornata, è essenziale consumare fonti variegate ad ogni pasto. La biodisponibilità dipende dalla cottura, dalla matrice alimentare e dalla combinazione degli alimenti.

Come integratore alimentare e snack funzionale, Le proteine si presentano in diverse forme: polveri vegetali e vegane (piselli, riso, canapa), collagene marino idrolizzato, barrette proteiche, miscele di cereali arricchite. Privilegiare fonti di origine biologica, se possibile, con profilo completo in aminoacidi e senza additivi, consente di beneficiare di un apporto di qualità ogni giorno. È la scelta adottata da Jolly Mama con Purple Power, una polvere di proteine vegetali vegane pensata per la maternità a base di piselli, riso e canapa, e Mamaload, un collagene marino idrolizzato abbinato al cacao e alla vitamina C, integrato nella gamma collagene Jolly Mama. Vanifique, Croquantissime e Jolly Bread completano l'offerta con proteine vegetali provenienti dall'avena, dai semi e dagli oleaginosi. La quantità di proteina, l'energia apportata e la qualità nutrizionale sono criteri di scelta essenziali.