Tortino morbido alla castagna senza proteine del latte vaccino e senza glutine

Sommario

01
Ingredienti
02
Ricetta

Un'idea di merenda per i bambini, senza PLV!

Ingredienti

160 g di farina di castagne
150 g di sciroppo d'acero (oppure 1/3 in meno se preferite meno dolce)
10 cl di latte di nocciola o di mandorla
100 g di crema di nocciole riscaldata (scegliete quella senza zuccheri aggiunti)
4 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Vaniglia (facoltativo)

Perché questo prodotto?

La crema spalmabile a base di nocciole e cacao, arricchita con DHA, un acido grasso omega 3 indispensabile per il corretto sviluppo del bambino durante la gravidanza e l'allattamento.

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Ricetta

Montare gli albumi a neve.
Mescolare tutti gli altri ingredienti.
Incorpora delicatamente gli albumi con una spatola.
Mettere in uno stampo per torta,
Infornare a 150° per circa 50 minuti.

Puoi anche incorporare una banana e mettere meno zucchero. Lo zucchero della banana dolcificherà naturalmente la tua torta. Inoltre, la banana la rende ancora più morbida!

Puoi anche incorporare dei semi, come pinoli, semi di zucca o nocciole.

In versione ultra golosa: puoi aggiungere la nostra crema spalmabile alle nocciole e cacao Crazy nut, per fare il pieno di nutrienti gustando ogni boccone.

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