Mama miso
Bio Miso-Brühe
6 Bio-Flüssig-Miso-Brühen à 240 ml
Kostenlose Lieferung ab 100 €
und 10 % Rabatt ab 150 €
Von ÄRZTEN empfohlen
Mit unseren Experten entwickelt
In über 50 Geburtskliniken vertreten
und von mehr als 500 Gesundheitsexperten empfohlen
Ihr wohltuender Partner für Schwangerschaft und Wochenbett: für einen nahrhaften, stärkenden und feuchtigkeitsspendenden Moment des Genusses. Miso-Brühe wirkt entzündungshemmend und hat einen positiven Einfluss auf die Darmgesundheit (Verdauung, Reflux, Blähungen etc.). Unsere Brühe wird mit viel Liebe in Belgien hergestellt und über viele Stunden langsam gekocht, um alle enthaltenen Nährstoffe zu bewahren.
Jod trägt zu einer normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen und zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei
VORTEILE
ZUTATEN
ANWENDUNGSTIPPS
VORSICHTSMASSNAHMEN
Wohltuend für die Verdauung
Die Fermentierung von Miso erhöht die Proteinverdaulichkeit.
Studien zeigen, dass die Wahrscheinlichkeit, an Verstopfung zu leiden, umso geringer ist, je mehr Miso-Brühe Sie zu sich nehmen.
Achtung: Die 240-ml-Portion Brühe enthält über 250 µg Jod. Nicht an Tagen verzehren, an denen Sie jodreiche Nahrung zu sich nehmen (Fisch, Schalentiere, Algen).
Vorteilhaft während der Schwangerschaft
Einige japanische Studien haben beobachtet, dass insbesondere schwangere Frauen, die Miso-Suppe konsumieren, weniger depressive Symptome haben als diejenigen, die keine Miso-Suppe konsumieren. Natürlich ist Miso-Brühe allein kein Wunder, aber sie könnte wohltuende Wirkungen haben, die noch nachgewiesen werden müssen.
Darüber hinaus wurde in einer Studie festgestellt, dass der Verzehr von Miso-Suppe, Joghurt und fermentiertem Soja vor der Schwangerschaft signifikant mit einem verringerten Risiko einer frühen Frühgeburt (< 34 Wochen) verbunden war. Auch diese Zutaten allein sind kein Wunder, können aber durchaus interessant in Ihre Ernährung integriert werden.
Begrenzt sauren Reflux
Der Verzehr von Miso-Brühe wird mit vermindertem saurem Reflux, Sodbrennen und Blähungen in Verbindung gebracht.
Vorteilhaft für den Blutzucker
Es wurde beobachtet, dass Menschen, die Miso-Brühe konsumieren, eine geringere Insulinresistenz haben, was mit Diabetes verbunden sein kann. Sein Verzehr kann im Rahmen von Typ-2-Diabetes, insbesondere bei Frauen, empfohlen werden.
Nos sources
Okubo, Hitomi, Satoshi Sasaki, Kentaro Murakami, Mi Kyung Kim, Yoshiko Takahashi, Yoko Hosoi, Mami Itabashi und Studienanfänger in der zweiten Gruppe der Diätkurse. „Ernährungsmuster im Zusammenhang mit funktioneller Verstopfung bei japanischen Frauen im Alter von 18 bis 20 Jahren: Eine Querschnittsstudie“. Journal of Nutritional Science and Vitaminology 53, Nr. 3 (Juni 2007): 232-38. https://doi.org/10.3177/jnsv.53.232.
Hong, Kee-Jong, Chan-Ho Lee und Sung Woo Kim. „Die Fermentation von Aspergillus Oryzae GB-107 verbessert die Ernährungsqualität von Lebensmittelsojabohnen und Futtersojabohnenmehlen.“ Journal of Medicinal Food 7, Nr. 4 (2004): 430-35. https://doi.org/10.1089/jmf.2004.7.430.
Miyake, Yoshihiro, Keiko Tanaka, Hitomi Okubo, Satoshi Sasaki, Shinya Furukawa und Masashi Arakawa. „Soja-Isoflavone-Aufnahme und Prävalenz depressiver Symptome während der Schwangerschaft in Japan: Basisdaten aus der Kyushu Okinawa-Studie zur Gesundheit von Mutter und Kind“. European Journal of Nutrition 57, Nr. 2 (März 2018): 441-50. https://doi.org/10.1007/s00394-016-1327-5.
Miyake, Yoshihiro, Keiko Tanaka, Hitomi Okubo, Satoshi Sasaki, Shinya Furukawa und Masashi Arakawa. „Ernährungsmuster und depressive Symptome während der Schwangerschaft in Japan: Basisdaten aus der Kyushu Okinawa-Studie zur Gesundheit von Mutter und Kind“. Journal of Affective Disorders 225 (1. Januar 2018): 552-58. https://doi.org/10.1016/j.jad.2017.08.073.
Ito, Mika, Ayako Takamori, Satoshi Yoneda, Arihiro Shiozaki, Akiko Tsuchida, Kenta Matsumura, Kei Hamazaki, et al. „Fermentierte Lebensmittel und Frühgeburtsrisiko aus einer prospektiven großen Kohortenstudie: der japanischen Umwelt- und Kinderstudie“. Environmental Health and Preventive Medicine 24 (2019): 25. https://doi.org/10.1186/s12199-019-0782-z.
Ikeda, Kaori, Tosiya Sato, Takeo Nakayama, Daisuke Tanaka, Kazuaki Nagashima, Fumika Mano, Erina Joo, et al. „Ernährungsgewohnheiten im Zusammenhang mit verringerter Insulinresistenz: Die Nagahama-Studie“. Diabetesforschung und klinische Praxis 141 (Juli 2018): 26-34. https://doi.org/10.1016/j.diabres.2018.04.006.
Nakamoto, Mariko, Hirokazu Uemura, Tohru Sakai, Sakurako Katsuura-Kamano, Miwa Yamaguchi, Mineyoshi Hiyoshi und Kokichi Arisawa. „Umgekehrter Zusammenhang zwischen Soja-Lebensmittelkonsum und Insulinresistenz bei japanischen Erwachsenen“. Public Health Nutrition 18, Nr. 11 (August 2015): 2031-40. https://doi.org/10.1017/S136898001400247X.
Takahashi, Fuyuko, Yoshitaka Hashimoto, Ayumi Kaji, Ryosuke Sakai, Akane Miki, Takuro Okamura, Noriyuki Kitagawa, et al. „Der gewohnheitsmäßige Konsum von Miso (fermentierte Sojabohnenpaste) ist mit der glykämischen Variabilität bei Patienten mit Typ-2-Diabetes verbunden: Eine Querschnittsstudie“. Nährstoffe 13, Nr. 5 (28. April 2021): 1488. https://doi.org/10.3390/nu13051488.
Mano, Fumika, Kaori Ikeda, Tosiya Sato, Takeo Nakayama, Daisuke Tanaka, Erina Joo, Yoshimitsu Takahashi, et al. „In einer bevölkerungsbasierten Querschnittsstudie: der Nagahama-Studie ist eine Verringerung der Symptome der gastroösophagealen Refluxkrankheit mit der Aufnahme von Misosuppe verbunden.“ Journal of Nutritional Science and Vitaminology 64, Nr. 5 (2018): 367-73. https://doi.org/10.3177/jnsv.64.367.
Gourmet- & wärmende Zutaten
-
Miso Rouge
Vollständige Liste der Zutaten :
Wasser, Zwiebeln*, Pilze ( Agaricus bisporus L. )*, rotes Miso* ( Sojabohnen, Gerste , Wasser, Meersalz, Aspergillus Oryzae ) (18,30 %), Shiitake ( Lentinula edodes )*, Wakame ( Undaria pinnatifida )*, Kombu ( Laminaria ochroleuca )*.
*Zutaten biologischen Ursprungs
Kann Spuren von Weichtieren, Fischen und Krebstieren enthalten.
Wir empfehlen Ihnen, es in einem Topf bei schwacher Hitze aufzuwärmen. Sie können es auch für 1 Minute und 30 Minuten in der Mikrowelle bei 700 W (ohne Deckel) aufwärmen.
Zur Kur während der Schwangerschaft oder nach der Geburt als wohltuende und remineralisierende Brühe und vor allem superschnell zubereitet. Ideal auch beim Stillen.
1 pro Tag. Heiß trinken.
Achtung: Die 240-ml-Portion Brühe enthält über 250 µg Jod. Nicht an Tagen verzehren, an denen Sie jodreiche Nahrung zu sich nehmen (Fisch, Schalentiere, Algen).
Achten Sie darauf, am selben Tag keine anderen sojahaltigen Produkte zu verzehren.
VORTEILE
Wohltuend für die Verdauung
Die Fermentierung von Miso erhöht die Proteinverdaulichkeit.
Studien zeigen, dass die Wahrscheinlichkeit, an Verstopfung zu leiden, umso geringer ist, je mehr Miso-Brühe Sie zu sich nehmen.
Achtung: Die 240-ml-Portion Brühe enthält über 250 µg Jod. Nicht an Tagen verzehren, an denen Sie jodreiche Nahrung zu sich nehmen (Fisch, Schalentiere, Algen).
Vorteilhaft während der Schwangerschaft
Einige japanische Studien haben beobachtet, dass insbesondere schwangere Frauen, die Miso-Suppe konsumieren, weniger depressive Symptome haben als diejenigen, die keine Miso-Suppe konsumieren. Natürlich ist Miso-Brühe allein kein Wunder, aber sie könnte wohltuende Wirkungen haben, die noch nachgewiesen werden müssen.
Darüber hinaus wurde in einer Studie festgestellt, dass der Verzehr von Miso-Suppe, Joghurt und fermentiertem Soja vor der Schwangerschaft signifikant mit einem verringerten Risiko einer frühen Frühgeburt (< 34 Wochen) verbunden war. Auch diese Zutaten allein sind kein Wunder, können aber durchaus interessant in Ihre Ernährung integriert werden.
Begrenzt sauren Reflux
Der Verzehr von Miso-Brühe wird mit vermindertem saurem Reflux, Sodbrennen und Blähungen in Verbindung gebracht.
Vorteilhaft für den Blutzucker
Es wurde beobachtet, dass Menschen, die Miso-Brühe konsumieren, eine geringere Insulinresistenz haben, was mit Diabetes verbunden sein kann. Sein Verzehr kann im Rahmen von Typ-2-Diabetes, insbesondere bei Frauen, empfohlen werden.
ZUTATEN
Gourmet- & wärmende Zutaten
-
Miso Rouge
Vollständige Liste der Zutaten :
Wasser, Zwiebeln*, Pilze ( Agaricus bisporus L. )*, rotes Miso* ( Sojabohnen, Gerste , Wasser, Meersalz, Aspergillus Oryzae ) (18,30 %), Shiitake ( Lentinula edodes )*, Wakame ( Undaria pinnatifida )*, Kombu ( Laminaria ochroleuca )*.
*Zutaten biologischen Ursprungs
Kann Spuren von Weichtieren, Fischen und Krebstieren enthalten.
ANWENDUNGSTIPPS
Wir empfehlen Ihnen, es in einem Topf bei schwacher Hitze aufzuwärmen. Sie können es auch für 1 Minute und 30 Minuten in der Mikrowelle bei 700 W (ohne Deckel) aufwärmen.
Zur Kur während der Schwangerschaft oder nach der Geburt als wohltuende und remineralisierende Brühe und vor allem superschnell zubereitet. Ideal auch beim Stillen.
1 pro Tag. Heiß trinken.
Achtung: Die 240-ml-Portion Brühe enthält über 250 µg Jod. Nicht an Tagen verzehren, an denen Sie jodreiche Nahrung zu sich nehmen (Fisch, Schalentiere, Algen).
VORSICHTSMASSNAHMEN
Achten Sie darauf, am selben Tag keine anderen sojahaltigen Produkte zu verzehren.
FAQ
Kann ich mehr als eins pro Tag essen?
| Nein, Sie sollten nicht mehrere Brühen am Tag zu sich nehmen, um eine zu hohe Jodaufnahme zu vermeiden. |
Besteht das Risiko einer Jodüberdosierung, wenn ich es zusätzlich zu einem jodhaltigen Nahrungsergänzungsmittel zu mir nehme?
| Nein, Mama Miso liefert 257 µg Jod. Wenn Sie gleichzeitig ein Nahrungsergänzungsmittel mit 200 µg Jod zu sich nehmen, bleiben Sie während der Schwangerschaft und Stillzeit unter dem empfohlenen Grenzwert von 500 µg Jod pro Tag. |
Ist Mama Miso vegan?
| Ja, Mama Miso ist 100 % vegan, im Gegensatz zu den meisten Miso-Brühen, die Bonito enthalten. |
Kann ich dieses Produkt meinem Kind geben?
| Wir raten Ihnen, Ihrem Kind nicht mehr als 100 ml Brühe zu geben, um eine zu hohe Jodaufnahme zu vermeiden. |
Warum ist Mama Miso teurer als kommerzielle Präparate?
Mama Miso hat nichts mit handelsüblichen gefriergetrockneten/Instant-Zubereitungen zu tun, die verarbeitet werden, mit Zusatzstoffen und zugesetztem Zucker. Brühen enthalten keinen Alkohol, der oft in Zubereitungen verwendet wird, um die Gärung zu stoppen.
Mama Miso ist 100 % biologisch und wird stundenlang gekocht, damit alle seine Vorteile erhalten bleiben. Brühen sind energiearm, zucker- und fettarm und reich an Jod.
Kann ich während der Schwangerschaft fermentiertes Miso essen?
| Es wird empfohlen, nicht mehr als ein Sojaprodukt pro Tag zu sich zu nehmen. Beim Verzehr der Brühe ist es daher besser, andere Quellen (Joghurt, Milch usw.) zu meiden. Andererseits können Sie fermentiertes Miso während der Schwangerschaft durchaus auf vernünftige Weise konsumieren. |
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ERNÄHRUNG für (werdende) MAMAS
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