200mL de lait végétal
200mL de crème végétale
30g de fécule de maïs
2 c.à.s de jus de citron
1 c.à.c de sel
30mL d’huile d’olive
2 c.à.s d’agar-agar
Recette de mozzarella végétale
L’allergie aux protéines de lait de vache (PLV) est très répandue. Une petite quantité peut suffire pour provoquer une réaction allergique, un régime d’éviction est donc nécessaire. Même sans allergie, les PLV peuvent être mal digérées par beaucoup d’entre nous. Il peut être utile de connaître des alternatives, comme cette délicieuse mozzarella végétale.
Sommaire
Ingrédients
Recette
- Mettre tous les ingrédients dans une casserole
- Les fouetter jusqu’à homogénéité
- Mettre la casserole sur le feu et porter à ébullition tout en fouettant
- Une fois à ébullition, baisser à feu moyen et fouetter encore 3-4 minutes
- Verser le contenu dans un bol contenant un film alimentaire
- Rabattre le film sur les côtés et fermer avec un lien
- Laisser refroidir à température ambiante quelques minutes puis mettre au frigo au moins 1h
- Démoulez et dégustez !
Notre préparation pour pain nordique aux graines Jolly bread est idéale en tartine ! Sa texture moelleuse avec ses graines permet d'obtenir une tartine gourmande et saine. Hyper facile à préparer, il suffit de mélanger la préparation avec de l'eau et de mettre au four ! Une tartine de mozzarella et avocat, sur notre pain aux graines, un régal.
POURQUOI CE PRODUIT ?
Optez pour notre pain sans gluten Jolly bread, riches en fibres et protéines. Idéal le matin avec des oeufs et un peu d'avocat par exemple, pour stabiliser votre glycémie et commencer la journée du bon pied !
