Salade de chou kale aux agrumes

Une salade de chou kale avec plein d’agrumes pour faire le plein de vitamines !

Ingrédients

4 oranges ou oranges sanguines
1 chou kale
1 petite échalote ciselée très finement
huile d’olive
du sel de mer
optionnel : des graines de courges et de tournesol

Recettes

Bien enlever les branches épaisses du chou kale.
Laver le chou et le couper en morceaux avec les mains (ou au couteau en fine lanières).
Couper les oranges en rondelles.
Mélanger le chou avec de l’huile d’olive, du sel et le reste de jus des agrumes (on peut aussi ajouter une orange supplémentaire pour le jus).
Bien mélanger pour que le kale soit bien imbibé.
Ajouter l’échalote et les oranges, et les graines si vous le souhaitez pour un extra boost.
Servir immédiatement et dégustez votre salade de chou kale !

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