Salade de chou-fleur et carottes

Découvrez notre délicieuse recette de salade de chou-fleur et carottes, un régal et une bombe de nutriments (vitamine B9 pour la conception et la grossesse, vitamine B6 pour le cycle.

Ingrédients

1 demi chou-fleur
3 carottes
2 poignées de graines (tournesol et courge)
1 c.à.c d’origan
Le jus d’une orange
Huile de noix
Sel & poivre

Recette

Émincer le chou-fleur cru, à la mandoline idéalement.
Procéder de même avec les carottes.
Mettre les légumes dans un saladier avec les graines.
Bien mélanger.
Arroser d’une vinaigrette composée du jus d’orange, d’huile de noix, de sel et de poivre.
Dégustez cette délicieuse salade à base de chou-fleur et carottes, un délice !

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