Pour 2 personnes :
4 fenouils bio
1 citron jaune bio
Des herbes selon le goût
Huile d’olive ou huile de pépins de raisin parfumé à l’orange
Curcuma éventuellement
Produits
Blog
Conseil
CATÉGORIES
PRÉOCCUPATIONS
MOMENTS
Pour 2 personnes :
4 fenouils bio
1 citron jaune bio
Des herbes selon le goût
Huile d’olive ou huile de pépins de raisin parfumé à l’orange
Curcuma éventuellement
Retirer les parties abîmées ainsi que les branches de 4 fenouils
Faire de fines tranches à la mandoline
Presser le jus d’un citron et parsemez de zestes
Ajouter les herbes de saison de votre choix (menthe, basilic, aneth), un filet d’huile de lin
Eventuellement saler avec du sel marin aux herbes (type herbamare) et soupoudrer de curcuma
Vous pouvez rajouter un peu de granola salé aux noix de cajou et herbes de Provence Tomato croq pour un côté croustillant.