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Attention au décaféiné car bien souvent c’est du chlore qui est utilisé pour supprimer la caféine.
Si vous voulez quand même en consommer, choisissez-le bio, en grains, avec une torréfaction à l’ancienne.
Buvez votre café éloigné des repas (au moins 2 heures après un repas) pour éviter les carences nutritionnelles que peut engendrer le café (la caféine diminue l’absorption de fer).
Dans l’avis relatif à l’évaluation des risques liés à la consommation de boissons dites « énergisantes », l’Anses recommande aux femmes enceintes d’éviter de les consommer en raison du risque de retard de croissance du fœtus lié à la caféine, et de ne pas consommer plus de 2 à 3 tasses de café léger par jour [1].
Une consommation maximale de 200 mg par jour de caféine apparaît comme sans danger pour la grossesse [2].
Quelques teneurs en caféine pour vous aider à vous repérer
Un espresso (50 ml) : environ 50 mg
Une tasse de café filtre (100 ml) : environ 100 mg
Une tasse de café décaféiné (150ml) : 1 à 3 mg
Une tasse de thé noir (150 ml) : 40 à 70 mg (la teneur en caféine augmentera avec le temps d’infusion)
Une tasse de thé vert (150ml) : 15 à 25 mg
Théine et caféine, la même chose !
Des études montrent que c’est sans danger à moins de 200mg par jour
Le foetus ne métabolise pas la caféine
L’élimination de la caféine diminue avec l’avancée de la grossesse
La prise de caféine altère l’oxygénation du foetus
Plus de 150 mg de caféine par jour peut augmenter le risque de fausse couche
Les conclusions des méta-analyses portant sur la caféine et le risque de fausses couches sont très cohérentes, elles font toutes état d'une augmentation significative du risque lié à la caféine. Le pourcentage d'augmentation du risque global était de 32 % dans une étude [10] et de 36 %dans une autre (pour une consommation quotidienne de plus de 150mg de caféine) [11].
Il a également été constaté que le risque était lié à la dose, avec des estimations d'augmentation du risque de 7% [12] à 14% [13] pour chaque tranche de 100 mg de caféine consommée par jour pendant la grossesse (soit une tasse de café), et de 19% [10] pour chaque tranche de 150 mg.
Ces résultats se retrouvent également pour une augmentation du risque d’accoucher d’un enfant mort né, avec une augmentation du risque entre 9 et 19% pour une hausse de 100mg de caféine consommée [12], [13]. Il y a également un risque d’augmentation de 7% pour un faible poids de naissance et de 10% pour une petite taille [13].
Une étude récente indique que 50mg de caféine agit sur le poids du foetus
Une étude récente de 2021 a montré que même une consommation de 50mg de caféine par jour présentait un risque significatif de donner naissance à un enfant de petit poids [15].
Cette étude est la première à faire état d’un risque pour une consommation basse de caféine, les résultats sont donc à prendre avec précaution et nécessitent d’autres recherches pour pouvoir être affirmés avec certitude.
Les nouveau-nés ont des symptômes de dépendance à la naissance
La caféine diminue la synthèse d’hémoglobine chez l’enfant
L’exposition élevée à la caféine peut affecter le QI de l’enfant
Une modélisation a été réalisée à partir des données de 1083 mère et enfant provenant d’un groupe de naissance basé sur la population en France, suivie depuis la grossesse jusqu'à l'âge de 5,5 ans des enfants [7].
L'exposition prénatale à la caféine était fréquente dans l'échantillon, 91% des femmes enceintes en consommaient, et 12% avaient une consommation supérieure à 200 mg/jour. Les enfants de mères consommant plus de 200 mg/jour étaient plus susceptibles d'avoir un QI limite ou inférieur par rapport aux enfants de mères consommant moins de 100 mg/jour (13,5 % contre 7,3 %).
La caféine augmenterait le risque d’obésité
Dans une étude, ils ont montré que l'exposition in utero à la caféine est globalement associée à un risque accru de 87% d'obésité infantile. Cette association a démontré une relation dose-réponse, le risque a doublé entre une consommation maternelle quotidienne de caféine <150 mg par jour contre une consommation de caféine ⩾150 mg par jour pendant la grossesse [17].
Attention, cette étude est la première à faire état d’un lien entre la consommation de caféine et le risque d’obésité. D’autres études sont nécessaires pour permettre d’affirmer avec certitude qu’il existe bien un lien entre les deux.
Si le café reste indispensable pour vous, conservez la tasse qui vous apporte le plus de plaisir dans la journée. Dégustez-le tranquillement, en conscience.
Optez pour un café bio, en grains, avec une torréfaction à l’ancienne. Fuyez au maximum le café industriel, les capsules (souvent plus riches en caféine) et évitez les cafés préparés au filtre en papier. Préparez votre café de préférence au percolateur.
Attention au décaféiné car bien souvent c’est du chlore qui est utilisé pour supprimer la caféine.
Tournez-vous vers un café Arabica plutôt que Robusta, ce dernier est deux fois plus riche en caféine et comme son goût est plus fort, vous aurez tendance à vouloir le sucrer (substituez le sucre par une goutte de sirop d’agave, une pincée de sucre complet ou de coco).
Pour faciliter la digestion de votre café, si vous l’allongez avec du lait, ajoutez un lait végétal plutôt que du lait de vache.
Buvez votre café éloigné des repas (au moins 2 heures après un repas) pour éviter les carences nutritionnelles que peut engendrer le café (la caféine diminue l’absorption de fer).
Les infusions sont une excellente alternative au café. Sans caféine, vous bénéficiez de leurs vertus thérapeutiques.
Vous pouvez consommer notre tisane Mama Time pour son côté gourmand, réchauffant et réconfortant !
Une autre alternative encore plus gourmande ? Notre poudre au cacao Mamaload ! Elle contient du collagène (qui agit entre autres sur les vergetures et les douleurs articulaires liées à la grossesse), elle est riche en biotine (le top pour vos cheveux et votre peau) et source de calcium !
Pour en savoir plus sur les alternatives au café, allez voir notre article sur le sujet.
Les études démontrent largement que la consommation de caféine est associée à des risques pour la grossesse, et que ces risques augmentent avec la quantité de caféine consommée.
Bien que certaines études et recommandations estiment que 200 mg de caféine est une quantité tolérable, d’autres études démontrent le contraire. Il faut donc prendre ces résultats avec précaution et limiter sa consommation tant que possible.
N’oublions pas que la consommation de caféine n’est pas sans conséquence pour la maman, cela peut perturber son sommeil mais également augmenter le risque d’avoir des remontées acides.
[1] « AVIS révisé de l’Anses relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS – Femmes enceintes et allaitantes | Anses – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail ».
[2] « Moderate Caffeine Consumption During Pregnancy ». American College of Obstetricians and Gynecologists. 2010.
[3] Bech, Bodil Hammer, Carsten Obel, Tine Brink Henriksen, et Jørn Olsen. 2007. « Effect of reducing caffeine intake on birth weight and length of gestation: randomised controlled trial ». BMJ : British Medical Journal 334 (7590): 409. https://doi.org/10.1136/bmj.39062.520648.BE.
[4] Clausson, Britt, Fredrik Granath, Anders Ekbom, Stefan Lundgren, Anna Nordmark, Lisa B. Signorello, et Sven Cnattingius. 2002. « Effect of Caffeine Exposure during Pregnancy on Birth Weight and Gestational Age ». American Journal of Epidemiology 155 (5): 429‑36.https://doi.org/10.1093/aje/155.5.429.
[5] James, Jack E. 2021. « Maternal caffeine consumption and pregnancy outcomes: a narrative review with implications for advice to mothers and mothers-to-be ». BMJ Evidence-Based Medicine 26 (3): 114‑15. https://doi.org/10.1136/bmjebm-2020-111432.
[6] Muñoz, Leda, Carl L. Keen, Bo Lönnerdal, et Kathryn G. Dewey. 1986. « Coffee Intake during Pregnancy and Lactation in Rats: Maternal and Pup Hematological Parameters and Liver Iron, Zinc and Copper Concentration ». The Journal of Nutrition 116 (7): 1326‑33.https://doi.org/10.1093/jn/116.7.1326.
[7] Galéra, Cédric, Jonathan Y. Bernard, Judith van der Waerden, Manuel-Pierre Bouvard, Sandrine Lioret, Anne Forhan, Maria De Agostini, Maria Melchior, Barbara Heude, et EDEN Mother-Child Cohort Study Group. 2016. « Prenatal Caffeine Exposure and Child IQ at Age 5.5 Years: The EDEN Mother-Child Cohort ». Biological Psychiatry 80 (9): 720‑26. https://doi.org/10.1016/j.biopsych.2015.08.034.
[8] Kirkinen, P., P. Jouppila, A. Koivula, J. Vuori, et M. Puukka. 1983. « The Effect of Caffeine on Placental and Fetal Blood Flow in Human Pregnancy ». American Journal of Obstetrics and Gynecology 147 (8): 939‑42. https://doi.org/10.1016/0002-9378(83)90250-8.
[9] Resch, B. A., et J. G. Papp. 1983. « Effects of Caffeine on the Fetal Heart ». American Journal of Obstetrics and Gynecology 146 (2): 231‑32.https://doi.org/10.1016/0002-9378(83)91070-0.
[10] Li, Ji, Hong Zhao, Ju-Min Song, Jing Zhang, Yin-Lan Tang, et Chang-Mao Xin. 2015. « A Meta-Analysis of Risk of Pregnancy Loss and Caffeine and Coffee Consumption during Pregnancy ». International Journal of Gynaecology and Obstetrics: The Official Organ of the International Federation of Gynaecology and Obstetrics 130 (2): 116‑22. https://doi.org/10.1016/j.ijgo.2015.03.033.
[11] Fernandes, O., M. Sabharwal, T. Smiley, A. Pastuszak, G. Koren, et T. Einarson. 1998. « Moderate to Heavy Caffeine Consumption during Pregnancy and Relationship to Spontaneous Abortion and Abnormal Fetal Growth: A Meta-Analysis ». Reproductive Toxicology (Elmsford, N.Y.) 12 (4): 435‑44. https://doi.org/10.1016/s0890-6238(98)00024-0.
[12] Chen, Ling-Wei, Yi Wu, Nithya Neelakantan, Mary Foong-Fong Chong, An Pan, et Rob M. van Dam. 2016. « Maternal Caffeine Intake during Pregnancy and Risk of Pregnancy Loss: A Categorical and Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Studies ». Public Health Nutrition 19 (7): 1233‑44. https://doi.org/10.1017/S1368980015002463.
[13] Greenwood, Darren C., Natalie J. Thatcher, Jin Ye, Lucy Garrard, Georgina Keogh, Laura G. King, et Janet E. Cade. 2014. « Caffeine Intake during Pregnancy and Adverse Birth Outcomes: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis ». European Journal of Epidemiology 29 (10): 725‑34. https://doi.org/10.1007/s10654-014-9944-x.
[15] Gleason, Jessica L., Fasil Tekola-Ayele, Rajeshwari Sundaram, Stefanie N. Hinkle, Yassaman Vafai, Germaine M. Buck Louis, Nicole Gerlanc, et al. 2021. « Association Between Maternal Caffeine Consumption and Metabolism and Neonatal Anthropometry: A Secondary Analysis of the NICHD Fetal Growth Studies–Singletons ». JAMA Network Open 4 (3): e213238‑e213238. https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2021.3238.
[16] Hadeed, Anthony, et Sharon Siegel. 1993. « Newborn Cardiac Arrhythmias Associated With Maternal Caffeine Use During Pregnancy ». Clinical Pediatrics 32 (1): 45‑47. https://doi.org/10.1177/000992289303200108.
[17] Li, D-K, J R Ferber, et R Odouli. 2015. « Maternal caffeine intake during pregnancy and risk of obesity in offspring: a prospective cohort study ». International Journal of Obesity (2005) 39 (4): 658‑64. https://doi.org/10.1038/ijo.2014.196.
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