Le régime végétarien est tout à fait compatible avec le développement optimal de l’enfant à naître.
Lorsque le régime n’exclut que la viande et autorise le poisson, les œufs et les laitages, cette alimentation si elle est correctement équilibrée ne posera pas de problème pendant la grossesse.
Si le régime exclut à la fois la viande et le poisson mais permet de consommer des œufs et des produits laitiers, l’alimentation, si elle est équilibrée, n'entraînera pas de carence a l’exception d’une supplémentation en fer qu’il conviendra d’apporter. Il faudra aussi privilégier les autres sources principales d’acides gras essentiels que sont les huiles végétales riches en acides gras polyinsaturés (huile de noix, noisette et de colza) en l’absence de poisson. Il faudra également faire attention à ses niveaux en vitamine B12 qui se trouve principalement des les produits animaux.
Ce qui est important dans ces deux régimes c’est de s’assurer d’un apport suffisant en protéines pour couvrir les besoins en acides aminés essentiels (ceux qui ne sont pas synthétisés par notre organisme et que seule l’alimentation peut nous apporter). On utilisera les œufs et éventuellement le poisson mais aussi les protéines végétales (céréales et légumineuses mais aussi le germe de blé).
