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Persönlicher Gesundheitscheck
Les alternatives au café

Die Alternativen zum Kaffee

Auch wenn die emotionalen Vorteile von Kaffee unbestritten sind – was ist mit seinen Auswirkungen auf unseren Körper und unsere Gesundheit? Gibt es Alternativen, wenn man sich entscheidet, ihn nicht mehr zu trinken?

Inhaltsverzeichnis
Auch wenn die emotionalen Vorzüge von Kaffee längst bekannt sind – was ist mit seinen Auswirkungen auf unseren Körper und unsere Gesundheit? Und gibt es Alternativen, wenn man sich entscheidet, ihn nicht mehr zu trinken?
Schon gewusst?

Was sind die Vorteile von Kaffee?

Ja, über seinen Geschmack hinaus hat Kaffee positive Eigenschaften für die Gesundheit, wie etwa seine antioxidative Wirkung.

Sein bekanntestes Molekül, das Koffein, ist ein Alkaloid, das das Nervensystem stimuliert, indem es die Produktion eines Hormons, des Noradrenalins, fördert.

Koffein verbessert die Darmpassage und steigert vorübergehend den Stoffwechsel und damit den Energieverbrauch, was dazu beitragen kann, mehr Zucker und Fette zu mobilisieren (allerdings mit einem Rebound-Effekt). Ein übermäßiger Kaffeekonsum kann jedoch dazu führen, dass der Darm auf Koffein angewiesen ist, um seine Peristaltik anzuregen und eine gute Verdauung zu gewährleisten – ein Kaffeestopp kann dann zu Verstopfung führen…

Warum dieses Produkt?

Als Alternative zum Kaffee tust du dir mit unserem Kollagengetränk Déca Mama etwas Gutes von innen. Der Geschmack von Kaffee, aber ohne Koffein. Die Vorteile von Kollagen sind vielfältig: Es verleiht der Haut unter anderem Elastizität und macht das Gewebe widerstandsfähig. Außerdem fördert es das Haarwachstum.

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Welche negativen Auswirkungen hat Kaffee?

Nachdem wir die Vorzüge des Kaffees gelobt haben, ist es nun an der Zeit, die Schattenseiten zu beleuchten. Sei schon jetzt beruhigt: Der zweite Teil dieses Artikels stellt dir eine ganze Palette an Kaffeealternativen vor – so vielfältig wie seine Nachteile!

Einige Tipps

Zunächst enthält Kaffee Acrylamide – krebserregende chemische Substanzen, die bei sehr hohen Temperaturen entstehen. Im Fall von Kaffee ist die Röstung dafür verantwortlich. Sie beschleunigen die Alterung der Arterienwände und werden von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit als entzündungsfördernd eingestuft.

Die Wirkung des Kaffees hält nicht lange an, was dazu verleitet, regelmäßig welchen zu trinken, um den belebenden Effekt wiederzufinden. Der energetisierende Effekt ist übrigens nur ein Placebo, denn Kaffee liefert keine Energie – er schöpft lediglich aus den körpereigenen Reserven, indem er die Hormonproduktion anregt, insbesondere die des Cortisols. Dieses Hormon, das morgens ausgeschüttet wird, kurbelt die Energiegewinnung aus Glukose an. Der regelmäßige Kaffeekonsum bringt so den Cortisolzyklus aus dem Gleichgewicht.

Obwohl Kaffee einen negativen PRAL-Index hat, kann er säurebildend wirken, wenn er von einer Person konsumiert wird, deren Körper bereits übersäuert ist (dies lässt sich durch einen Vitalitätscheck bei einem Naturheilkundler feststellen). Wenn das Gewebe deines Körpers bereits stark übersäuert ist (durch Bewegungsmangel, zu stark erhitzte Ernährung, zu wenig Vitamine …), werden die Säuren des Kaffees nur schwer metabolisiert. Dein Körper muss dann auf seine Mineralreserven zurückgreifen (Zähne, Knochen, Knorpel, Haare, Nägel), um sein Säure-Basen-Gleichgewicht wiederherzustellen.

Kaffee führt auch zum Verlust von Kalzium und Magnesium, zwei alkalischen Mineralstoffen, die über den Urin ausgeschieden werden, wenn Kaffee nach dem Essen getrunken wird. Koffein vermindert zudem die Eisenaufnahme. 

Schließlich sollten wir nicht vergessen, dass bei der Mehrheit der Konsumenten Kaffee mit raffiniertem Zucker.

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Und wenn dein Kaffee unersetzlich ist?

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18458357/
Van der Hoeven T, Browne JL, Uiterwaal CSPM, van der Ent CK, Grobbee DE, Dalmeijer GW ; « Antenatal coffee and tea consumption and the effect on birth outcome and hypertensive pregnancy disorders » ; PLoS One. 2017 May 16;12(5):e0177619. doi: 10.1371/journal.pone.0177619. eCollection 2017.
https://stm.sciencemag.org/content/5/197/197ra104
Café et médecine en 20 questions, A.Nehlig. Ed Expressions Santé, juin 2014.

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