La levure de bière favorise-t-elle l'allaitement ?

La levure de bière est un ingrédient utilisé dans la production de bière et de pain. Elle est fabriquée à partir de Saccharomyces cerevisiae, un champignon unicellulaire. 

C’est pour cela que la bière est réputée pour avoir un effet galactogène ! A boire en version sans alcool ou alors pas plus d’une bière en respectant les bonnes pratiques. Pour en savoir plus, allez voir notre article sur l'alcool et allaitement.

Une alternative à la consommation de bière peut être la levure de bière elle-même. 

La levure de bière aide à booster la lactation. Une étude a montré que 2 fois plus de femmes avaient leur lactation boostée quand elles prennent de la levure de bière que quand elles n’en prennent pas [1]. C'est pour cela que certaines mamans le considèrent comme le meilleur complément alimentaire allaitement.
 

Ses bénéfices seraient dus au malt d’orge qui contient un composé, le β-glucane, qui aide à augmenter les niveaux de l’hormone prolactine, hormone qui entre en jeu dans la production de lait [2]. L’avoine contient également du β-glucane.

Nos cookies allaitement, Milk cookies, contiennent de la levure de bière et de l'avoine !

Pour en savoir plus, vous pouvez lire notre article les aliments galactogènes.

La levure de bière contient de nombreuses vitamines et minéraux qui peuvent être très intéressants pour les mamans.
 

La levure de bière est riche en nutriments

Elle est riche en vitamines du groupe B, qui sont bénéfiques pour combattre la fatigue et lutter contre le mommy brain. 
 

Elle est également riche en chrome, protéines, sélénium, potassium, fer, zinc et magnésium, une bombe de nutriments !
 

Elle est bénéfique pour la digestion

La levure de bière serait bénéfique pour améliorer les symptômes gastro-intestinaux. Les études montrent que sa consommation aiderait à diminuer les douleurs abdominales, les ballonnements et la consistance des selles [3]. 

La levure de bière a des caractéristiques probiotiques bénéfiques pour les intestins. 

Le chrome est bénéfique pour la glycémie

La levure de bière contient du chrome organique qui est biologiquement actif. Le chrome est bénéfique pour la régulation du glucose, les personnes atteintes de diabète de type 2 ont des niveaux de chrome plus faibles dans l’organisme [4]. Une étude a par exemple montré que la consommation de levure de bière, en cas de diabète, était bénéfique pour améliorer la glycémie. 
 

Elle est bénéfique pour la pousse des cheveux

La levure de bière est riche en nutriments, notamment le fer, le zinc et les vitamines du groupe B qui seraient bénéfiques pour la pousse des cheveux. 

Par exemple, la biotine (vitamine B8) contribue au maintien de cheveux normaux, car elle régule l’expression des protéines, dont la kératine [5]. Le rôle des folates et de la vitamine B12 dans la production d'acides nucléiques pour l’ADN suggère qu'ils pourraient jouer un rôle dans la prolifération du follicule pileux [6].

Sa prise est compatible avec notre gélule pour la pousse des cheveux. 

Pour en savoir plus sur le sujet, allez voir notre article chute de cheveux post partum.