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Persönlicher Gesundheitscheck
Salade d’hiver : quinoa, butternut, épinards, feta et vinaigrette aux agrumes

Wintersalat: Quinoa, Butternut, Spinat, Feta und Zitronen-Vinaigrette

Ein köstlicher Salat, der im Winter genossen werden kann – oder je nach Saison angepasst werden kann!
Inhaltsverzeichnis
Saisonale Produkte zu essen bedeutet, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die in dieser Jahreszeit am vorteilhaftesten für deinen Körper sind.

Die Vorteile

Lebensmittel, die von Natur aus orange, rot, gelb und dunkelgrün sind, wirken entzündungshemmend und stärken dein Immunsystem.

Es ist nicht einfach, als Mama selbst gekochte, gesunde Mahlzeiten mit viel frischem Obst und Gemüse zuzubereiten – und doch solltest du die Ernährung als dein wichtigstes Werkzeug betrachten, um auf deine Gesundheit zu achten und fit zu sein, damit du deine Familie in vollen Zügen genießen kannst. Mein Rat: Lass die täglichen Aufgaben, die dir Energie rauben, beiseite und betrachte deine Küche als deinen persönlichen Wohlfühltempel.

Warum dieses Produkt?

Das herzhafte, super leckere Granola, das all deine Gerichte aufpeppen wird. Außerdem reich an Nährstoffen, um deinem Körper etwas Gutes zu tun. 

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Zutaten

Ein ganzer Butternut-Kürbis von etwa 1,5 kg
100 g gewaschene, abgetropfte und geschnittene Spinatblätter (wenn die Blätter zu groß sind). Du kannst den Spinat durch Salatblätter ersetzen.
200 g Feta
200 g gehobelte Mandeln
Eine Zitrone
Eine Orange
40 ml Olivenöl
2 Tassen Quinoa, gespült und abgetropft
Salz und Pfeffer

Rezept

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