Das Brührezept von Julia Simon, Naturheilpraktikerin

Inhaltsverzeichnis

01
Die Brühe
02
Zutaten
03
Rezept
04
Mama Poule

Julia Simon, Heilpraktikerin und Autorin des Bestsellers „Bien vivre le Quatrième trimestre au naturel", verrät uns ihr Rezept für eine Brühe, die nach der Geburt eine gute Erholung unterstützt!

Die Brühe

Hormonelle Veränderungen, Schlafmangel, Libidoverlust, die Wiederaneignung des eigenen Körpers, Verletzungen … Das Wochenbett dauert mehrere Monate nach der Geburt. Es ist daher wichtig, dass junge Mamas Werkzeuge haben, um sich besser zu erholen, und lernen, auf natürliche Weise für sich zu sorgen, um Müdigkeit und Beschwerden entgegenzuwirken.

Julia Simon, Naturheilkundlerin und Autorin des Bestsellers « Das vierte Trimester natürlich gut erlebenl », verrät uns ihr Rezept für eine Brühe, um sich nach der Geburt gut zu erholen!

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 2h30

Die Vorteile der Brühe:
– mit sehr wenigen Kalorien viele Nährstoffe aufnehmen,
– abends eingenommen, helfen sie dabei, unser Verdauungssystem in den Ruhemodus zu versetzen,
– gut hydriert bleiben!

Warum dieses Produkt?

Mama Poule: unsere Hühnerbrühe oder „Bone Broth", 100 % bio, die auf natürliche Weise Kollagen enthält – für einen nährenden, wohltuenden und remineralisierenden Moment. Eine Portion von 240 ml enthält knapp 6 g natürliches Kollagen, das vom Körper direkt aufgenommen werden kann.

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Hoher Kollagengehalt (6 g pro Dose) – durch Analysen bestätigt

Ideal im Wochenbett

24 Stunden sanftes Garen

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Zutaten

– 1 kg Hühnerkarkasse oder 12 Hühnerflügel oder 12 Hühnerunterkeulen
– 2 Karotten (ungeschält), gebürstet und in Ringe geschnitten
– 1 Zwiebel, ungeschält (nur gewaschen) und in vier Teile geschnitten
– 2 Knoblauchzehen, geschält
– 2 Stangen Sellerie, in Ringe geschnitten
– 1 kleine Stange Lauch, in Ringe geschnitten
– 1 Stück frischer Ingwer (daumengroß)
– 1 Lorbeerblatt
– 2 Zweige Thymian
– 1 kleines Bund Petersilie, grob gehackt (Stiele und Blätter getrennt)
– Salz, Pfeffer