200 ml Pflanzenmilch
200 ml Pflanzencreme
30 g Maisstärke
2 EL Zitronensaft
1 TL Salz
30 ml Olivenöl
2 EL Agar-Agar
Gemüsemozzarella
Kuhmilchprotein (CMP)-Allergie ist sehr verbreitet. Eine kleine Menge kann ausreichen, um eine allergische Reaktion auszulösen, daher ist eine Eliminationsdiät erforderlich. Auch ohne Allergie kann PLV von vielen von uns schlecht verdaut werden. Es kann hilfreich sein, Alternativen zu kennen, wie diesen köstlichen Gemüsemozzarella.
Inhalt
Zutaten
Rezept
- Alle Zutaten in einen Topf geben
- Verquirlen Sie sie, bis sie glatt sind
- Den Topf auf den Herd stellen und unter Rühren zum Kochen bringen
- Sobald es kocht, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und weitere 3-4 Minuten schlagen
- Gießen Sie den Inhalt in eine Schüssel mit Frischhaltefolie
- Falten Sie die Folie über die Seiten und schließen Sie sie mit einem Band
- Einige Minuten bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
- Ausformen und genießen!
