Rezept für pflanzliche Mozzarella

Inhaltsverzeichnis

01
Zutaten
02
Rezept

Eine Kuhmilchproteinallergie (KMP) ist weit verbreitet. Schon eine kleine Menge kann ausreichen, um eine allergische Reaktion auszulösen, weshalb eine Eliminationsdiät notwendig ist. Auch ohne Allergie können Kuhmilchproteine von vielen von uns schlecht verdaut werden. Es kann hilfreich sein, Alternativen zu kennen, wie diese köstliche vegane Mozzarella.

Zutaten

200 ml Pflanzenmilch
200 ml pflanzliche Sahne
30 g Maisstärke
2 EL Zitronensaft
1 TL Salz
30 ml Olivenöl
2 EL Agar-Agar

Warum dieses Produkt?

Entscheide dich für unser glutenfreies Brot Jolly bread, reich an Ballaststoffen und Proteinen. Ideal am Morgen mit Eiern und etwas Avocado zum Beispiel, um deinen Blutzucker zu stabilisieren und gut in den Tag zu starten!

Für alle

Jolly Bread

Nordisches Brot mit Magnesium – Zubereitung

11€

Veganes und glutenfreies Nordisches Brotbackmischung

Mit Magnesium angereichert und Proteinquelle

2 Scheiben Brot decken fast 50 % des täglichen Magnesiumbedarfs

Zubereitung in 2 Min. vor dem Backen!

Entdecken

Rezept

Alle Zutaten in einen Topf geben
Alles glatt rühren
Den Topf auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen zum Kochen bringen
Sobald es kocht, auf mittlere Hitze reduzieren und noch 3–4 Minuten weiterrühren
Den Inhalt in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Schüssel gießen
Die Folie über die Seiten falten und mit einem Band verschließen
Einige Minuten bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen
Aus der Form stürzen und genießen!

Unser Backmischung für nordisches Samenbrot Jolly bread eignet sich hervorragend als Brotaufstrich-Unterlage! Seine weiche Textur mit Samen ergibt eine leckere und gesunde Scheibe. Supereinfach zuzubereiten: einfach die Mischung mit Wasser vermengen und in den Ofen schieben! Eine Scheibe mit Mozzarella und Avocado auf unserem Samenbrot – ein Genuss.