Comment décongeler le lait maternel?
Que vous tiriez votre lait afin de constituer des réserves ou parce que vous travaillez et souhaitez continuer à allaiter, vous pouvez être amenée à le stocker, puis à le réchauffer et/ou à le décongeler avant de le donner à votre bébé.
Quelles sont les précautions à prendre pour que le lait maternel réchauffé ne soit pas trop chaud, et qu’il ne perde pas ses propriétés bénéfiques (vitamines, minéraux..) ? Nous détaillons ci-après 4 méthodes permettant de réchauffer le lait maternel de manière optimale.
Attention, n’utilisez jamais le micro-ondes pour chauffer votre lait.
Ne recongelez jamais du lait maternel décongelé.
Ne réchauffez pas plusieurs fois du lait maternel déjà réchauffé.
Essayez de congeler des petites quantités de lait.
Si vous observez 2 phases dans le lait maternel, c’est normal. Homogénéiser doucement.
Un lait avec une odeur de savon peut être dû à une oxydation, il est consommable.
Si vous avez un doute sur votre lait, n’insistez pas et jetez-le.
Comment décongeler et réchauffer le lait maternel congelé conservé au réfrigérateur ?
Décongeler le lait maternel au réfrigérateur
Si vous avez stocké du lait maternel au congélateur, que vous souhaitez le décongeler et que vous n’êtes pas pressée, vous pouvez simplement le placer au réfrigérateur la veille pour le lendemain.
Il faut compter environ 8 heures pour une décongélation complète avant de pouvoir le donner à votre bébé.
Vérifiez bien que votre lait est correctement décongelé avant de le réchauffer. Une fois que votre lait est décongelé, vous pouvez le réchauffer sous l’eau tiède/chaude du robinet pendant quelques minutes, ou utiliser un bain marie ou chauffe-lait (voir rubriques suivantes).
Le lait maternel se décompose souvent en deux parties: une partie “grasse” qui flotte, et une partie “aqueuse”. Cette décantation du lait est tout à fait normale après une période de conservation. Vous pouvez mélanger doucement le lait en effectuant des mouvements circulaires avec le récipient dans lequel il est disposé.
Attention, ne recongelez jamais du lait maternel décongelé. De même, ne réchauffez pas plusieurs fois du lait maternel déjà réchauffé.
Décongeler le lait maternel avec de l’eau chaude
Si vous êtes un peu pressée et ne pouvez pas attendre 8 heures de décongélation (car votre bébé a faim, on a toutes connu ça!), pas de panique. Vous pouvez passer le récipient sous l’eau du robinet afin de décongeler le lait progressivement. Commencez par de l’eau froide pour ne pas brusquer la montée en température. Puis, au fur et à mesure, augmentez la température de l’eau.
Une fois que votre lait décongelé est chaud, mélangez doucement le biberon pour que la température du lait soit bien uniforme.
Décongeler ou réchauffer le lait maternel au bain marie
Une autre option pour décongeler ou réchauffer son lait maternel est de le chauffer au bain marie.
Prenez une petite casserole et remplissez-là à moitié d’eau. Faites chauffer l’eau sans jamais la laisser bouillir. Si l’eau a atteint l’ébullition, attendez qu’elle redescende en température.
Retirez la casserole du feu afin de ne pas trop chauffer le lait maternel et d’éviter tout risque de brûlure…
Une fois que vous avez retiré la casserole du feu, vous pouvez placer votre biberon directement dans l’eau. Compter quelques minutes si le lait sort du réfrigérateur, et une dizaine de minutes s’il est congelé. Remuer doucement mais régulièrement le récipient pour éviter les points de chaleur.
Décongeler ou réchauffer du lait maternel avec un chauffe-biberon
Une dernière option pour décongeler votre lait maternel ou simplement le réchauffer est de le placer dans un chauffe-biberon. Il en existe une multitude, qui fonctionnent soit sur le principe du bain-marie, soit sur le principe de la vapeur.
Lisez bien sûr le mode d’emploi spécifique à votre modèle, mais voici quelques astuces qui pourraient vous aider :
– Changer l’eau à chaque utilisation, notamment si votre chauffe-biberon fonctionne à la vapeur.
– Le temps de chauffage est proportionnel à la quantité de lait réchauffé. Vous pouvez découper le tableau des temps de chauffe et la mettre sur votre réfrigérateur ou près du chauffe-biberon pour toujours l’avoir à portée de main.
Dans tous les cas, une fois réchauffé, n’oubliez pas de mélanger délicatement le biberon pour que sa température soit bien uniforme.
Et surtout, déposez toujours une goutte de lait sur la face intérieure de votre poignet, pour vous assurer que le biberon est à bonne température avant de le donner à votre bébé.
Quelques astuces
Le lait maternel décongelé se conserve 24h maximum au réfrigérateur, et 1h à température ambiante.
Conservez uniquement des petits volumes de lait maternel (moins de 120 ml). Cela vous permettra de les réchauffer plus rapidement et de ne pas gaspiller votre lait si votre bébé ne consomme pas tout d’un coup.
Si, lors de la décongélation, vous constatez que votre lait a une odeur bizarre, comme “rance” ou de savon, ne vous inquiétez pas, il est encore consommable (à condition d’avoir été correctement congelé). Le lait de certaines mamans peut contenir beaucoup de lipases, qui causent cette odeur désagréable, que certains bébés peuvent rejeter. Il existe toutefois un moyen de la prévenir, en chauffant votre lait juste avant de le stocker au réfrigérateur ou au congélateur (voir notre article sur “Comment conserver son lait maternel”).
Conclusion
Chauffer le lait maternel est assez simple, si l’on respecte bien les différentes méthodes et les conseils pour ne pas perdre ses qualités uniques et ne pas risquer les brûlures chez votre bébé.
Veillez bien à ce que vos proches ou ceux qui s’occupent de votre bébé pendant la journée aient pris connaissance de de ces méthodes, ainsi que les différents modes de conservation du lait maternel.
Bel allaitement !
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L’utilisation du micro-ondes pour chauffer du lait maternel est déconseillée par tous les organismes de santé et d’allaitement en raison des risques de brûlure par une mauvaise répartition de la température (le récipient semble à bonne température, mais le lait à l’intérieur est brûlant, ce qui peut être dangereux pour votre bébé).
De plus, un chauffage au micro-ondes pourrait détruire les vitamines, minéraux et enzymes contenus dans le lait maternel.
